• 18 февраля 2010, 14:43
  • 16646

Солянка сборная мясная

Рецепт: Солянка сборная мясная

Рецептов солянки много, но хотелось бы внести и свою лепту. Не кидайтесь тапками, ну правда, вкусная соляночка получается.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка сборная мясная»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1204.6 ккал
белки
119.3 г
жиры
57.9 г
углеводы
20.5 г
Порции
ккал
150.6 ккал
белки
14.9 г
жиры
7.2 г
углеводы
2.6 г
100 г блюда
ккал
65.5 ккал
белки
6.5 г
жиры
3.1 г
углеводы
1.1 г


Рецепт «Солянка сборная мясная»:

Данный супчик очень хорош после праздников.
Во-первых, утилизация всех подсохших остатков мясных нарезок, оставшихся после праздничного застолья.
Во-вторых, очень пользительно для желудка, "оскверненного" принятием горячительного.
Итак, приступим.
Нарезаем ветчину (колбасу, сосиски).

Мяско, которое достали из бульона.

Грудинку.

Свиной язычок.

Режем меленько.
Чем тоньше будут нарезаны все мясные составляющие нашей солянки, тем эстетичнее она будет выглядеть, а значит будет вкуснее!!!

Бульончик доводим до кипения.

"Собираем" мяско в кучку и отправляем в бульончик.

Соленые огурчики очищаем от шкурки (обязательно). Мы же хотим, чтобы было все вкусненько!!

Нарезаем соломкой.

И обжариваем на небольшом количестве масла.

Также поступаем с луком: чистим, режем, обжариваем.

Все это благополучно отправляем в кастрюлю, даем немного прокипеть. Солим и перчим по вкусу.
Фото нет, так как фотографировать было нечего, если только внешний вид кастрюли!!

Наливаем в тарелочку, кладем маслинки, ломтик лимона и...
НАСЛАЖДАЕМСЯ!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Солянка сборная мясная
Рецепт: Солянка сборная мясная

Рецептов солянки много, но хотелось бы внести и свою лепту. Не кидайтесь тапками, ну правда, вкусная соляночка получается.

Ингредиенты для «Солянка сборная мясная»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Без томата,это рассольник
Рассольник с перловкой и почками..
Согласен-классический рассольник. ,а ваш рецепт,это вариации на тему солянки
.но как говорят на вкус и цвет.........
Спасибо!+++++++++
Вам спасибо!
+++ну очень вкусненько!
Спасибки!!!
Обожаю солянку!
Светик, абсолютно солидарна, спасибо!!
я не минусовала, но могу сказать. соляночка то вкусная, только вот фото подкачало. все таки внешний вид блюда много значит.
А чем Вас фото не устроило??? Вроде бы у нас не конкурс фотографов, а кулинарный сайт.
да меня, собственно, фото устраивает, и солянку я люблю. фото не устроило тех, кто минусы ставил, я так думаю. а Ваша солянка у меня в КК
Ох, извиняюсь, поклёп навела!!
Ну не понимаю я в солянке томатную пасту, не люблю зелень: она, по-моему, перебивает тонкий вкус огурчиков. Ну вот ТАКУЮ солянку я люблю.
А за КК мерси!
Спасибо, Ириша!!
А кому-то жуть, как не нравится. Заминусовали аж 8 человек!За что?
Солянка-это здорово!
Спасибо, Танюш, я тоже так считаю!!
Обожаю солянку!!! Вам +++++
Огромное спасибо!
Ларик!!!
Лена,мне Ваша соляночка пришлась по душе!Спасибо!
Спасибо огромное!!
И давай на ты!!
C удовольствием!
все так аккуратно нарезано) плюс за эстетичный вид блюда) +
Благодарю, мне очень приятно!!!
Очередное повторение
Ну что ж поделаешь, если каждый готовит по-своему.
Я вот не признаю в солянке томатов и сметаны, а кому-то нравится!
Леночка, соляночка класс!!!
Настюша, спасибо!!
У нас традиция, на любые праздники я варю солянку, но за день до торжеств.
Солянка должна настояться и впитать в себя все ароматы копченостей.
А в Вашей не хватает цвета,сметаны и зелени.
Хотя! Солянка, она и в Африке, СОЛЯНКА.
Спасибо за Ваш вариант!
Благодарю
Вкусно!
Не кидайтесь тапками
- девочки, просветите меня, откуда это устоявшееся выражение? Во многих предисловиях к рецептам читаю...может из мультфильма какого-то?
Это уж идиома нашей современной словесности. Кажется, это из какой-то достаточно древней уже юмористической передачи, когда их был еще не такой завал, как сейчас, и смотреть было интересно!
Ответ для molohovez
Ленок, благодарствую!!!
Ну вот, слепая курица, не увидела сама, что ответила. Но ничего, думаю, Ленчик, ты не в обиде!!
Ответ для molohovez
Спасибо, Ленок!!
Викуша, мерсю-мерсю!!
И я обожаю соляночку! Леночка +++
Иришка, спасибки!!!!
Тоже люблю солянку, а еще обожаю харчо. Надо бы приготовить....
Супер!!! Я обожаю соляночку! И с удовольствием, даже с огромным удовольствием, забираю в КК!!!!!
Спасибо, Ирусь!!!
Рецептов конечно же тьма, очень рада, что именно мой тебе пришелся по вкусу!!
Я бы отведала сейчас твоей соляночки... Аромат уже чувствую)))
Спасибо, Наташа!!
Странно, но на твой коммент я писала ответ: куда ж он подевался?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5775 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки