Версия для печати
  • 24 июля 2008, 2:47
  • 1341493

Картофель "Гармошка"

Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Время приготовления:



Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)

Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.

Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель Гармошка
Описание: Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Благодарю автора, картошечка чудо как хороша.
Спасибо, для разнообразия неплохо вышло.
Спасибо! Смотрится очень аппетитно!
Интересно. попробую )))) а то разнообразить надо пост)))
Обязательно попробуйте!
Очень захотелось попробовать! Спасибо за рецепт!
Не за что, надеюсь, что понравится!
рецепт отличный, делала из старого картофеля , предворительно очищенного, и проваренного . варила минут 10, на друшлаг, слегка остывшую ложила на ложку и делала надрезы в надрезы ложила копченое сало.
Спасибо за Ваш комментарий, а в особенности за описание Вашего способа делать надрезы, многим пригодится!
Не знаю почему, но я в духовке держала часа полтора и все немного сырой осталась
А картошка крупная была? И надрезы на каком расстоянии были, толщина долек?
Картошка была средняя, даже мелкая. Расстояние 2-3 мм
Должна была быстрее пропечься, странно. Я много раз ее делала, даже по 5 мм надрезы, и пропекалась максимум за 40-45 минут. Но обычно быстрее.
Ответ для katerina-povarenok
Ещё и картофель такой бывает! Я тоже когда-то покупала и готовила около двух с половиной часов! Не понимала что такое происходит Поэтому сделала вывод, что это картошка такая дубовая была!
Все гениальное-как всегда просто! Спасибо за рецепт!
Не за что!
Спасибо!Оригинальное исполнение,а фантазии с начинкой-это бесконечность!
На здоровье!
Аппетитно,уже хочу... Попробую с разными начинками,может рыбное,или с салом....Подумаю...Но за идею спасибки. Возьму себе.
Не за что!
ням-ням. Аж слюнки побежали. Супер рецепт. Забрала в копилку.СПАСИБО
На здоровье!
А если картофель НЕ молодой, то почистить? А результат получится такой же? Картошка не развалится?
Да, немолодой просто почистить, запечется быстрее.
Спасибо за рецепт. Гармошку приготовила на день рождение дочки,на вид красота и оригинально, а по вкусу - очень вкусная и сочная, а грибочки Гости и семья оценили что вкусно.....
Рада, что Вам понравилось!
беру в копилочку..как раз сегодня приготовлю.Девочки,а без фольги кто-то пробовал?
Скажите, а если крольчатину вместо грибов? Нормально должно быть? Или лучше ненадо?
Грибы при тепловой обработке выделяют много жидкости, которую впитывает картошка. С крольчатиной будет по-другому, суховато. Но наверняка тоже вкусно.
Долго не решалась приготовить картошку по вашему рецепту, но вчера свекровь угостила грибами и я решила рискнуть. Думала буду делать надрезы очень долго, а справилась за несколько минут, правда одну картофелину я все же испортила. Картошка пропекалась, по вкусу получилась почти как в костре. Скоро у сынишки день рождения теперь знаю как удивить гостей! Спасибо большое за рецепт!!!
Я рада, что вы все же решились приготовить эту картошечку!
Спасибо за рецепт! Попробую сегодня приготовить на ужин)))
На здоровье!
Отличная картошечка , необычная . Все супер !
Спасибо!
Вкусная картошечка. Делаю с разными начинками (сало, копч. грудинка, сыр, грибы, лук).
Здорово как!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook