Первый раз готовила лазанью, начинку придумала сама - не знаю, может уже есть что-то подобное, если что, заранее извиняюсь. Выставляю на ваш суд)))
annapalnaПоваренок 3 уровня
- 20 декабря 2009, 16:25
- 18359
Лазанья с курицей и грибами
Ингредиенты для «Лазанья с курицей и грибами»:
- Лазанья (листы) — 250 г
- Филе куриное — 3 шт
- Грибы (свежемороженные, я брала маслята) — 500 г
- Сыр твердый (моцарелла) — 200 г
- Масло сливочное (для соуса) — 50-70 г
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 3 ст. л.
- Молоко (для соуса) — 0,5 л
- Приправа (орегано, итальянские травы)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2321.1 ккал |
белки
254.4 г |
жиры
76.7 г |
углеводы
139.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1160.6 ккал |
белки 127.2 г |
жиры 38.4 г |
углеводы 69.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Лазанья с курицей и грибами»:
-
Листы лазаньи (если на коробке написано отварить, то отвариваем в подсоленной кипящей воде 3 минуты) в моем случае не надо было отваривать.
Готовим начинку: мелко нарезаем филе курицы... -
Грибы размораживаем и отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут.
Курицу обжариваем на небольшом количестве растительного масла 3-5 минут и добавляем к ней грибы, солим, добавляем специи (по желанию) и жарим еще 7-10 минут. -
Готовим соус: в сковороде растопили масло сливочное, к нему добавляем муку, обжариваем её и добавляем молоко с итальянскими травами и сушеным орегано.
Доводим до кипения, постоянно помешивая, после того как закипит, готовим еще минутки 2-3. -
Форму или противень смазываем сливочным маслом (можно подсолнечным) и начинаем выкладывать слои (у меня было 16 слоев, я их разделила на 2 лазаньи - по 8 слоев на каждую):л ист лазаньи, потом начинка из грибов с курицей, затем соус и тертая моцарелла.
И так каждый слой, последний слой накрываем листом лазаньи и посыпаем сыром.
Ставим в разогретую духовку на 20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
26 февраля 2017 года NATATA555 #
[+4]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: