Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 23 апреля 2009, 3:27
- 3211719
Бисквит, который получается всегда
Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:
- Масло сливочное — 300 г
- Сахар — 350 г
- Соль (Щепотка)
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Крахмал — 100 г
- Разрыхлитель теста ((15г)) — 1 пакет.
- Молоко (3,5%) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5557 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
287.7 г |
углеводы
664.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 370.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Бисквит, который получается всегда»:
-
Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
-
По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе. -
Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. -
Достать, дать остыть и разрезать на коржи.
Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26 см - в результате получилось 4 коржа.
Вот и всё!!!
Бисквит готов!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2014 года ElviraL #
У меня всегда бисквит сверх неровный, с бугорком получается. Так вот, на одном из сайтов, выложен способ выпечки бисквита без бугорка: все очень просто - надо накрывать форму с тестом на время выпечки фольгой
И верх, действительно, получается ровным.
23 февраля 2014 года Ольга_Хамроева #
11 мая 2014 года vlirli #
17 февраля 2014 года Живинка1 #
14 февраля 2014 года Мышлик #
11 февраля 2014 года Ingiri #
7 февраля 2014 года Квакушечка #
3 февраля 2014 года фарида kkkkkkkk #
28 января 2014 года Mi-Lana1 #
14 января 2014 года Сарсенбаева Дина #
13 января 2014 года Беслан #
28 декабря 2013 года Подосиновик #
26 декабря 2013 года timoxa #
[+5]14 декабря 2013 года shaka-laka #
26 ноября 2013 года Анара_86 #
23 ноября 2013 года AlenaMaslova #
22 ноября 2013 года pivo9955 #
21 ноября 2013 года Анастасия1-8 #
21 ноября 2013 года мама Чели #
19 ноября 2013 года вита19 #
13 ноября 2013 года oksanaisnice #
10 ноября 2013 года лейла1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: