• 1 декабря 2015, 4:48
  • 2283

Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем

Рецепт: Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем

Быстрый легкий ужин, в завершении выходных дней. Посмотрите может и вам когда-то пригодится?!.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем»:

  • Шампиньоны (Свежие грибы для маринования.) — 500 г
  • Масло растительное (50 мл. для маринада, 50 мл. для обжарки картофеля.) — 100 мл
  • Уксус (Столовый для маринада.) — 4 ст. л.
  • Перец черный (Для маринада.) — 10 шт
  • Лист лавровый (Для маринада.) — 2 шт
  • Сахар (Для маринада.) — 1 ч. л.
  • Соль (1 ч.л. для маринада, остальное для варки картофеля.) — 1,5 ст. л.
  • Чеснок (Крупные зубчики чеснока. Половину порезанного в маринад, половину для обжаривания картошки.) — 3 зуб.
  • Картофель (Для гарнира.) — 1 кг
  • Зелень (Укроп, петрушка, кинза, для посыпки горячей картошечки.) — 1 пуч.

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем»:

Продукты для маринования грибов.

Отваренная картошечка посыпанная зеленью, и уже приготовленные грибы.

Но вернемся к маринованию. Грибы помыть, просушить и если крупные порезать, поместить в кастрюльку, чеснок мелко порезать и разделить на 2 части.

Добавить все ингредиенты для маринования и поставить на огонь, добавить около 50 мл. воды, перемешать и после закипания готовить 5 минут. Все! Перелить в баночку (если сразу не будете кушать).

Пока наши грибочки готовятся, мы обжарим отварную картошечку со всех сторон на сковороде и обязательно добавим вторую часть мелко рубленного чеснока. Какая у нас получается красивая картошечка! А она ведь еще и очень вкусная (даже в холодном виде).

Ну а теперь милости просим к столу!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем
Описание: Быстрый легкий ужин, в завершении выходных дней. Посмотрите может и вам когда-то пригодится?!.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусные и очень быстрые грибочки.
Здравствуйте, очень мне понравился Ваш рецепт грибов. Как Вы думаете, без масла можно попробовать приготовить ? Я не ем жир.
Точно можно без масла!Я такие часто делаю,масло ни разу не ложила,к тому же я их даже не варю-просто заливаю горячим маринадом и всё!)))Не переживайте,готовьте,будет вкусно!
Огромное спасибо за ответ!
Ответ для elena dmitrievna 2
Добрый вечер! Конечно, как любые маринованные продукты можно и без масла, но вкус будет резче, более острый и кислый. Также можете добавить гвоздику несколько бутонов. А вы знаете масло остается в банке. Грибочки от масла только лишь блестят и почти не пропитываются.
Спасибо Вам большое за рецепт и за ответ. Обязательно приготовлю на выходных грибочки. Но масло и всё , что содержит жир я уже 2 года не ем...у меня -27 кг и 2 года нахожусь в одном весе. Ещё раз спасибо !
Очень любим и картошку и грибочки,обязательно попробую замариновать по Вашему рецепту,уж очень аппетитно выглядит! И достаточно быстро!
Здравствуйте! Уверена, что понравятся. Я сначала думала что не нужен сахар, но решила не отступать от оригинала. Да и сахара там немного. Очень вкусные и главное в любой момент их можно приготовить. Спасибо за внимание к такому незатейливому рецепту.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки