Вариант для первого блюда. Вкусный сытный супчик. Ням!
elena_110Поваренок 5 уровня
- 1 марта 2008, 22:39
- 9243
Соляночка по-домашнему
Ингредиенты для «Соляночка по-домашнему»:
- Филе куриное — 300 г
- Колбаса ("Докторская" - 150г., "Краковская" - 100г.) — 250 г
- Карбонад — 100 г
- Огурец (маринованный) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 5 ст. л.
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Оливки зеленые
- Лимон
- Зелень
- Масло растительное
- Чеснок (по вкусу)
- Перец черный (горошек)
- Перец душистый (горошек) — 2
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1620.8 ккал |
белки
135.7 г |
жиры
64.4 г |
углеводы
125 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Соляночка по-домашнему»:
-
Отварить до готовности индейку, остудить мясо и нарезать его на кусочки.
Приготовить колбасно-мясной сбор. Нарезать колбасу и карбонат кубиками. -
Огурец, морковь и картофель натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать.
-
На растительном масле обжарить колбасно-мясной сбор (колбасу, индейку и карбонад).
-
На отдельной сковороде обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук, добавить морковь, потушить. Добавить огурцы и томатную пасту.
-
Обжаривать до испарения жидкости.
-
Вскипятить бульон, выложить в него смесь из овощей и смесь из мяса, добавить картофель.
Довести до кипения, убавить огонь.
Добавить порезанные оливки, лавровый лист, порезанный чеснок, перец и соль.
Довести до готовности. -
При подаче добавить лимон, порезанный кружочками и зелень.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля helena1961 #
[+5]17 января 2024 года Сурик #
[+5]16 марта 2014 года dinara18 #
8 апреля 2011 года logika #
7 февраля 2010 года Катим #
13 февраля 2009 года Натали Чайка #
13 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
26 мая 2008 года лереке #
26 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: