Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 24 июля 2008, 2:47
  • 1399204

Картофель "Гармошка"

Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
566.8 ккал 		белки
14.3 г 		жиры
11.4 г 		углеводы
101.8 г
100 г блюда
ккал
87.2 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
15.7 г

Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

  • Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

  • Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
    В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

  • Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)

  • Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
    Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
    После снять фольгу и зарумянить.

  • Картошка-гармошка готова, можно подавать.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир ужин обед

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель "Гармошка"
Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель "Гармошка"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Какая красота!! срочно нужно попробовать. Вкуснотище, наверное?!! У меня уже слюнки текут
Попробуйте, вкусно!
ММММммм....Какая красотень! Надо попробовать, картофель с грибами одно из самых любимых моих сочетаний!
Значит, Вам точно понравится!
Спасибо за рецептик! Получилось супер! Всем очень понравилось, наверно так вкусно получается потому что вся картошка за время приготовления пропитывается грибами с лучком... Еще у меня приправка знатная для картофеля подруга с Хохляндии привезла. Короче разошлась с протвеня. Наверно можно и мясом нафаршировать, тож объедение будет.
Спасибо за отзыв! Рада, что Вы остались довольны!
При какой температуре и сколько времени . Спасибо за ответ.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
Температура зависит от Вашей духовки. Я запекаю при 200 градусах.
Спасибо, и время приблизительно сколько напишите.
в предыдущем комменте написано.
Не заметила, спасибо.
спасибо вам за чудесный рецепт ))))очень оригинально )))) все просто и очень вкусно ))) готовила на день варенья ребенку ))) гостям очень понравилось )))) у меня была начинка и с грибами, и калбаса с сыром ))))еще раз спасибо )))
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что понравилось!
Запекать в духовку 30 минут
. Вы уверены? Даже на максимальной мощности духовки мне потребовалось почти час. И то, не выдержав ожидания готовности (время поджимало), переложила в микроволновку на 10 минут.
Уверена, так как готовила неоднократно. Я не пишу рецептов, которые сама не пробовала готовить. Но я беру для этого рецепта небольшие картофелины и разрезаю довольно тонко.
Попробовала приготовит. Очень вкусно. Делала без фольги. Все запеклось, было румяное и красивое. Грибы терла на крупную терку, было лень рубить и они были мельче и лучше в кармашки заправлялись. Еще шампиньоны смешала с сухими бедыми грибами для аромата. Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Очень красиво оформлено. Не сомневаюсь что и очень вкусно получается
Спасибо! На самом деле очень вкусно!
у меня нет духовки ..можно в мантоварке?
В мантоварке получится вареная на пару картошка, в духовке она запекается.
на стол в ближайшие праздники!
Здорово!
Красота! Красота! Мне так нравятся такие простые и оригинальные блюда. А, картошку всей семьей очень любим. Скоро опять праздники начнутся! Так что картошечку можно и на стол такую подать! Украшение стола! А, то, что вкусно, я даже не сомневаюсь!
Да, такая картошка заслуживает внимания, а на праздничном столе смотрится отлично.
Муж просто обожает такую картошку!
Здорово!
Спасибо большое за рецепт,картошка очень вкусная и красивая получается))))))Я готовила ее на свое День рождение,всем очень понравилось)))))Спасибо))))
На здоровье!!!
Спасибо за рецепт! Приготовила, всё съелось на "ура". Даже младшенький, который уверял, что не любит картошку, съел без остатка.
Здорово! Я рада, что понравилось!
а чтоб картофель не казался суховат можно добавить немного мелко нарезанного сала
Если картофель не передержать в духовке, он не будет сухим, так как достаточно сока выделяется от грибов и зелени.
Вкусно, но так красиво, как у Вас не получилось. Буду тренироваться.
Спасибо!
У меня тоже что-то суховатый получился
Передержали в духовке.
Спасибо Вам за рецепт - очень понравился. Однако первый раз картофель у меня получился слегка твердоват и не такой золотистый как у Вас на фотографии. Хотелось бы узнать, при какой температуре Вы запекаете картофель? Я запекал при 200C.
Зависит от размера картофеля и от того, молодая картошка или нет. У меня в среднем минут за 30-35 при 200 градусах запекается.
Картошка была не молодая, довольно крупная, но при 200 градусах - она осталась слегка твердоватой и по мне так, немного сыроватой, в след. раз попробую подержать подольше. Но грибы, как мне кажется, больше не выдержат.
В любом случае, спасибо большое за рецепт - очень оригинальный!
я обычно выбираю клубни поменьше....не знаю даже с чем сравнить...у меня рука небольшая и клубни беру обычно меньше моего кулака, вот представьте себе кулачок женской руки Для крупных времени нужно больше, это естественно.
очень интересный рецепт попробую приготовить
БОЛЬШОЕ СПАСИБО
Я рада, что Вам понравился рецепт!
Спасибо за рецепт!! сегодня мужа удивлю!!!!
Не за что! Мужу понравилось?
да!! был доволен!!!
Это радует! Здорово!
А как то можно копировать себе на страничку?
Можно добавить в кулинарную книгу.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки