• 29 августа 2014, 12:54
  • 2944033

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3552.5 ккал
белки
59.6 г
жиры
134.8 г
углеводы
527.9 г
100 г блюда
ккал
303.6 ккал
белки
5.1 г
жиры
11.5 г
углеводы
45.1 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

  • Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.

  • Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.

  • Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера

  • Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!

  • Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
    Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
    Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.

  • Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
    Бисквит оставляем на решетке остывать.
    Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.

  • За 2 часа торт дозревает.
    В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
    Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
    Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
    Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
    Тут простор для фантазии просто улет!!!

  • Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
    Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
    Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный торт на раз-два-три
Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48
Здравствуйте!Скажите пожалуйста,можно ли приготовить коржи накануне,а собрать торт чуть позже,например на след.день?Бисквит не засохнет,и в этом случае корж лучше сохранить в плёнке,или развернуть? И сколько,и какой жирности,лучше брать сливки на ганаш? Очень жду ответа,спасибо.
Да, конечно можно! Я вот буквально неделю назад готовила такой торт на подарок, вечером сделала коржи, остудила, замотала в пленку. А на следующий день размотала и уже кремом смазывала! Сливки я обычно беру из расчета 200 мл сливок 10%, 150-200 гр шоколада. Т.е практически один к одному. Чтоб ганаш был не очень жидкий, но в то же время легко и быстро пропитывал корж.
Спасибо большое,за такой быстрый ответ.
Теперь точно приготовлю такую вкусноту,дочку порадую,она любитель всего шоколадного.
Олечка, лови мой отчет. Безумно вкусный бисквит, шоколадно-пришоколадный, нежный, в меру влажный. Украшала готовым кремом "Шоколадным" от Dr. Oetker. Не разрезала, а просто украсила сверху (спешила сильно, подруги с приходом поджимали). Остались все в восторге и рецепт попросили. Так что тебе огромное-огромное спасибо!!!
П. С. Прости за фото, не когда было композицию составлять.
П.С.С. Кстати, 60 минут для моей МВ оказалось мало, добавила еще 20...
Женечка, спасибо огромное за такой вкусный отчет!!!!!! Да, к МВ надо подстраиваться... У меня Panasonic прям умничка - мастер по бисквитам!!!!! Я очень рада, что тортик понравился и тебе и подругам!!!!! то очень и очень приятно!!!!
У меня ест тоже Panasonik, но я в ней ни разу не пекла как- то. Следующий раз попробую там испечь. Этот я пекла в Vitek.
У меня Panasonic18, мне нравится в ней печь!!!! Из 3 МВ, что у меня были - та самая классная для выпечки!!!!
У меня тоже 18. Теперь и я в ней попробую испечь.
попробуй!!!! я летом ей спасаюсь, когда жарко и топить квартиру не охота!
Лакомку твою попробую в ней сделать. Все смотрю на рецепт, но то одного продукта нет, то другого.
Ой, вечная моя проблема! Пока дойду до магазина что-то купить к блюду, заканчивается то, что было.. В итоге делаю уже что-то другое!
Аналогично.
А почему я его пропустила?Шикарный какой,обоял меня с первого взгляда!И не трудно-долго-нудно,и эффектная приманка для гостей!Беру в меню!
Вы,если не ошибаюсь дружно рождаетесь через месяц?
Анюточка, спасибо, дорогая!!! Да, просто палочка-выручалочка!!!! И высокий получается - хоть в пир, хоть в мир!!!! Дааааа, мы (а точнее я) уже начинаем над меню думать! Месяц пролетит - не заметишь!!!!!
Спасибо за рецепт! в первый раз готовила торт в мультиварке получилось очень вкусно
Я очень-очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за доверие!!!!
Олюнь, привет. Принимай отчет!Тортик изумительный вышел, как же я люблю все сочное и шоколадное. Я сделала пол порции, промазала кремом (вареная сгущенка, сметана и масло сливочное). Спасибо, дорогая, за вкуснейший десертик
Машунь, я очень рада, что тебе понравился тортик!!!!! Фото такое вкусное, что хоть снова его пеки! И крем меня твой заинтересовал!!!!! Надо попробовать, я думаю, он не такой приторный как просто сгущенка-масло!!!
Совсем не приторный, нежный и ароматный, я масла совсем чуток добавила, ложку столовую для густоты, можно так сказать!
Класс!!!! Обязательно попробую!!!! Сметану, я думаю погуще надо, процентов 30?
У меня 15 была, можно и 30, кашу маслом не испортишь
Э нет нет!!! Если можно 15, я лучше 15!!!! Для большей... диетичности
Тааак, без меня тут шоколадный торт кушаем, да???
Забираю себе в КК, пока еще крошки остались!!! Ну ооочень аппетитный!!!
Как же, как же БЕЗ??? Ждем!!! Кусочек приберегли!!! Присоединяйся!!! Спасибо большое!!!
фуф, успела)))))
ну так!!! мы ж тут в большинстве своем гостеприимные!!!! даже если вдруг кончится - быстренько новый замутим!
100%... даже и не сомневаюсь! Так что еще раз спасибо за прекрасный рецепт и угощение!
ММммм как сочно
Дашуля, спасибо большое!!!!!!
Спасибо за рецепт
Взяла в избранное, буду пробовать!
Надеюсь, Вам понравится!!!!
Испекла я вчера в духовке бисквит, выдержала 2 часа, попробовала - ничего особенного. Приготовила ганаш, промазала, спрятала в холодильник. Утром пробую - ВКУСНО. Днем схомячила 2 куска, теперь сижу и жду завтра, чтобы еще съесть. Когда-то давно я смотрела сериал "Секс в большом городе", там Миранда объедалась шоколадным тортом. Как мне его тогда захотелось. Теперь я знаю, как его приготовить. Спасибо!
спасибо!!!! Очень рада, что понравилось! Ох, иногда надо чего-то от души наесться!!!! Например... шоколадного торта!!!!!
Cпасибо Все получилось. Крем - заварной, коржи пропитала вишневым компотом.
Очень рада, что Вам понравилось!!!! Огромное спасибо за доверие к рецепту!!!!
Великолепно!!!
Большое спасибо!!!
Спасибо приготовила Ваш тортик, очень вкусно. спасибо!!
Огромное спасибо за доверие!!! Рада, что понравилось!!!
сегодня приготовила ваш тортец действительно на раз два три этим и подкупил меня этот рецепт.времени нет возиться со сложными рецептами у меня сыночек три месяца.Торт очень вкусный шоколадный не сухой.Спасибо вам за рецепт.
Большое спасибо за доверие!!!! Очень рада, что торт понравился!! Сама ценю такие простые рецепты, тоже в декрете, хоть моему через месяц 2 года, но внимания и сил ему теперь еще больше уделяется!!!!
Спасибо за рецептик! не успокоилась,пока не приготовила
правда,у меня мультиварка объемом всего 2 л и не очень мощная,поэтому я сократила ингредиенты в 2 раза: получилось такое пироженко большое)) или как мой парень говорит "пирожуля" полила шоколадом,пропитала маминым супер вареньем "слива в шоколаде"
а сверху миндаль и изюм-вкуснотища! жаль,не могу фотки приложить,т.к я начинающий поваренок здесь
Огромное спасибо за доверие!!!!! Очень рада, что Вам понравилось!!!
Ой, как вкусненько!!! Огромное спасибо! Умыкнула к себе, обязательно приготовлю
Большое спасибо!!! Очень и очень приятно!! Буду рада, если рецепт пригодится!!!!
Нямка! обожаю шоколадную выпечку
Спасибо! Солидарна с Вами!
Можно на ты
С удовольствием! Я Ольга!
Дарья
Обязательно попробую. Забираю в КК. Скажите, а зачем его заворачивать в пищевую пленку?
Спасибо! Так бисквит дозревает, становится более влажным
Спасибо большое за рецепт! До заворачивания в пленку в целом виде он не дожил
Спасибо!!!! Я думаю он и так был хорош, теперь сможете оценить вкус до и после!
Замечательный торт. Очень красиво
Огромное Вам спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки