Версия для печати Рецепты Маринад, панировка Маринад для грибов

Натуля70Поваренок 7 уровня

9 декабря 2009, 11:50
59605

Быстрые маринованные шампиньоны

Очень вкусная закуска из шампиньонов. Готовится довольно быстро.

Категория: Маринад, панировка Маринад для грибов

Ингредиенты для «Быстрые маринованные шампиньоны»:

Грибы (шампиньоны) — 500 г
Вино белое сухое — 50 мл
Масло оливковое — 50 мл
Горчица (французская) — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Петрушка (рубленая зелень) — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 880.7 ккал	белки 24.1 г	жиры 66.5 г	углеводы 40.9 г
100 г блюда
ккал 115.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 8.8 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Быстрые маринованные шампиньоны»:

Грибы разрезать на четыре части.
В сковороду вылить вино и выложить грибы. Поставить на огонь.
Жидкости образуется много. Выпариваем ее на сильном огне.
Пока жидкость выпаривается, приготовим маринад.
В емкость, в которой будем мариновать шампиньоны, выливаем оливковое масло, уксус, добавляем горчицу, петрушку, измельченный чеснок, соль, сахар.
Тщательно перемешиваем.
Вся жидкость из грибов выпарилась.
Перекладываем горячие грибы в маринад и оставляем их в маринаде до полного остывания. Как только маринад остынет - грибочки готовы!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: грибной вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36572/]Быстрые маринованные шампиньоны[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36572/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/56/68743_28900-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Маринад, панировка -> Маринад для грибов
Очень вкусная закуска из шампиньонов. Готовится довольно быстро.

Ингредиенты: Грибы, Вино белое сухое, Масло оливковое, Горчица, Уксус, Петрушка, Чеснок, Соль, Сахар.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрые маринованные шампиньоны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/56/68743_28900-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрые маринованные шампиньоны" title="Рецепт: Быстрые маринованные шампиньоны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная закуска из шампиньонов. Готовится довольно быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/356/">
          Маринад, панировка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/368/">
          Маринад для грибов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрые маринованные шампиньоны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36572/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрые маринованные шампиньоны

Очень вкусная закуска из шампиньонов. Готовится довольно быстро.

Категория: Маринад, панировка › Маринад для грибов

Ингредиенты для «Быстрые маринованные шампиньоны»:

Грибы Вино белое сухое Масло оливковое Горчица Уксус Петрушка Чеснок Соль Сахар

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1903

Маринованные шампиньоны на закуску

97
1903
100352

1804

Быстрые маринованные шампиньоны

155
814
44609

716

Домашние маринованные шампиньоны

128
508
274962

448

Маринованные шампиньоны "5 минут"

72
448
32072

403

Шампиньоны по-корейски с кунжутом

36
350
7834

309

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски

66
263
8283

251

Быстрые маринованные шампиньоны

51
251
17693

250

Шампиньоны маринованные по-корейски

13
195
4562

194

Маринованные шампиньоны оригинальные

14
194
8293

188

Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем

8
47
2078

Маринованные грибы

8
40
13975

Показать все варианты рецепта (33)

Фотографии «Быстрые маринованные шампиньоны» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 декабря 2009 года пани Катерина #

а можно масло оливковое заменить на подсолнечное?

10 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Конечно, Катюша!!! Без запаха!

9 декабря 2009 года ирина66 #

замечательные грибочки,на фото просто супер

10 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!!!!!

9 декабря 2009 года Эльвирчик #

В к у с н я ш к а!!!

10 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

9 декабря 2009 года Наталья Р #

Наташенька, грибочки супер! Пост только начался, а я на них уже смотреть не хочу! Но твои грибочки - это что-то! Завтра может сотворю! Спасибо большое тебе, дорогая!

10 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Наталь! Ты молодец! Поста придерживаешься. А у меня силы воли нет. Я без мясного не могу - умру с голода тогда.

Спасибо, солнце!!!

10 декабря 2009 года Наталья Р #

Натусики! Я таким постом еще больше грешу! А без мясного я спокойно живу! Я - кошка, я без рыбы и курицы умираю! Может твои грибочки меня хоть к жизни вернут!

10 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Надо тебя срочно кормить... Ты мне живая нужна!

