maj4ikПоваренок 6 уровня

23 апреля 2009, 3:27
3118873

Бисквит, который получается всегда

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:

Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель теста ((15г)) — 1 пакет.
Молоко (3,5%) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5557 ккал	белки 74.2 г	жиры 287.7 г	углеводы 664.6 г
100 г блюда
ккал 370.5 ккал	белки 4.9 г	жиры 19.2 г	углеводы 44.3 г

Рецепт «Бисквит, который получается всегда»:

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26 см - в результате получилось 4 коржа.

Вот и всё!!!
Бисквит готов!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка тесто

Вкусы: нежный мягкий вкусный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/]Бисквит, который получается всегда[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/26/51395_50006-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто
Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. 
Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. 

Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :)

Рецепт Franziska

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Крахмал, Разрыхлитель теста, Молоко.
Тэги: выпечка, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Бисквит, который получается всегда" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/26/51395_50006-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/">Бисквит, который получается всегда</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. 
Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. 

Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :)

Рецепт Franziska</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26">Тесто</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/143">Бисквитное тесто</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквит, который получается всегда

Описание: Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska

Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Крахмал, Разрыхлитель теста, Молоко.

Тэги: выпечка, тесто.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 февраля 2014 года Мышлик #

Ну не получаются у меня бисквиты

.Все делаю по рецепту,продукты свежие и никак.Бисквит вроде поднимается,а потом оседает и становится плотный ОБИДНО.Но все равно буду пробовать,а вам спасибо и +++

11 февраля 2014 года Ingiri #

У меня, признаться, часто возникали проблемы с бисквитом, вечно что-то не то. Забираю ваш рецептик в КК, спасибки

7 февраля 2014 года Квакушечка #

Все получилось! Спасибо за рецепт!!

3 февраля 2014 года фарида kkkkkkkk #

Спасибо за рецепт,,, получился отличный бисквит

28 января 2014 года Mi-Lana1 #

Прошу прощения, но это не бисквит. Кексовое тесто - да. Но! не бискит.

14 января 2014 года Сарсенбаева Дина #

Вкусный!!! Только почему он не поднялся?!

13 января 2014 года Беслан #

У меня бисквит не поднялся

28 декабря 2013 года Подосиновик #

Я то же забрала

надеюсь получится

26 декабря 2013 года timoxa #

[+5]

Май, принимай отчет! Бисквит потрясающий!!!! Спасибо!

14 декабря 2013 года shaka-laka #

Бисквит получился очень вкусный. Перемазывала кремом отсюда https://www.povarenok.ru/recipes/show/52345/ Равнодушных не осталось. Не осел ни капельки и пропекся хорошо за указанное время, хотя обычно моя духовка печет дольше, чем требуется в рецепте.

26 ноября 2013 года Анара_86 #

Прочитала отзывы от начала до конца, абсолютно уверенная что все получится, взялась за дело. Но...

не получилось, взбивала миксером 15-20мин, в духовке он у меня поднялся, оставила там до полного остывания, а потом осел.. Внутри еще не пропекся, пришлось выкинуть

23 ноября 2013 года AlenaMaslova #

Замечательный рецепт! Спасибо автору!

22 ноября 2013 года pivo9955 #

буду печь бисквит по Вашему рецепту второй раз, спасибо большое, результат супер!!!!

21 ноября 2013 года Анастасия1-8 #

Спасибочки огромное за рецептик!!!

Я очень много перепробовала различные виды бисквитов т.к. часто пеку торты дома,и никак не могла найти вкусный бисквит...сегодня сделала тортик с бисквитом по вашему рецепту,домашние просто в восторге!!!

он такой нежный и вкусненький! теперь буду печь только по этому рецепту!

21 ноября 2013 года мама Чели #

у меня не получился

19 ноября 2013 года вита19 #

Бисквит очень вкусный .Перемезала сметаной с сахаром и положила кусочки чернослива.Торт-БОМБА!

13 ноября 2013 года oksanaisnice #

спасибо за рецепт!

10 ноября 2013 года лейла1 #

спасибо за рецепт! если честно вообще не люблю возиться с бисквитом , не получался он у меня. тут меня попросили сделать торт и решила я будь что будет. И ура получился! теперь только этот рецепт бисквита! спасибо!

8 ноября 2013 года Женяшшша #

Спасибо автору за рецепт!! Забрала себе в КК и обязательно в эти выходные накормлю мужа

6 октября 2013 года inulia68 #

Spasibo za rezeptik!!
o4en’ legkii i bystryi!!poprobuem pri pervom slu4ae.
p.s.dlia Kopilki:s maskarpone budet vkusno vsegda,
garantirovano.plus klubni4ka,naprimer!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!