• 13 августа 2010, 21:54
  • 74110

Холодный огуречный суп

Рецепт: Холодный огуречный суп

Разнообразьте традиционное меню летних обедов: к привычной окрошке добавьте рецепт холодного огуречного супа! Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ингредиентов, но при этом передает весь вкус освежающего лета.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Холодный огуречный суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
780 ккал
белки
15.8 г
жиры
61.1 г
углеводы
42.6 г
Порции
ккал
390 ккал
белки
7.9 г
жиры
30.6 г
углеводы
21.3 г
100 г блюда
ккал
82.1 ккал
белки
1.7 г
жиры
6.4 г
углеводы
4.5 г


Рецепт «Холодный огуречный суп»:

Огурцы очистить от кожицы (если семена крупные, их тоже удалить), нарезать кубиками. Чеснок измельчить.

Отложить немного нарезанных огурцов,
остальные положить в блендер вместе с чесноком, сметаной, лимонным соком и солью.

И смешать в блендере до однородности.

Положить в суп отложенные кусочки огурца, перемешать, убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Сильно нагреть в сотейнике оливковое масло, добавить карри и красный острый перец, сразу же снять с огня.
Разлить суп по тарелкам, полить этим маслом и немедленно подавать.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодный огуречный суп
Описание: Разнообразьте традиционное меню летних обедов: к привычной окрошке добавьте рецепт холодного огуречного супа! Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ингредиентов, но при этом передает весь вкус освежающего лета.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Холодный огуречный суп» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
огого! я уже его люблю. теперь осталось приготовить! спасибо!!! + я уже поставила
Делов-то минут 15 и он ваш!
Ириша, супер рецепт! У нас просто обалденно жарко и душно, мы все настолько утомленные солнцем, что просто ой
Очень рада, что тебе понравился! У нас тоже просто жуть!
На ночь глядя! Такую вкуснятину! Вредно читать-аппетит проснулся![x]23:43 13.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Этот супчик не повредит, даже на ночь глядя!
люблю такое, попробую, спасибо
А я в первый раз попробовала!
Интересный супчик, забрала
Все довольно просто!
Очень аппетитно смотрится )))) надо будет попробовать
Спасибо! Пробуйте на здоровье!
Очень красиво и, уверенна, освежающе!
Ленчик, спасибо огромное!
Нежно-острый!
Супчик самое ТО в такую жару.
Оль, ты права! У вас тоже жарко?
Отличный рецепт!!!! +++++++
ЗАвтра же испробую! А то все окрошка, да свекольник!
Разнообразие никогда не помешает!
Мне тоже по душе пришелся такой супчик-))Забираю
Буду только рада!!! Очень простой, но на вкус... Это надо попробовать!
У меня всегла проблема с огурцами, я их покупаю , но не так уверенно ем как помидоры-))) вот и попробую сделать с них что то новое -))
В такую жару, то, что надо! У вас какая погода?
Киев погибает от жары, а по утрам еще и воняет гарью невыносимо -(
Ужас! У нас тоже очень жарко, да еще и влажность высокая!
Итересный рецепт, возьму на заметку Вам +++
Очень просто и быстро!!! Рекомендую!
превосходно, аппетитно, полезно!!!!
И очень вкусно!
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
Не за что! Мне понравился!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4078 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки