Версия для печати
  • 23 апреля 2009, 3:27
  • 3118582

Бисквит, который получается всегда

Рецепт: Бисквит, который получается всегда

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5557 ккал
белки
74.2 г
жиры
287.7 г
углеводы
664.6 г
100 г блюда
ккал
370.5 ккал
белки
4.9 г
жиры
19.2 г
углеводы
44.3 г

Рецепт «Бисквит, который получается всегда»:

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26 см - в результате получилось 4 коржа.

Вот и всё!!!
Бисквит готов!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквит, который получается всегда
Описание: Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
фигня на постном масле. Если кто от этого рецепта в восторге, то они или стряпухи еще те или бисквита не едали.
Бисквит не получила он жесткий и с дырками как сыр
Кекс.
как бисквит он у вас и не получился......не высокий
По этому рецепту у нас всегда бабушка пекла, и мы его называли бабушкин кекс. Действительно всегда получается, только это не бисквит, а КЕКС.
получилось просто отвратительно, очень пожалела, что нашла этот рецепт, перевела кучу продуктов(( сладкий омлет
честно когда прочитала все индигриенты удивилась какой это кулинар писал честно я любитель но рецепт невооруженным глазом видно туфта простой рецепт перековеркали свое добавили ----- 8 яиц разделить и отдельно взбить желтки+100гр сахара пару капель лимона и белки +100гр сахара щепотка соли до пышной пены 250 гр муки +50 гр крахмала перемешать и просеять через сито 2 раза обоготить кислородом желтки вмешать муку и белки приготовит заранее духовку180 и форму застланную пергаментом не смазывать нечем не пожалеете проверяйте деревянной палочкой нестукая дверками духовки минут 15-20 он готов в форме для торта классно получается
Подскажите, а если форма для бисквита квадратная и намного больше чем у вас, то нужно увеличивать ингредиенты??? И он хорошо поднимется? А если я его не буду "ронять" на пол, то что нибудь изменится???
Спасибо ... очень интересный рецепт бисквита..!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
Я тоже часто пеку этот бисквит или как его называют "кекс", он у меня всегда выручает, рекомендую
рецепт райски приготовила получилось лудче не бывает всем понравилось просто вкус райский
Вот сижу и в расстроенных чувствах , смотрю на кекс испеченый по этому рецепту, сегодня День отца, хотела сделать мужу торт, и черт меня дернул воспользоватся этим рецептом, ведь я же занимаюсь тортами постоянно, зачем я решила именно сегодня испробовать новый рецепт? Крем стоит готовый, но он совершенно не подходит к этому "бисквиту"- ето будет жир на жире. Я не хочу обидеть автора, рецепт не плохой , но это не бисквит ето самый настоящий кекс. Тем ,кому захотелось кекса, это хороший рецепт , кекс получается воздушний и рассыпчатый, но для тех,кому нужен бисквит под торт, используйте проверенный рецепт.
это тоже бисквит ..только масляный и практически не чем не отличается от обычного бисквита
Огромное спасибо за рецепт Нужен был корж для йогуртового торта.Как раз подошел.Делала половину, и-то многовато на форму 26 см.Получился до середины формы(после остывания).Так что и корж вышел и из остального сделала печеньки а-ля "союзное". .Еще раз спасибо!!!!
с тестом я не дружу, и на 80% была уверенна, что бисквит испечь точно не смогу..... НО!!!! Спасибо Вам огромное за рецепт, все получилось просто отлично и очень вкусно!!!
Рецепт просто супер, все получилось , очень вкусный, мягкий, ароматный бисквитик БОЛЬШОЕ СПАСИБО)))
два слова: не получился
Спасибо за рецепт. Пекла в мульте на режиме выпечка 1.5 часа.Смазала сгущенкой вареной! Получилось очень вкусно.
Пекла бисквит по Вашему рецепту и всем очень понравился. Спасибо большое!
настоящий бисквит не бывает с маслом и разрыхлитилем поэтому он и пугает а ваш у всех получится
с маслом и разрыхлителем -маслянный бисквит
Полность с вами согласна
маслянный бисквит
но никак не бисквит
Клаааасс, какая вкуснятина! Спасибо за рецептик! У меня впервые такой высокий и удачный бисквит!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook