Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Lady KittenПоваренок 5 уровня

6 октября 2009, 15:29
52455

Солянка

Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка»:

Свинина (на кости) — 300 г
Говядина — 250 г
Балык — 200 г
Ветчина — 100 г
Сосиска (я брала молочные, можно взять сардельки) — 2 шт
Лук репчатый (средних размеров) — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Огурец (средних размеров) — 3 шт
Оливки зеленые — 40 г
Каперсы — 80 г
Маслины — 80 г
Лимон — 1 шт
Сметана — 200 г
Соль
Перец черный
Лист лавровый
Зелень (лук, укроп, петрушка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3054.5 ккал	белки 177.6 г	жиры 236 г	углеводы 52.6 г
100 г блюда
ккал 153.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 11.9 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Солянка»:

Варим мясокостный бульон. Процеживаем. Мясо охлаждаем в части бульона.
Мелко нарезанный лук пассируем на растительном масле вместе с томатом.
Огурцы, очищенные от кожицы и семян, мелко нарезаем, добавляем бульон и припускаем 10 минут.
Вареные говядину и свинину, балык, ветчину и сосиски нарезаем мелкими кубиками.
В кастрюлю кладем мясной набор, пассированный лук и томат, припущенные огурцы, оливки, каперсы, лавровый лист, перец, соль и заливаем бульоном. Варим 10 минут на слабом огне, затем настаиваем минут 15.
Разливам по тарелкам, добавляем лимончик, маслины, сметану. Сверху посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед первое суп

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32985/]Солянка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32985/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2158/215842.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Солянка
Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!

Ингредиенты: Свинина, Говядина, Балык, Ветчина, Сосиска, Лук репчатый, Томатная паста, Огурец, Оливки зеленые, Каперсы, Маслины, Лимон, Сметана, Соль, Перец черный, Лист лавровый, Зелень.
Тэги: ужин, обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Солянка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2158/215842.jpg" alt="Рецепт: Солянка" title="Рецепт: Солянка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/46/">
          Солянка
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Солянка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4626">Балык</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Солянка

Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Солянка

Ингредиенты для «Солянка»:

Свинина Говядина Балык Ветчина Сосиска Лук репчатый Томатная паста Огурец Оливки зеленые Каперсы Маслины Лимон Сметана Соль Перец черный Лист лавровый Зелень

Тэги: ужин, обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4134

Солянка "Домашняя"

157
4134
1706421

1441

Солянка по-мегрельски

103
1441
100022

1068

Солянка мясная

95
1068
280386

689

Солянка с курицей

81
689
13466

666

Солянка мясная "Моя фантазия"

83
666
111782

392

Классическая сборная мясная солянка

5
392
33356

384

Солянка по-грузински

101
384
20465

262

Солянка от души на скорую руку

44
262
234607

234

Солянка мясная

14
234
67050

201

Сборная мясная солянка

29
201
19447

183

Солянка

38
183
4830

180

Солянка сборная мясная

43
180
15777

167

Сборная солянка

13
167
46362

162

Солянка мясная

25
162
35245

152

Солянка

42
152
51478

129

Солянка мясная

25
129
5465

118

Солянка сборная мясная

47
118
16659

105

Солянка сборная

25
105
60995

104

Солянка

18
104
2409

Солянка мясная быстрая

20
97
40897

Солянка

30
56
12629

Солянка простая домашняя

20
55
133109

Солянка "Нашенская"

38
45
9994

Солянка из холодца

15
38
6215

Мясная сборная солянка

0
27
4993

Солянка

0
24
1824

Соляночка мясная

10
17
6514

Солянка с почками

4
9
15914

Показать все варианты рецепта (28)

Попробуйте приготовить вместе

1176

Мясо в луковом соусе

101
1176
20128

2129

Салат "Наслаждение"

150
2129
68506

163

"Оливье" в колбасе

75
163
17914

Комментарии и отзывы

7 февраля 2010 года Валентина-72 #

Вкусная соляночка!!!!!

23 ноября 2009 года Докторица Хаус deleted #

КАК УЖЕ ГОВОРИЛОСЬ ВЫШЕ - ПРЯМ СЛЮНКИ ПОТЕКЛИ!

СОХРАНЮ И СДЕЛАЮ.

7 января 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Не пожалеете