Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Бисквитное тесто

maj4ikПоваренок 6 уровня

23 апреля 2009, 3:27
3200690

Бисквит, который получается всегда

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:

Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель теста ((15г)) — 1 пакет.
Молоко (3,5%) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5557 ккал	белки 74.2 г	жиры 287.7 г	углеводы 664.6 г
100 г блюда
ккал 370.5 ккал	белки 4.9 г	жиры 19.2 г	углеводы 44.3 г

Рецепт «Бисквит, который получается всегда»:

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.
Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26 см - в результате получилось 4 коржа.

Вот и всё!!!
Бисквит готов!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка тесто

Вкусы: нежный мягкий вкусный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/]Бисквит, который получается всегда[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/26/51395_50006-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто
Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. 
Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. 

Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :)

Рецепт Franziska

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Крахмал, Разрыхлитель теста, Молоко.
Тэги: выпечка, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквит, который получается всегда
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/26/51395_50006-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквит, который получается всегда" title="Рецепт: Бисквит, который получается всегда"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. 
Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. 

Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :)

Рецепт Franziska</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/143/">
          Бисквитное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквит, который получается всегда

Категория: Выпечка › Тесто › Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:

Масло сливочное Сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Крахмал Разрыхлитель теста Молоко

Тэги: выпечка, тесто

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бисквит, который получается всегда» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 апреля 2009 года Maksiolla deleted #

благодарю

28 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

и тебе спасибо,солнышко!

25 апреля 2009 года vorobushek-v #

Это то, что надо, спасибо +++++

28 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

и тебе спасибки!

24 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

О рецепте очень многое говорят цифры

Майюш, они уже зашкаливают!!!!! А рецептик просто отличный, тоже забрала, т.к. удобней искать

28 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Катюшик, бери на здоровье! буду очень рада, если пригодится! спасибо!

24 апреля 2009 года Tanya #

Чудесный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

24 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

24 апреля 2009 года Tanya #

Чудесный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

24 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибо!!!!

24 апреля 2009 года Julja_lja #

Майечка, отличный рецепт, забрала и пользоваться буду с удовольствием. Сам рецепт пробовали не раз, он у мамы в тетрадке уже лет 20 как записан, но теперь мне гораздо удобнее его искать

Спасибо дорогая!!!

P.S. Прочла комменты (которые не удалены), негативные, слов нет, одни эмоции!!!

24 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Юленька, солнышко, буду очень рада, если рецептик пригодится! спасибо, дорогая!!!

24 апреля 2009 года Julja_lja #

24 апреля 2009 года ВИКА-72 #

Маюша, замечательный бисквит!УТАЩИЛА!
Я последнее время пела бисквиты по советам Дашульки, теперь обязательно попробую по твоему рецептику!!!!!

24 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Спасибо Викуль!

конечно попробуй!!!

24 апреля 2009 года mila87 #

что-то я явно пропустила

...да и ладно...главное рецептик не пропустила...СПАСИБОЧКИ, Маюшик...что бы не случилось...я за тебя

!!!!!!!!!!!!!!!!!

24 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Людочка, спасибо дорогая!!!!

24 апреля 2009 года Ируня # (модератор)

Майчик, лови и от меня ++++++++! Отличный бисквит!!!

24 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибо, Иришка!!!

24 апреля 2009 года nata777 #

Майечка, все очень здорово, молодец!+++++++

24 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибо, Натуль!

24 апреля 2009 года ТАМюшка #

В школьные годы частенько пекла бисквиты, правда те что яйца+сахар+мука... другие рецепты не один раз встречала, но вот как-то не отложились они в памяти как бисквиты

и не бралась за них почему-то

наверно масло в диффеците было

Майечка, тортик славный! и на вид - бисквит и не иначе

++++++++++

24 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибочки!