Версия для печати
  • 24 июля 2008, 2:47
  • 1343152

Картофель "Гармошка"

Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Время приготовления:



Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)

Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.

Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель Гармошка
Описание: Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
При какой температуре и сколько времени . Спасибо за ответ.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
Температура зависит от Вашей духовки. Я запекаю при 200 градусах.
Спасибо, и время приблизительно сколько напишите.
в предыдущем комменте написано.
Не заметила, спасибо.
спасибо вам за чудесный рецепт ))))очень оригинально )))) все просто и очень вкусно ))) готовила на день варенья ребенку ))) гостям очень понравилось )))) у меня была начинка и с грибами, и калбаса с сыром ))))еще раз спасибо )))
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что понравилось!
Запекать в духовку 30 минут
. Вы уверены? Даже на максимальной мощности духовки мне потребовалось почти час. И то, не выдержав ожидания готовности (время поджимало), переложила в микроволновку на 10 минут.
Уверена, так как готовила неоднократно. Я не пишу рецептов, которые сама не пробовала готовить. Но я беру для этого рецепта небольшие картофелины и разрезаю довольно тонко.
Попробовала приготовит. Очень вкусно. Делала без фольги. Все запеклось, было румяное и красивое. Грибы терла на крупную терку, было лень рубить и они были мельче и лучше в кармашки заправлялись. Еще шампиньоны смешала с сухими бедыми грибами для аромата. Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Очень красиво оформлено. Не сомневаюсь что и очень вкусно получается
Спасибо! На самом деле очень вкусно!
у меня нет духовки ..можно в мантоварке?
В мантоварке получится вареная на пару картошка, в духовке она запекается.
на стол в ближайшие праздники!
Здорово!
Красота! Красота! Мне так нравятся такие простые и оригинальные блюда. А, картошку всей семьей очень любим. Скоро опять праздники начнутся! Так что картошечку можно и на стол такую подать! Украшение стола! А, то, что вкусно, я даже не сомневаюсь!
Да, такая картошка заслуживает внимания, а на праздничном столе смотрится отлично.
Муж просто обожает такую картошку!
Здорово!
Спасибо большое за рецепт,картошка очень вкусная и красивая получается))))))Я готовила ее на свое День рождение,всем очень понравилось)))))Спасибо))))
На здоровье!!!
Спасибо за рецепт! Приготовила, всё съелось на "ура". Даже младшенький, который уверял, что не любит картошку, съел без остатка.
Здорово! Я рада, что понравилось!
а чтоб картофель не казался суховат можно добавить немного мелко нарезанного сала
Если картофель не передержать в духовке, он не будет сухим, так как достаточно сока выделяется от грибов и зелени.
Вкусно, но так красиво, как у Вас не получилось. Буду тренироваться.
Спасибо!
У меня тоже что-то суховатый получился
Передержали в духовке.
Спасибо Вам за рецепт - очень понравился. Однако первый раз картофель у меня получился слегка твердоват и не такой золотистый как у Вас на фотографии. Хотелось бы узнать, при какой температуре Вы запекаете картофель? Я запекал при 200C.
Зависит от размера картофеля и от того, молодая картошка или нет. У меня в среднем минут за 30-35 при 200 градусах запекается.
Картошка была не молодая, довольно крупная, но при 200 градусах - она осталась слегка твердоватой и по мне так, немного сыроватой, в след. раз попробую подержать подольше. Но грибы, как мне кажется, больше не выдержат.
В любом случае, спасибо большое за рецепт - очень оригинальный!
я обычно выбираю клубни поменьше....не знаю даже с чем сравнить...у меня рука небольшая и клубни беру обычно меньше моего кулака, вот представьте себе кулачок женской руки Для крупных времени нужно больше, это естественно.
очень интересный рецепт попробую приготовить
БОЛЬШОЕ СПАСИБО
Я рада, что Вам понравился рецепт!
Спасибо за рецепт!! сегодня мужа удивлю!!!!
Не за что! Мужу понравилось?
да!! был доволен!!!
Это радует! Здорово!
А как то можно копировать себе на страничку?
Можно добавить в кулинарную книгу.
http://bonappetit.com.ua/food/vtoroe/5223-kartoshka-garmoshka.html Я воюю за ваше авторство на другом сайте, а мне кидают вот такую ссылку. Что это? Опять плагиат? И заметь, добавлено Админом. Да сколько можно!
Ну, что же! Можно сделать только один вывод, что рецепт действительно стОящий, раз его уже сто раз копировали-перекопировали!
Вчера готовила такую картошку. Первую партию фаршировала только грибами и луком...получилось немного суховато...
вторую порцию начинила беконом-получилось самое то!!! домашние довольны.
большое спс за вашу гармошку))
не за что! Я рада, что Вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook