Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

иррезПоваренок 7 уровня

13 августа 2010, 21:54
80497

Холодный огуречный суп

Разнообразьте традиционное меню летних обедов: к привычной окрошке добавьте рецепт холодного огуречного супа! Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ингредиентов, но при этом передает весь вкус освежающего лета.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Холодный огуречный суп»:

Огурец (свежие, большого размера) — 5 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Сметана (15% или натуральный йогурт) — 200 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Карри — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий (острый) — 1 ч. л.
Соль (морская, по вкусу)
Петрушка (зелень, для украшения)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 780 ккал	белки 15.8 г	жиры 61.1 г	углеводы 42.6 г
Порции
ккал 390 ккал	белки 7.9 г	жиры 30.6 г	углеводы 21.3 г
100 г блюда
ккал 82.1 ккал	белки 1.7 г	жиры 6.4 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Холодный огуречный суп»:

Огурцы очистить от кожицы (если семена крупные, их тоже удалить), нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
Отложить немного нарезанных огурцов,
остальные положить в блендер вместе с чесноком, сметаной, лимонным соком и солью.
И смешать в блендере до однородности.
Положить в суп отложенные кусочки огурца, перемешать, убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Сильно нагреть в сотейнике оливковое масло, добавить карри и красный острый перец, сразу же снять с огня.
Разлить суп по тарелкам, полить этим маслом и немедленно подавать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На закуску

Вкусы: нежный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48170/]Холодный огуречный суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48170/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/05/18/762230_25077-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Холодный суп-пюре
Разнообразьте традиционное меню летних обедов: к привычной окрошке добавьте рецепт холодного огуречного супа! Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ингредиентов, но при этом передает весь вкус освежающего лета.

Ингредиенты: Огурец, Чеснок, Сметана, Сок лимонный, Масло оливковое, Карри, Перец красный жгучий, Соль, Петрушка.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Холодный огуречный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/05/18/762230_25077-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Холодный огуречный суп" title="Рецепт: Холодный огуречный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Разнообразьте традиционное меню летних обедов: к привычной окрошке добавьте рецепт холодного огуречного супа! Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ингредиентов, но при этом передает весь вкус освежающего лета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/51/">
          Холодный суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Холодный огуречный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48170/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Холодный огуречный суп

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Холодный огуречный суп»:

Огурец Чеснок Сметана Сок лимонный Масло оливковое Карри Перец красный жгучий Соль Петрушка

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1527

Суп "Летний"

62
1527
41101

1190

Суп "Ударим по летней жаре"

119
1190
34391

421

Холодный огуречный суп

63
421
70339

178

Холодный суп из огурцов

42
178
21014

154

Болгарский холодный суп "Таратор"

37
154
29503

125

Джаджик

35
125
13478

116

Турецкий джаджык

50
116
15190

109

Болгарский суп "Почти Таратор"

33
109
14155

106

Суп холодный кефирный "Свежесть"

12
106
8368

Холодный сырный суп

16
88
2989

Огуречный суп "Дорожный"

55
87
7573

Холодный "супчик" с зеленушечкой

25
85
4111

Джаджик

19
79
9229

Огуречный суп с креветками

15
68
4562

Огуречно-имбирный суп "Свежесть"

40
59
3795

Таратор

33
59
12454

Летний холодный суп из кефира

27
36
2966

Окрошечка-худышечка

9
35
5247

Таратор на кефире

6
34
1544

Суп "А-ля Таратор" с рисом

6
28
1322

Таратор из гречки

6
17
4040

Суп на кефире "Прохладное счастье"

16
12
1874

Показать все варианты рецепта (22)

Попробуйте приготовить вместе

277

Курица в кефирно-карриевом маринаде

60
277
30545

196

Салат "От Катерины"

53
196
12618

1528

Роллы "Подсолнух"

325
1528
108442

Фотографии «Холодный огуречный суп» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

14 августа 2010 года alteya #

огого! я уже его люблю. теперь осталось приготовить! спасибо!!! + я уже поставила

14 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Делов-то минут 15 и он ваш!

14 августа 2010 года dog-rose # (модератор)

Ириша, супер рецепт! У нас просто обалденно жарко и душно, мы все настолько утомленные солнцем, что просто ой

14 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Очень рада, что тебе понравился! У нас тоже просто жуть!

14 августа 2010 года natrog #

На ночь глядя! Такую вкуснятину! Вредно читать-аппетит проснулся!

[x]23:43 13.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Этот супчик не повредит, даже на ночь глядя!

14 августа 2010 года irmusha #

люблю такое, попробую, спасибо

14 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

А я в первый раз попробовала!

14 августа 2010 года Нина Владимировна #

Интересный супчик, забрала

14 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Все довольно просто!

13 августа 2010 года DikoeSochetanie #

Очень аппетитно смотрится )))) надо будет попробовать

14 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

13 августа 2010 года Mrs Lola #

Очень красиво и, уверенна, освежающе!

13 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Ленчик, спасибо огромное!
Нежно-острый!

13 августа 2010 года белошвейка #

Супчик самое ТО в такую жару.

13 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Оль, ты права! У вас тоже жарко?

13 августа 2010 года Витта2 #

Отличный рецепт!!!! +++++++
ЗАвтра же испробую! А то все окрошка, да свекольник!

13 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Разнообразие никогда не помешает!

13 августа 2010 года FireFox #

Мне тоже по душе пришелся такой супчик-))Забираю

13 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Буду только рада!!! Очень простой, но на вкус... Это надо попробовать!

13 августа 2010 года FireFox #

У меня всегла проблема с огурцами, я их покупаю , но не так уверенно ем как помидоры-))) вот и попробую сделать с них что то новое -))

13 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

В такую жару, то, что надо! У вас какая погода?

13 августа 2010 года FireFox #

Киев погибает от жары, а по утрам еще и воняет гарью невыносимо -(

13 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Ужас! У нас тоже очень жарко, да еще и влажность высокая!

13 августа 2010 года shondi #

Итересный рецепт, возьму на заметку Вам +++

13 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Очень просто и быстро!!! Рекомендую!

13 августа 2010 года marinamurat #

превосходно, аппетитно, полезно!!!!

13 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

И очень вкусно!

13 августа 2010 года lasabrosa #

Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

13 августа 2010 года иррез # (автор рецепта)

Не за что! Мне понравился!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Холодный огуречный суп

Ингредиенты для «Холодный огуречный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Холодный огуречный суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Холодный огуречный суп» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов