Версия для печати
  • 23 апреля 2009, 3:27
  • 3118865

Бисквит, который получается всегда

Рецепт: Бисквит, который получается всегда

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5557 ккал
белки
74.2 г
жиры
287.7 г
углеводы
664.6 г
100 г блюда
ккал
370.5 ккал
белки
4.9 г
жиры
19.2 г
углеводы
44.3 г

Рецепт «Бисквит, который получается всегда»:

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26 см - в результате получилось 4 коржа.

Вот и всё!!!
Бисквит готов!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквит, который получается всегда
Описание: Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
О рецепте очень многое говорят цифры Майюш, они уже зашкаливают!!!!! А рецептик просто отличный, тоже забрала, т.к. удобней искать
Катюшик, бери на здоровье! буду очень рада, если пригодится! спасибо!
Чудесный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Чудесный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо!!!!
Майечка, отличный рецепт, забрала и пользоваться буду с удовольствием. Сам рецепт пробовали не раз, он у мамы в тетрадке уже лет 20 как записан, но теперь мне гораздо удобнее его искать Спасибо дорогая!!!
P.S. Прочла комменты (которые не удалены), негативные, слов нет, одни эмоции!!!
Юленька, солнышко, буду очень рада, если рецептик пригодится! спасибо, дорогая!!!
Маюша, замечательный бисквит!УТАЩИЛА!
Я последнее время пела бисквиты по советам Дашульки, теперь обязательно попробую по твоему рецептику!!!!!
Спасибо Викуль! конечно попробуй!!!
что-то я явно пропустила ...да и ладно...главное рецептик не пропустила...СПАСИБОЧКИ, Маюшик...что бы не случилось...я за тебя !!!!!!!!!!!!!!!!!
Людочка, спасибо дорогая!!!!
Майчик, лови и от меня ++++++++! Отличный бисквит!!!
спасибо, Иришка!!!
Майечка, все очень здорово, молодец!+++++++
спасибо, Натуль!
В школьные годы частенько пекла бисквиты, правда те что яйца+сахар+мука... другие рецепты не один раз встречала, но вот как-то не отложились они в памяти как бисквиты и не бралась за них почему-то наверно масло в диффеците было
Майечка, тортик славный! и на вид - бисквит и не иначе ++++++++++
спасибочки!
Я что-то пропустила??? Что тут за диспут? Замечательный рецептик! Утащила в КК...
спасибки солнышко!!!
Этот рецепт как раз для меня. Я тоже не умею печь бисквиты. С удовольствием воспользуюсь!!!!!!!! Спасибо, Маечка!!!!!!
Пробуй на здоровье,дорогая!!! спасибо!
Майечка, умница, не обращай на злюк внимание! Завтра буду племяннику печь торт по твоему рецепту. Выложу фото, что получится. Спасибо!
Иришка, спасибо! буду ждать!!!
отличный тортик!!!
спасибо!
У вас тортики просто чудо! Рецепт Бисквита отличный.
Не обращайте ни на кого внимание
Удалено администратором
Удалено администратором
Браво тебе,дорогая!!!!!! Ты-профи!!!!
Танюш,спасибочки!! я не профи - перехваливаешь - я просо любитель! спасибо!!!
Майечка! Ты умничка!!! Пусть, что хотят - то и говорят!!! Это понятно - люди, которые ЭТОГО не понимают, будут гнуть свою линию - я вообще не понимаю, что они делают ТУТ . Я такой бисквит пеку уже много лет - взяла из кулинарной книги - и он неизменно замечательный!!! Тебе много +++++++++ и чмоки!!!
Наташенька, солнышко, спасибо большое!!!!

Чудный рецепт! Маечка, Вы просто умница!
Леночка, спасибо! и давай на ты!!
Ничего себе, полемика вокруг бисквита! Маюш, я не кондитер, поэтому открыла профессиональную книгу и читаю:
Бисквитное тесто с подогревом: состав - яйца, сахар, мука пшеничная, мука картофельная(крахмал, так я понимаю)
Бисквитное тесто без подогрева: состав - яйца(желток и белок раздельно), сахар, мука пшеничная
Масляное бисквитное тесто: состав - яйца, сахар, мука пшеничная, масло, крахмал
О чем спор? Отличное бисквитное масляное тесто!
Молодец, Маечка!
Спасибо Наташенька!! я и сама не ожидала, что так выйдет!
Ответ для hyazinthetmprename
Конечно, масляный бисквит еще называют "французским" или "бисквитом впрок". Он тем вкуснее, чем дольше стоит: через две недели - самый смак!!!
Очень интересний вариант!!!
спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook