Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

29 августа 2014, 12:54
2813970

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло оливковое (любое растительное) — 60 г
Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.5 ккал	белки 59.6 г	жиры 134.8 г	углеводы 527.9 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 45.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/]Шоколадный торт на раз-два-три[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Ванильный сахар, Молоко, Уксус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт на раз-два-три
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три" title="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт на раз-два-три

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло оливковое Ванильный сахар Молоко Уксус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

716

Бисквит шоколадный на раз-два-три

33
716
12458

386

Лучший шоколадный бисквит

32
386
23318

Фотографии «Шоколадный торт на раз-два-три» от приготовивших (214)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 декабря 2015 года стилисточка #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт.всегда на отлично выходит.но есть вопрос как приготовить ганаш и нужно ли пропитывать бисквит до ганаша.не сухо ли выходит?

29 декабря 2015 года karamnulya #

Спасибо за такой простой рецепт) другу на его др приготовила, очень вкусно всем понравилось. Полила сверху йогуртом и сгущенкой. Покрошила бизе и украсила драже и мандаринками. Вот фотоотчет
https://www.povarenok.ru/photo/62099/

28 декабря 2015 года yulyaha1987 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, скажите, пожалуйста,Вы чайную ложку соды кладёте с горкой или вровень с краями ложки? Спасибо

29 декабря 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Без горки

25 декабря 2015 года AlinaAio #

Сделала сегодня тортик!! Очень очень вкусный! Как раз то что я давно искала и не находила!! Спасибо за рецепт!!

24 декабря 2015 года Кирилл Завгородний #

Здравствуйте, такой вопрос, а если делать тройную порцию, то увеличивать все продукты в три раза? То есть соды кидать 4,5 ложки и уксуса три ложки?? Не будет ли это ощущаться.. Ещё и соли три ложки..
И если заранее погасить соду, то нужно ли в конце наливать ещё уксус?
Да и ещё, подойдёт ли к этим бисквит творожно масляный крем?

21 декабря 2015 года Ласковая кошечка #

вопрос по рецепту

Простите, возник еще один вопрос,буду печь в электродуховке.
Подскажите, форму какого диаметра нужно для Вашего торта?
Благодарю!

21 декабря 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Диаметр формы 24 см, можно до 28. Крем от сметанного и сгущенка-масло, до более экзотичных на основе шоколада и сливок. Можно ягоды типа вишни добавлять. Ганаш 100 гр шоколада, 150 сливок и 2 ст.л масла сливочного

23 декабря 2015 года gauhartai #

спасибо за рецепт! уже 3 раз готовлю по этому рецепту на ура!
вы еще упоминали про бисквит на горячем молоке кажется... для мультиварки! дайте ссылочку на него пожалуйста!

24 декабря 2015 года Ирина Бардиж #

↑Ответ для девочка с плеером

А можно ли тортик в духовке приготовить?)

4 января 2016 года Ласковая кошечка #

↑Ответ для девочка с плеером

Перечитала все комментарии, нашла еще один Ваш рецепт ганаша

"29 августа 2014 года | девочка с плеером (автор рецепта) # 0
Я обычно беру 100 гр шоколада чёрного, добавляют 50мл сливок 20%, разогреваю, добавляют стал.л масла. Помешиваю до растворения шоколада и соединения всех ингредиентов."

Теперь в растерянности. Так сколько же нужно брать сливок?

Извините за дотошность, но боюсь испортить торт, никогда не делала ганаш.

4 января 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Где сливок меньше, тот ганаш густой, почти как шоколад... А второй больше на глазурь похожа. Можно вообще шоколад горький в пропорции 1:1 со сгущенкой растворить. Ганаш не получится только если шоколад плохого качества или если он пригорит

21 декабря 2015 года Ласковая кошечка #

↑Ответ для Ласковая кошечка

Спасибо!

20 декабря 2015 года Ласковая кошечка #

вопрос по рецепту

Торт- красавчик!

Хочу на Новый год порадовать своих внучат.
Подскажите, пожалуйста, рецепт ганаша. И какой крем, по-вашему, больше всего подходит к данному тортику?
Спасибо!

19 декабря 2015 года Валентина Восковнюк #

Обалденный торт, проблем с готовкой никаких не возникло, мультя не очень мощная у меня, поэтому увеличила время выпечки. Пекла 75 минут. Немного все таки осел, после того, как достала, но пропекся. Выглядит очень аппетитно, фото в моем альбоме https://www.povarenok.ru/photo/61405/. Спасибо огромное за рецепт

19 декабря 2015 года katya katrin20 #

Торт просто нет слов самый вкусный шоколадный торт,который я ела!
Получается всегда!Огромное спасибо автору за рецепт!

18 декабря 2015 года tusia0404 #

Испекла тортик,поднялся хорошо,разделила на четыре коржа,на мой вкус очень много соды - она даже скрипит на зубах.В следующий раз попробую с разрыхлителем.

17 декабря 2015 года kssu #

вопрос по рецепту

Добрый день! Подскажите кол-во теста под форму какого размеры?

17 декабря 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

У меня МВ с чашей 5 л

17 декабря 2015 года krystal queen #

Спасибо за рецептик получилось вкусно,единственное что духовка подкачала,тортик получился не такой пористый как у вас на фото,но мужу с ребенком очень понравился умяли пол тортика за раз

https://www.povarenok.ru/photo/61272/

16 декабря 2015 года nbhyf #

Подскажите (даже не знаю) что могло послужить причиной того?,что готовое изделие (после того как было вынуто из формы) сильно упало...оч хорошо поднялось тесто,но что-то не задалось у него после выхода из духового шкафа в свет..расстроилась, потому как разделить коржик только разок получилось.

16 декабря 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Недопекли скорее всего.

15 декабря 2015 года Svetik Vladimirowa #

фото я добавила к себе. Сюда не могу добавить, уровень не позволяет

15 декабря 2015 года Svetik Vladimirowa #

Тортик просто супер!!

пеку уже не первый раз! Автору огромное спасибо! Очень нежный, вкусный, ну слов нет! Простота приготовления и вкуснота просто зашкаливает!!!!!! Девочки, пеките, не пожалеете!! Торт съедается моментально!

14 декабря 2015 года helena1961 #

Не рецепт,а сказка. Правда какао у меня было очень высокого качества,поэтому хватило 25г. А вот муки пришлось добавить,хорошо,что есть пощаговые фото,можно было увидеть консистенцию готового теста. Коржи промазала смородиной перетёртой с сахаром и слегка прокапала ганашем. "Шапочку" срезала,натёрла на тёрку и притрусила готовый торт. Вид у него получился пушистый,все говорили - бархатный. Очень боялась,что будет ощущаться вкус соды,поэтому погасила её уксусом,нарушив рекомендации автора,но всё получилось как нельзя лучше. Теперь у меня есть любовь с первого взгляда,точнее с первого раза))

14 декабря 2015 года msn2001 #

Шоколадный торт на раз, два, три просто чудесный, спасибо.

13 декабря 2015 года anna kozina 1996 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Хотела бы у вас узнать, пройдет ли фокус с заменой какао в рецепте, на то же количество муки или крахмала? Просто такой высокий и красивый бисквит получается только по этому рецепту, а нужен именно белый, хочу сделать чередование слоёв в торте шоколадный- ванильный)

13 декабря 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Если честно, ни разу не пробовала, но думаю можно попробовать 20 гр муки и 35 крахмала

13 декабря 2015 года anna kozina 1996 #

Спасибо за ответ) Попробую, потом отпишусь о результате)

25 декабря 2015 года Полина Муханова #

Спасибо за ответ) Попробую, потом отпишусь о результате)

попробовали? и как? мне очень интересно, поделитесь, пожалуйста)))

13 декабря 2015 года antonina gil53 #

Смолоду увлекалась бисквитами. Вот и сейчас не могу пройти мимо такого чудесного тортика. Спасибо за рецепт!

10 декабря 2015 года pinnsvinka #

Добрый день. Спасибо за рецепт. Пекла на даче летом два раза. Получился супер. Делала с кремом из сметаны с вареной сгущенкой (с желатином). А сверху ганаш. Вкуснятина.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный торт на раз-два-три

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Другие варианты рецепта

Бисквит шоколадный на раз-два-три

Лучший шоколадный бисквит

Похожие рецепты

Творожный торт "Черный трюфель"

Шахматный торт "Юбилейный"

Торт "Поцелуй негра"

Домашний торт к чаю

Кофейный бисквит в мультиварке

Пирог в мультиварке "Шоколад на кипятке"

Бисквит с вишней в мультиварке

Быстрый торт "Медовик"

Торт "медовый чернослив" с фундуком

Фотографии «Шоколадный торт на раз-два-три» от приготовивших (214)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!