Версия для печати
  • 24 июля 2008, 2:47
  • 1341670

Картофель "Гармошка"

Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Время приготовления:



Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)

Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.

Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель Гармошка
Описание: Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Скажите пожалуйста, вы сам картофель вообще не солите?? Только начинку? Значит туда соли надо побольше, чтобы и картофель пропитался, так?
Соль только в начинке, солю по вкусу.
Спасибо за идею!!! Делала эту картошку в двух вариантах: с грибами как у Вас и с грецкими орехами , зеленью, чесночком и майонезом. Оба варианта получились отличными. Оригинально и вкусно. Спасибо!!!
А я вот не пробовала с грецкими орехами...интересная идея!
Спасибо за рецепт Я правда немного по своему решил сделать, к грибам натер сыр и добавил столовую ложку сырного соуса
можно грибы консервыроВаные
Лучше уж тогда замороженные. Консервированные содержат уксус, от этого картошка будет гораздо дольше запекаться. Ну и за вкус не ручаюсь.
.
Супер получилось! Спасибо большое за рецепт!
Только что скушали все буквально за один присест
Жалко только, что нет молодой картошечки, но по-моему и "старая" обыкновенная из погреба тоже подошла на все 100%
Попробую в следующий раз затереть твердым сыром сверху. Думаю, что сырная корочка только подчеркнет грибную начинку (главное с сыром не перестараться - чтоб гармошечка видна была).
Здорово! Я рада, что Вам понравилась картошечка!
Cупер! делала с маслятами и зеленью! очень вкусненько!
мммм, с маслятами! Могу представить, как вкусно!
Очень красиво. Обязательно порадую мужа . Спасибо забрала в КК
На здоровье!
Какая красота!!!!
Забрала! Класс!!!!!
Спасибо!
вкуснятинка получилась, спасибо за рецепт!!!
Рада, что Вам понравилось!
спасибо за рецептик, как раз ломаю голову что на ужин приготовить... Теперь всё вопрос решен только хочу с фаршем попробывать
С фаршем тоже будет вкусно.
ура, я нашла это))) в гостях такими картофелинами угощали))) это супер!!!
Здорово! Теперь и сами приготовите!
как-то пекла просто с сыром и зеленью, думаю,что с мелкопорезанными грибочками вкус получится насыщеннее) спасибо автору )
с грибами получается сочно и действительно насыщенный вкус.
Здравствуйте, уважаемые кулинары! Подскажите, кто-нибудь пробовал в аэрогриле такую картошечку сделать, а то духовки нет.
Мне кажется, в аэрогриле должно быть еще лучше. Только надо не на решетку складывать, а на поддон.
Спасибо
Делюсь впечатлением: очень вкусно, как и собиралась делала с прослойкой, тонко порезала поместила в прорези картошки, обмазала майонезом с рубленой зеленью, правда 30 минут не хватило +10 и без фольги 10. ОООчень всем понравилось. Благодарю, Оксана!
На здоровье! Рада, что Вы остались довольны!
Скажите пожалуйста, а 30 минут + подрумянить не маловато? Обожаю картошку в любом виде, такую тоже хочется попробовать, да вот сомнения одолевают
Запекать в духовке 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.
30 минут под фольгой, и еще 5-7 минут без фольги. В моей духовке достаточно. Ориентируйтесь по своей. Ну, и от размера картошки тоже зависит, конечно же.
Ух, наконец то нашла, что искала, подошло по всем параметрам!!! Завтра буду готовить, радует, что не нужно каждую картофелину заворачивать в фольгу)))буду готовить с прослоечкой, засолила и замариновала ее в прованских травах , порадую себя на ДР.Спасибо Вам!!!
Потом поделитесь впечатлениями
кулинарыыы! Доброго времени суток!) Подскажите пожалуйста температуру запекания, завтра буду готовить, очень не хочется промахнуться, т.к. стол грандиозный буду готовить(у Любимого супруга ДР). Что-то переделывать не будет времени. Помогите пожалуйста. Заранее Спасибо!
Это зависит от духовки. 180-200 градусов обычно.
спасибо огромное!
аппетитненько выглядит, спасибо вам большое обязательно приготовлю
Не за что
Привет Всем! Хочу выразить свои восхищения по этому блюду!!!! Вкусно-интересно-оригинально-сытно-красиво-т.д.! всего и не выразить. Не удержалась и поделилась рецептом со всеми. И супруг заценил вкуснятину! удачи!
Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook