Рецепт необычный, очень вкусный.
ХомячокПоваренок 4 уровня
- 13 февраля 2009, 10:35
- 17990
Мега-жюльен
Ингредиенты для «Мега-жюльен»:
- Грибы (какие есть и сколько не жалко :))
- Лук репчатый (по вашему вкусу, у меня были маленькие луковички) — 4 шт
- Перец болгарский — 1-2 шт
- Колбаса (для аромата копченостей :) у меня её было мало, я добавила сосисок подкопчененьких)
- Сыр плавленый (у меня с грибами) — 2 шт
- Сыр твердый — 60-80 г
- Сливки (чем жирнее, тем вкуснее :)) — 100 мл
- Маслины (для любителей)
- Зелень
- Масло растительное
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1101.2 ккал |
белки
65.3 г |
жиры
74.2 г |
углеводы
45.3 г |
| Порции | |||
| ккал 137.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 5.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Мега-жюльен»:
-
То, что нам нужно для нашего Мега-жульена :)
Замочить грибы, если они "только что бегали" ))) в соленой воде, чтобы "мясо" выбежало из них ))) -
Лучок порезать и обжарить.
-
Нарезать грибы.
-
Переложить лучок обжаренный в мисочку или на тарелочку, а в этом масле обжарить грибы (так, чтобы выкипела вся вода).
-
Перец нарезать соломкой.
-
Затем добавляем перец болгарский. Потом нарезанные маслины и лучок жаренный, колбаску и оставляем "дойти".
-
Выкладываем эту массу в лоток или сковороду (что есть для запекания).
Сверху посыпаем нарезанным или натертым (кому как больше нравится) плавленным сырком. -
Заливаем сливками, солим, перчим.
-
У меня остались пластинки плавленного сыра, я решила его тоже в ход пустить :)
-
И отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 15-20 минут.
-
Пока печется, натираем сыр на тeрке. Через 15 -20 минут вынимаем наш жульен и посыпаем его тeртым сыром и опять в духовку его на 15 минут.
Пока допекается режем мелко зелень. -
Вынимаем через 15 минут наш жульенчик :)
Он уже с красивой золотисто-хрустящей сырной корочкой... ммм... -
Затем достаем и посыпаем нарезанной зеленью.
Даем немного остыть и настоятся (тогда его можно кусочками подавать). -
Приятного аппетита :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2024 года ssnegireva44 #
16 августа 2020 года lila piskaridze #
20 октября 2012 года sta9440 #
9 февраля 2011 года Pandochka #
9 февраля 2011 года Хомячок # (автор рецепта)
Надеюсь, Вам понравится
26 мая 2009 года Aron-Space deleted #
26 мая 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
20 мая 2009 года sekana #
20 мая 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Александра_Иванова #
27 апреля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Meotida #
25 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Natali2607 #
16 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
А то рецепт без фоток никто почти не смотрел
15 февраля 2009 года maj4ik #
15 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года maj4ik #
16 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года Dani #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года Пыжик deleted #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
А что колбаска совсем "умерла"?
14 февраля 2009 года Пыжик deleted #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года Пыжик deleted #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года OLKA7 #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
15 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
16 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года wowan5 #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года дося deleted #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года ТАМюшка #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года ТАМюшка #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Очарование #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года tat70 #
14 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: