Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ArmagedonArmaПоваренок 1 уровня

24 июля 2016, 11:30
194717

Баклажаны "Как грибы"

Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:

Баклажан (это где-то 3-4 средний) — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука (по желанию для густоты) — 1 ст. л.
Приправа (грибная или 1 грибной кубик Галина Бланка) — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1022.4 ккал	белки 30.5 г	жиры 53.4 г	углеводы 595.3 г
100 г блюда
ккал 67.7 ккал	белки 2 г	жиры 3.5 г	углеводы 39.4 г

Рецепт «Баклажаны "Как грибы"»:

Баклажаны нарезать соломкой.
Туда вбить яйца, перемешать и поставить на 1 час в холодильник
Поджарить немного лук.
Добавить к луку баклажаны с яйцом и обжарить вместе до золотистого цвета
У меня получается 2 сковородки баклажан, но когда они поджариваются, то уменьшаются в объеме и я соединяю их в одну.
Затем добавляю сметану, грибной кубик и муку (по желанию).
Тушить, помешивая, 10-15 минут.
Мне нравятся эти баклажаны холодными. Но половина уходит еще горячими )).
Приятного аппетита :)!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе закуска салат

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129833/]Баклажаны "Как грибы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129833/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/24/30/1654545_12352-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Ингредиенты: Баклажан, Яйцо куриное, Лук репчатый, Сметана, Мука пшеничная, Приправа.
Тэги: второе, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны "Как грибы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/24/30/1654545_12352-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны &quot;Как грибы&quot;" title="Рецепт: Баклажаны &quot;Как грибы&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны "Как грибы"

Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:

Баклажан Яйцо куриное Лук репчатый Сметана Мука пшеничная Приправа

Тэги: второе, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4827

Жареные баклажаны "По-грибному"

104
845
166385

572

Грибные баклажаны или баклажанные грибы

76
572
18755

311

Горячая закуска из баклажанов "Грибы"

28
78
8835

Баклажаны с овощами "Под грибы"

5
27
3457

Закуска "Грибы из баклажанов"

8
16
5609

Показать все варианты рецепта (19)

Попробуйте приготовить вместе

2182

Фотографии «Баклажаны "Как грибы"» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 июля 2016 года ольга алексеевна 2 #

Хороший рецепт. Приготовила сегодня утром. Вкуснее, когда остыли. Я их все-таки перед жаркой засыпала на полчаса солью, а потом промыла (чтобы убрать горечь). Спасибо. Буду делать часто.

26 июля 2016 года plasmid-2016 #

Это ооочень вкусно, один из наших семейных рецептов, только без муки и сметаны. Баклажаны чищу и режу кубиком, "мариную" с яйцом и кубиком 3 часа в холодильнике.

26 июля 2016 года irinadjuk #

Сделала сейчас баклажанчики. Запах по дому стоит грибной. Жду-не дождусь, когда остынут. Горячие вкусненькие.

26 июля 2016 года Лендрик #

Я такие баклажаны делаю давно, но я их чищу, может поэтому они не горчат.

26 июля 2016 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

Да, можно очищать. Они только по консистенции немного другие получаются - больше на маслята похожи тогда))

25 июля 2016 года Vishnja #

Очень интересный рецепт

и баклажаны такие маняще-аппетитные!

Поздравляю
с Рецептом дня!

26 июля 2016 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

Спасибо огромное)!!!

25 июля 2016 года Tatanj #

Аппетитные баклажаны!

25 июля 2016 года Это_Я #

Замечательный рецепт

Я тоже баклажаны не солю, ни разу не горчили.

Забыла об этом рецепте

, а Вам спасибо

, что напомнили - буду снова готовить

25 июля 2016 года Oksunchik #

Какой простой и замечательный рецепт!

25 июля 2016 года lychav808 #

вопрос по рецепту

Баклажаны после того ,как нарежете ,обязательно присыпать солью и пусть постоят ,потом отжать и делать дальше по рецепту.Иначе могут горчить(зависит от сорта.)Делаю такие уже лет десять.Очень вкусно !!!

25 июля 2016 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

Никогда не солю и никогда не горчат. Возможно за счет яйца, и кабачки не пускаю при этом сок. Тоже делаю лет 10)). Но все возможно)

25 июля 2016 года ЧМВ #

Вчера приготовила по вашему рецепту, понравилось всем. Причем "едоки" сразу сказали, что по вкусу как грибы. Спасибо.

25 июля 2016 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

Очень рада что понравилось)!! На здоровье)!!

25 июля 2016 года veronika1910 #

Вкусно

25 июля 2016 года myrka a #

Сделали вчера закуску по Вашему рецепту... мнения разделились, мне к сожалению, не понравились, можно делать без яиц, т.ж. горчинка все-таки присутствует, грибы напоминает-очень отдаленно. Мужу понравилось, ну по-крайней мере, сказал так

25 июля 2016 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

Конечно каждому свое- кому-то нравится, кому-то нет. Это дело вкуса

. Моей семье очень нравится. Готовлю уже лет 10 по этому рецепту- никогда не горчили баклажаны.

26 июля 2016 года myrka a #

Вы правы, дело вкуса)))) Спасибо за рецепт

25 июля 2016 года gurtovaya #

Интересно! Я хоть и не молодая, а вот баклажаны готовить не умею. Спасибо!

25 июля 2016 года Таш #

Надо попробовать и такой рецепт. Спасибо

25 июля 2016 года Николай2405 #

25 июля 2016 года irinadjuk #

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую, так как очень люблю баклажаны.

25 июля 2016 года Ирушенька #

Очень аппетитные баклажаны!

24 июля 2016 года muratova irina 2015 #

Доброго вечера! А подскажите какую вкусовую нотку дают яйца? Очень интересный рецепт!

24 июля 2016 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

Добрый вечер! Они больше являются как связующие- чтобы кусочки синих прилипали к друг другу. Сам вкус больше дают специи, синие и сметана

24 июля 2016 года галочка59 #

Прекрасный,любимый

рецепт синеньких

24 июля 2016 года bigmama62 #

а баклажаны не будут горчить? может в начале солью посыпать?

24 июля 2016 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

Нет-нет, сколько делаю - никогда не горчат. Соль не нужна вообще, т.к.в кубике (специях) достаточно соли - иначе будут пересоленными.

24 июля 2016 года bigmama62 #

спасибо, обязательно попробуем!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Баклажаны "Как грибы"

Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны "Как грибы"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны "Как грибы"» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов