• 6 мая 2014, 15:01
  • 827388

Овощной суп с сырными шариками

Рецепт: Овощной суп с сырными шариками

Очень легкий, почти диетический супчик. Сырные шарики получаются такими нежными, воздушными и прекрасно дополняют вкус обжареных овощей. Заходите и угощайтесь.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Овощной суп с сырными шариками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3450 ккал
белки
218.5 г
жиры
184.8 г
углеводы
227.2 г
100 г блюда
ккал
103.3 ккал
белки
6.5 г
жиры
5.5 г
углеводы
6.8 г


Рецепт «Овощной суп с сырными шариками»:

Сыр натрем на мелкой терке, добавим сливочное масло (комнатной температуры), муку, яйцо, соль и "Летнюю зелень".

Хорошо вымешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.

Морковь натрем на крупной терке, перец нарежем небольшой соломкой, лук - кубиками, картофель - крупными кубиками.

В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук до слегка золотистого цвета.

Добавим морковь и, периодически помешивая, обжариваем минуты 3-4.

Добавляем болгарский перец и обжариваем еще минут 5. Отключаем огонь, добавляем черный перец и специи. Перемешиваем.

В кипящий бульон (или воду) опускаем картофель и обжаренные овощи. Доводим до кипения, огонь убавляем и варим 15 минут.

Тем временем, достаем из холодильника наше "тесто" и скатываем небольшие (величиной с фундук) шарики. Больше не делайте, т. к. при варке они сильно увеличатся в размере.

Опускаем в кастрюлю "шарики", перемешиваем и варим минут 10-15. При необходимости досаливаем и подперчиваем.

Наш ароматный суп готов. Отключаем огонь и добавляем (по желанию) нарезанную зелень петрушки.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной суп с сырными шариками
Рецепт: Овощной суп с сырными шариками

Очень легкий, почти диетический супчик. Сырные шарики получаются такими нежными, воздушными и прекрасно дополняют вкус обжареных овощей. Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты для «Овощной суп с сырными шариками»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Отличный рецепт!!!что-то новенькое на каждый день!!!Приготовила вчера первый раз,несомненно в КК,спасибо Автору
М-м-м, как вкусненько!!! Всей семьёй ели с удовольствием!!! И все попросили добавки)))) Спасибо огромное за рецепт!!! 🌷🌷🌷
И Вам спасибо за доверие и фотоулику.
Суп с шариками сырными и прекрасный, подробный фото МК. Спасибо. Идея великолепная. Обожаю овощные бульоны. СПАСИБО Вам за рецепт.
Спасибо, Вам, за вкусный рецепт!
Очень при очень вкусный и нежный супчик!!!!!
Добавила еще и шарики из филейного фарша) Такой Шариковый Суп получился!)
Ох и хорош суп у Вас получился! Ну очень-очень аппетитно. Спасибо большое и Вам, за добрые слова и фотоотчет.
Спасибо
Спасибо за рецепт!!! Сегодня я прочитала этот рецептик и сразу решила приготовить на обед! Мне понравился этот легкий супчик, и просто готовить.
Супчик получился вкусный.Его с удовольствием лопал мой двухгодовалый сынишка.Дочечка выбирала сырные шарики(решила,что это колобки))
Очень вкусный суп! Не люблю обычные супчики, всегда ищу интересные варианты. Ваш вариант пришелся по вкусу, спасибище!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием еще и еще.
Это просто ПЕСНЯ, а не суп!
Спасибо! Вкусно! Часто готовлю суп с галушками, т.к. дети его любят, но вот сырные галушки впервые попробовала Результатом довольна. Буду готовить еще.
Пожалуйста.
Интересная идея!
Чудесный суп,очень и очень вкусно .🖒
Очень вкусный суп! Детям и мужу понравился. Первый раз готовила строго по рецепту, в дальнейшем стала варить в мультиварке без зажарки. Сырные шарики восхитительны!
Не смогла удержаться, чтобы выложить фотографию ))))
Спасибо большое! Очень аппетитно смотрится Ваш суп
Огромное спасибо за рецепт. Обязательно буду готовить еще. Пожалуй, даже буду менять овощной состав супа, т.к. шарики - просто объедение.
Мне приятно.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусные шарики! За них практически дрались, доваривала отдельно клала в тарелки. Вместо перца положила брокколи.
Я рада, что суп понравился.
Выглядит потрясающе и на вскус наверное тоже. ПОйду готовить!
Готовлю не в первый раз, спасибо за рецепт, он у нас прижился Из плюсов: очень быстро готовиться, при желании можно и курочку добавить для сытности, шарики ням-ням, особенно с чесноком и всем он очень нравится)))
И Вам спасибо за комментарий. Готовьте с удовольствием еще и еще.
Спасибо за рецептик. Я его нечаянно изменила, при изготовлении шариков я забыла муку добавить , шарики конечно растаяли в супе, в итоге получился просто сырный суп. Родным кстати очень понравился. Теперь попытка номер 2, пойду таки приготовлю суп с шариками.
Дякую за надзвичайно смачненький рецепт)
Але я ще добавила трішки свого)Куряче філе,та більше різних овочів,а вже в тарілочку добавила сметану)
Пожалуйста.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5834 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки