Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Бисквитное тесто
  • 23 апреля 2009, 3:27
  • 3200659

Бисквит, который получается всегда

Рецепт: Бисквит, который получается всегда

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5557 ккал 		белки
74.2 г 		жиры
287.7 г 		углеводы
664.6 г
100 г блюда
ккал
370.5 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
19.2 г		 углеводы
44.3 г

Рецепт «Бисквит, который получается всегда»:

  • Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

  • По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
    Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

  • Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
    Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

  • Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

    Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26 см - в результате получилось 4 коржа.

    Вот и всё!!!
    Бисквит готов!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка тесто

Вкусы: нежный мягкий вкусный воздушный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквит, который получается всегда
Рецепт: Бисквит, который получается всегда

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska

Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бисквит, который получается всегда» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Удалено администратором
Ой, и я тоже бисквит не разу не пекла спасибо, Маечка за рецепт!!! Буду начинать именно с твоего!
Верочка, попробуй - уверенна, всё получится!
↑Ответ для Верусечка
Маечка, я в ШОКЕ какие тут баталии развернули!!!!! Твой рецепт чудесный,достпный и несомненно вкусный!!! Я хоть бисквиты и не пекла, но очень много про них наслышана! Твой БИСКВИТ самый лучший!!!И ты вообще готовишь потрясающе!!!Им до тебя ОООООООчень далеко!!! Так что не обращай внимания на этих критиков, они тебе просто завидуют!!! :-!
Верочка, милая, спасибо тебе огромное!!!!!
Спасибо за рецепт
и вам спасибо!
Я тоже еще не пробовала печь бисквит, буду начинать с твоего! +++++++++++
Попробуй, Танюш! и спасибо!
Забрала делать!!!+++++++
У меня всегда получаются бисквиты, еще со школы. Но этот рецепт не менее интересен, чем тот, которым я пользуюсь. Спасибо. Взяла себе.
А поделитесь, пожалуйста, Вашим рецептиком бисквита...
В ближйшее время постарась оформить рецептик
↑Ответ для Солнышка_Л
попробуйте и этот спасибо!
Обязательно поробую
Спасибо!забираю себе! Главное-просто и ьыстро! да еще и вкусно!
пробуйте н здоровье!
Хороший бисквит- масляный!Давно нужен был такой рецепт!Взяла.++++++++++++++
Олесенька, пробуйте на здоровье и спасибо!
забрала++++++++++++++
Светик, на здоровье!
Чудесный бисквит. Я тоже обычно с маслом делаю, правда яичные белки взбиваю отдельно венчиком. Он и называется масляный бисквит. А крахмал увеличивает пористость и воздушность теста. ++++++++++
ой, спасибо большое!!!! Я обажаю печь, но с бисквитом столкнулась впервые, и не подозревала что он вызовет такой спор. Теперь буду знать что это - маслянный! спасибо!
Удалено администратором
я конечно не спец, но рецепт давался именно как бисквит, да и бисквиты бывают разные
↑Ответ для cassyterno
ну если на то пошло, то бисквит это сахар, яйца и мука.И по поводу рецепта можно спорить сколько угодно, у каждого свой
А тут замечательный рецептик, причём думаю именно бисквитное тесто по вкусу и будет, просто гараздо нежнее (насколько я понимаю в выпечке)
Да и автору +++++++++++++++++++++++
Иришка, спасибо большое за поддержку! по вкусу - это именно бисквит, да и в торте ведет себя отлично! спасибо!
↑Ответ для cassyterno
я не очень поняла почему мой комментарий был удален? Я всего лишь очень вежливо заметила (употребляя слово "помоему")на расхождение в понятиях. Я не вижу в этом ничего неподобающего - или же только выражения восторга принимаются?
Удалено администратором
Kakoj zhe jeto biskvit? Keksovoe testo chistoj vody!
ну почему-же - именно бисквит, причём отличный
спасибо огромное вам :- [x]13:55 02.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
↑Ответ для bandersha
А можно свое удивление выражать в более мягкой и корректной форме! Зачем же обижать такой резкой фразой!
Людочка , да я не обижаюсь - не вижу смысла
Маюша, ты права нет смысла, я знаю ты умница Но ведь даже мне не приятно было прочитать, когда вот так, как на вещевом базаре.
а у меня ностальгия я уже лет 8 на базарах не была - уехала в др. стану - отличное развлечение
А у меня нет, не любила и не люблю, всю эту толкатню и крики, голова шла кругом
я уже наверно отвыкла, вот летом поеду в гости - пополню запас
Удачи!
как получить бисквит с твердой, хрустящей корочкой и золотистого цвета.
Удалено модератором Lacoste
↑Ответ для bandersha
Это называется французский бисквит. У меня в кулинарной книге дан классический рецепт французского бисквита там все так же только без молока и вместо крахмала картофельная мука.
А что вы понимаете под словом кексовое тесто?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"
Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки