Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 24 июля 2008, 2:47
  • 1405279

Картофель "Гармошка"

Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
566.8 ккал 		белки
14.3 г 		жиры
11.4 г 		углеводы
101.8 г
100 г блюда
ккал
87.2 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
15.7 г

Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

  • Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

  • Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
    В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

  • Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)

  • Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
    Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
    После снять фольгу и зарумянить.

  • Картошка-гармошка готова, можно подавать.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир ужин обед

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель "Гармошка"
Рецепт: Картофель "Гармошка"

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель "Гармошка"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
А не надо прокалывать зубочиской чтоб она не развалилась?
Благодарю автора, картошечка чудо как хороша.
Спасибо, для разнообразия неплохо вышло.
Спасибо! Смотрится очень аппетитно!
Интересно. попробую )))) а то разнообразить надо пост)))
Обязательно попробуйте!
Очень захотелось попробовать! Спасибо за рецепт!
Не за что, надеюсь, что понравится!
рецепт отличный, делала из старого картофеля , предворительно очищенного, и проваренного . варила минут 10, на друшлаг, слегка остывшую ложила на ложку и делала надрезы в надрезы ложила копченое сало.
Спасибо за Ваш комментарий, а в особенности за описание Вашего способа делать надрезы, многим пригодится!
Не знаю почему, но я в духовке держала часа полтора и все немного сырой осталась
А картошка крупная была? И надрезы на каком расстоянии были, толщина долек?
Картошка была средняя, даже мелкая. Расстояние 2-3 мм
Должна была быстрее пропечься, странно. Я много раз ее делала, даже по 5 мм надрезы, и пропекалась максимум за 40-45 минут. Но обычно быстрее.
↑Ответ для katerina-povarenok
Ещё и картофель такой бывает! Я тоже когда-то покупала и готовила около двух с половиной часов! Не понимала что такое происходит Поэтому сделала вывод, что это картошка такая дубовая была!
Все гениальное-как всегда просто! Спасибо за рецепт!
Не за что!
Спасибо!Оригинальное исполнение,а фантазии с начинкой-это бесконечность!
На здоровье!
Аппетитно,уже хочу... Попробую с разными начинками,может рыбное,или с салом....Подумаю...Но за идею спасибки. Возьму себе.
Не за что!
ням-ням. Аж слюнки побежали. Супер рецепт. Забрала в копилку.СПАСИБО
На здоровье!
А если картофель НЕ молодой, то почистить? А результат получится такой же? Картошка не развалится?
Да, немолодой просто почистить, запечется быстрее.
Спасибо за рецепт. Гармошку приготовила на день рождение дочки,на вид красота и оригинально, а по вкусу - очень вкусная и сочная, а грибочки Гости и семья оценили что вкусно.....
Рада, что Вам понравилось!
беру в копилочку..как раз сегодня приготовлю.Девочки,а без фольги кто-то пробовал?
Скажите, а если крольчатину вместо грибов? Нормально должно быть? Или лучше ненадо?
Грибы при тепловой обработке выделяют много жидкости, которую впитывает картошка. С крольчатиной будет по-другому, суховато. Но наверняка тоже вкусно.
Долго не решалась приготовить картошку по вашему рецепту, но вчера свекровь угостила грибами и я решила рискнуть. Думала буду делать надрезы очень долго, а справилась за несколько минут, правда одну картофелину я все же испортила. Картошка пропекалась, по вкусу получилась почти как в костре. Скоро у сынишки день рождения теперь знаю как удивить гостей! Спасибо большое за рецепт!!!
Я рада, что вы все же решились приготовить эту картошечку!
Спасибо за рецепт! Попробую сегодня приготовить на ужин)))
На здоровье!
Отличная картошечка , необычная . Все супер !
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки