Версия для печати

иррезПоваренок 7 уровня

2 июля 2010, 23:05
2512256

Капустный пирог "Остановиться невозможно"

Очень необычный пирог... и очень простой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Капустный пирог "Остановиться невозможно"»:

Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1795.6 ккал	белки 58.1 г	жиры 95.6 г	углеводы 174.5 г
100 г блюда
ккал 160.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 8.5 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Капустный пирог "Остановиться невозможно"»:

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.

Добавить мелко нарезанную зелень.

Яйца взбить в однородную массу.

Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту

Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.

Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: капустный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46800/]Капустный пирог "Остановиться невозможно"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46800/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153456_37464-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень необычный пирог... и очень простой.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Сметана, Майонез, Мука пшеничная, Соль, Разрыхлитель теста, Укроп, Кунжут.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустный пирог "Остановиться невозможно"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153456_37464-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустный пирог Остановиться невозможно" title="Рецепт: Капустный пирог Остановиться невозможно"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень необычный пирог... и очень простой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустный пирог "Остановиться невозможно"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/46800/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустный пирог "Остановиться невозможно"

Очень необычный пирог... и очень простой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Капустный пирог "Остановиться невозможно"»:

Капуста белокочанная Яйцо куриное Сметана Майонез Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Укроп Кунжут

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 мая 2019 года marisolya #

Спасибо, очень вкусный пирог. Тоже разделила тесто на 2 части, протушила капусту, добавила зеленый лук, укроп и зубчик чеснока. Очень нежный пирог!

21 апреля 2019 года solni6ko1 #

+10

[+4]

Вкусно, спасибо за рецепт и отзывы. Капусту брала молодую, кунжута, к сожалению, дома не оказалось.

22 марта 2019 года Alina Prokopovich #

+27

[+4]

Вкусно получилось и красиво, спасибо за рецепт

22 марта 2019 года Valushka2003 #

Алина, какой аппетитный кусочек!

15 марта 2019 года svetik5552 #

+23

[+5]

Ооочень вкусный пирог.Нежный и воздушный.Капусту предварительно потушила.остальное все по рецепту.Спасибо большое за рецепт!

16 марта 2019 года PYMA-2016 #

Какой аппетитный пирог!

16 марта 2019 года svetik5552 #

Спасибо

11 марта 2019 года MureNata #

+11

[+5]

Огромное спасибо за рецепт! Вкуснятина!!!!

Единственный момент - 2/3 теста сразу залила в форму, потом положила начинку. И кунжутом не посыпала, так как у дочери на него аллергия.
Умяли за один присест )))))

27 февраля 2019 года Павлова Наталия #

+10

[+4]

Вот фото. Может кто -нибудь скажет, что не так?

27 февраля 2019 года relook #

Нижнего слоя не должно быть, судя по рецепту. На дно формы выкладывается начинка и заливается тестом. У Вас капуста уже не молодая, как мне кажется, из-за этого нет воздушности, капуста стала тяжелой. Ну, и форма маловата, лучше делать этот пирог в форме пошире

28 февраля 2019 года Павлова Наталия #

Спасибо. Капуста у меня зимняя. Которую с осени до внсны продают. Она , да, плотная... И тесто, судя по слову "заливать", слишком густое. При второй попытке учту.

27 февраля 2019 года Павлова Наталия #

вопрос по рецепту

Пирог действительно очень вкусный. Спасибо. Есть проблема:
У меня получилась толстая вехняя часть и слой капустной начинки, которая лежит прямо на сковороде. Нижнего слоя теста нет. Приходится класть пирог этой корочкой вниз и добавлять начинку из сковороды. Смотрю на фотографии _ в результате пирог должен быть тоньше. Пытаюсь сообразить, что не так. Я брала продукты по списку и в нужном количестве.
И еще: можно ли смешать тесто и капусту и выложить единым слоем на сковородку? Тогда , как в шарлотке , тесто протечет вниз и нижний слой теcта тоже будет?

28 февраля 2019 года ИРепка #

У меня тоже так было. Я теперь наливаю вниз тесто, потом кладу начинку, а сверху опять тесто. Вкусно!

28 февраля 2019 года Павлова Наталия #

Спасибо. Вот сама я не догадалась...

8 февраля 2019 года Ksushapavlivska #

+10

[+5]

Очень вкусно.Сели за несколько минут

Спасибо.

6 февраля 2019 года antonovaceraphima #

Беру себе в кулинарную книжку ))) Благодарю ))

29 января 2019 года yasmin6689 #

Готовила много раз всегда , очень вкусно Спасибо.

19 января 2019 года Angelina Wain #

Пирог стоит в духовке, младший сын уже в третий раз навещает кухню

, весь в ожидании. Добавила к капусте болгарский перчик. Запах из духовки просто чудесный.

18 января 2019 года olyaslyusar8 #

Я добавляла половинку чайной ложки соды с горкой и не гасила уксусом. Получился пирог отлично. Соды не чувствовалось во вкусе и тесто "выросло" хорошо. Готовлю частенько пирог по этому рецепту. Мои домашние без ума от него, особенно старший сын.

18 января 2019 года ostrov 63 #

вопрос по рецепту

у меня сомнения, что капуста без предварительной тепловой обработки за 30 минут будет в пироге готова. Если кто-то уже готовил этот пирог, развейте мои сомнения, пожалуйста

23 марта 2019 года eugenie marechale #

Капусту лучше предварительно потушить с водой

14 января 2019 года houki #

Через 30 минут пирог был сырой. Время увеличил в 2 раза. Спасибо за рецепт, вкусно.

19 декабря 2018 года 111mur #

+11

[+5]

Легко, быстро и вкусно!!!
Просто замечательно!!!
Спасибо за рецепт!

19 декабря 2018 года wise1288 #

Мария! Как чудесно и аппетитно приготовлено

31 октября 2018 года iriss-5 #

Испекла ,все получилось,спасибо.Соли положила 0.5ч.л.вроде хватило.Остывший вкуснее

11 октября 2018 года наилюша #

Люблю капусту!Рецепт для меня!Спасибо!

30 августа 2018 года Светусенька #

+13

[+5]

Очень вкусно получилось, у меня из цельнозерновой и кукурузной муки с отрубями, спасибо!

26 августа 2018 года Дашуля Гребнева #

+33

Мои советы для всех,чтобы пирог получился 100%:
1.Протушить капусту с пару ложками воды до полуготовности
2.1/3 теста вылить на дно формы
3.Расчитывать яйца на свою форму. У меня ушло 6 яиц,чтобы покрыть капусту полностью
4.Не забывать солить и капусту,и тесто по вкусу
Всем приятного аппетита!

10 августа 2018 года Басильда #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, какая консистенция теста болжна быть? У меня что-то густовато получилось, примерно как на кексы... Вроде бы все по рецепту, только муку взяла 1 сорта. Или так и должно быть?
Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!