10 декабря 2009 года Наталья Р #

Я ж говорю, уже спасла! Сегодня грибочки твои забодяжу!

9 декабря 2009 года Lzaika45 #

Натуля, чудесные, вкуснейшие грибочки!!!

10 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, солнце мое!!!!!

9 декабря 2009 года Pachita #

О!!!Грибочкииии!!!Любовь моя!!!

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

И моя! Спасибо!

9 декабря 2009 года мама ангела #

ПРОСТИТЕ меня за невежество но бальзамический уксус это какой?а франц горчица?и семья у нас НЕПЬЮЩАЯ вино чем то можно заменить,или в этом *ШАРМ*?

10 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Бальзамический уксус сделан на основе виноградного сока и винного уксуса с добавлением карамелизированного сахара. Французская горчица (дижонская) не острая с семенами горчицы. Почему Вы считаете, что если я выпариваю шампиньоны в вине, то у меня семья пьющая??? Очень странно. В конечном продукте алкоголя нет вообще. Пары спирта испаряются, оставляя только аромат. Именно из-за этого аромата во многие блюда и добавляют алкоголь.

10 декабря 2009 года мама ангела #

даже в МЫСЛЯХ НЕ БЫЛО ЧТО СЕМЬЯ пьющая просто неверно предложение составила ТАК МНЕ НЕУДОБНО И ПРОСТИТЕ ПОЖАЛУЙСТА

10 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Да ничего страшного! Не переживайте так сильно!

14 декабря 2009 года genik #

↑Ответ для Натуля70

извините что лезу не в свое дело...но в италии вино добавляется во многие блюда!традиция...дело в том что когда оно испаряется как и положено алкоголь теряет градусы.детям можно давать спокойно а вкус и аромат выигрывают от этого неимоверно!

9 декабря 2009 года Люся Павловна я #

Грибочки - супер! Наташа, спасибо за рецепт!

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 декабря 2009 года tvim #

Фото очень аппетитные!!! Забрала, конечно...

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!!

9 декабря 2009 года Безумница #

Люблю грибы! Спасибки за рецепт!

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровьечко!!!!!

9 декабря 2009 года Varja #

пожалуй, надо попробовать, очень уж аппетитно смотрятся грибочки ...

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 декабря 2009 года irusja #

Наташик, отличные грибочки. Вкуснятина!!!

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!!!!!!!

9 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Наташа,одни фото заслуживают десятка плюсов,а уж грибочки......

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Светик, спасибо огромное!!!!!!

9 декабря 2009 года Анири #

ну просто сказочно

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!!!

9 декабря 2009 года Topolina #

Мне казалось, что шампиньоны у меня уже поперёк глотки. Глянула сюда и поняла, что сейчас бы с удовольствием их навернула.

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Я тебя понимаю.....Я уже все навернула! В следующий раз нужно в два раза больше делать - мужу ничего не осталось.

9 декабря 2009 года Topolina #

Надо и мне что ль как-нибудь сделать...

9 декабря 2009 года Rita_Margaritka #

Очень аппетитно! Такой интересный вариантик,надо непременно опробовать!

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!

9 декабря 2009 года Подсолнушек #

Натуль,такие аппетитненькие,так и хочется в ротик положить,тебе++++++++++++,а себе забрала на пробу

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!! Надеюсь, тебе понравятся грибочки!!!

9 декабря 2009 года Молчунья #

Очень эффектно смотрятся!Вот после таких шикарных фото,всегда хочется пойти ,и самой попытаться повторить!

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!!!!!!!!!!

9 декабря 2009 года bagira13 #

Отличные грибочки!++++

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо))))))))

9 декабря 2009 года ВИКА-72 #

Ням-ням!++++++++++

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Викусик!!!!

9 декабря 2009 года beautiful woman # (модератор)

Грибочки -бесподобные,какие фото завораживающие,руки так и тянуться к экрану попробовать эту вкусноту!!!!
Рецепт очень кстати к Новому году,спасибо!!!++++++++++

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Быстрые маринованные шампиньоны

Ингредиенты для «Быстрые маринованные шампиньоны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрые маринованные шампиньоны»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Быстрые маринованные шампиньоны» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Рубрикатор рецептов