Главная > Рецепты версия для печати
| « Свинина, запечeнная в фольге | Картошка с мясом и яблоками » |
Пирожки с водкой
15 марта 2009, 19:51
Просмотров: 15164
Поварёнок 6 уровня
15 марта 2009, 19:51
Просмотров: 15164
Просмотров: 15164
Описание: Я читаю замечательную газету "Моя семья". Этот рецепт оттуда. Тесто универсальное, начинка может быть любой, а сами изделия жареные либо печеные.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Ингредиенты для "Пирожки с водкой":
- Морковь (начинка) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (начинка) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто)
- Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
- Масло сливочное (тесто) — 50 г
- Дрожжи (сухие,тесто, пакет - 11 г) — 1 пакет.
- Молоко (тесто) — 0,5 л
- Лук репчатый (начинка) — 1 шт
- Водка (тесто) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Рецепт "Пирожки с водкой":
|
Нагреть молоко и масло до растворения масла. Добавить дрожжи, яйца, водку, по щепотке соли и сахара. Все хорошо перемешать |
|
Добавить муки столько, чтобы замесить эластичное, нелипкое тесто. В оригинальном рецепте надо было дать тесту 1,5 часа подойти, но я добавила мало муки (пришлось бегать докупать еще) и тесто само хорошо перебродило. А после окончательного замеса оно очень быстро поднялось |
|
А пока тесто поднимается, готовим начинку - лук, морковь и капусту нашинковать |
|
И обжарить до мягкости всех составляющих, добавив приправы по вкусу |
|
Налепить пирожки. Можно делать с любой начинкой и потом жарить либо печь по желанию. Для моего варианта - пирожкам дать подойти, обмазать желтком, проткнуть спичкой в нескольких местах и выпекать при 200 град. до готовности (минут 40) |
|
Приятного аппетита! Теста получается много, у меня остался кусок и я его заморозила. Хочу сделать на днях пиццу - результатом поделюсь |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: