Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 23 апреля 2009, 3:27
- 3200716
Бисквит, который получается всегда
Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:
- Масло сливочное — 300 г
- Сахар — 350 г
- Соль (Щепотка)
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Крахмал — 100 г
- Разрыхлитель теста ((15г)) — 1 пакет.
- Молоко (3,5%) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5557 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
287.7 г |
углеводы
664.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 370.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Бисквит, который получается всегда»:
-
Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
-
По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе. -
Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. -
Достать, дать остыть и разрезать на коржи.
Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26 см - в результате получилось 4 коржа.
Вот и всё!!!
Бисквит готов!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2011 года Amaryllis1 #
20 октября 2011 года Любимая стервочка #
20 октября 2011 года Любимая стервочка #
20 октября 2011 года Любимая стервочка #
2 октября 2011 года Nebojitelnica #
26 сентября 2011 года LubovCH #
Вкус - замечательный
4 сентября 2011 года Nebojitelnica #
я поваренок-новичок, и у меня этот бисквит получается! и в духовке, и в мультиварке.
делаю неизменно с кремом из масла и сгущенки
2 сентября 2011 года skyfuntik #
фото в ближайшие дни выложу, спасибо!!!
7 августа 2011 года Karolina61 #
3 августа 2011 года ecojulija #
28 декабря 2011 года Золотой Венчик #
А разрьІхлитель добавит пузьІрьков,разве нет?
Крахмал...Я замещаю им некоторое количество муки в пандишпановом бисквите.Мне кажется это достаточно распостраненньІй прием.
2 августа 2011 года shishka07 #
27 июля 2011 года Сахмет #
10 июля 2011 года Леля Абильштейн #
9 июля 2011 года Мадо #
4 июля 2011 года anna_2580 #
28 июня 2011 года Елена3007 #
5 июня 2011 года A_sky1 #
13 мая 2011 года Liliana-N #
7 мая 2011 года Танюшка сууууупер #
2 мая 2011 года nezabudka_14 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: