Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня

9 апреля 2017, 21:54
18605

А-ля хачапури сладкие

Все привыкли к соленым хачапури! А вы пробовали их в сладком виде? Очень вкусно и оригинально!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «А-ля хачапури сладкие»:

ТЕСТО:

Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.

НАЧИНКА:

Сыр адыгейский (несоленый) — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (можно больше) — 0,5 стак.
Творог — 200 г

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Масло сливочное (для смазывания)
Сахар (для присыпки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3408.3 ккал	белки 161.7 г	жиры 94.9 г	углеводы 450.4 г
Порции
ккал 568.1 ккал	белки 27 г	жиры 15.8 г	углеводы 75.1 г
100 г блюда
ккал 238.3 ккал	белки 11.3 г	жиры 6.6 г	углеводы 31.5 г

Рецепт «А-ля хачапури сладкие»:

В кефире размешать соду, масло растительное, соль и сахар, вбить яйцо. В полученную смесь добавить два стакана муки. Вымесить массу, подсыпая оставшуюся муку. Главное не переборщить с количеством муки, чтобы хачапури не получились твердыми. Тесто хорошо вымесить, Оно должно получиться мягким, немного липким, но хорошо держащим форму. Оставить его в покое примерно на полчасика, накрыв салфеткой.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом. Ввести яйцо, добавить сахар и
хорошенько перемешать.
Тесто сформировать длинной колбаской, нарезать поперек на 8-10 кусочков. Каждый раскатать в тонкую лепешку и выложить начинку.
Края собрать наверху в центре и хорошо защипать. Мешочек перевернуть, придавить руками и слегка раскатать скалкой. Затем перевернуть еще раз и вновь раскатать. Главное сильно не давить, чтобы тесто не лопнуло.
Готовые лепешки жарить на сухой сковороде. Их жарят на умеренном, ближе к слабому, огне. Когда подрумянится одна сторона, переворачивают на другую. Чтобы быть уверенным, что хачапури пропеклись, особенно если они толстоватые, их нужно накрыть крышкой.
Готовые лепешки смазать сливочным маслом и присыпать сахаром.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На десерт На полдник На природу На ужин : На горячее / На десерт

Теги: горячее десерт завтрак обед ужин полдник чаепитие

Вкусы: необычный оригинальный сладкий сырный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140123/]А-ля хачапури сладкие[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140123/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/08/48/1942071_62073-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Все привыкли к соленым хачапури! А вы пробовали их в сладком виде? Очень вкусно и оригинально!

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло растительное, Сода, Сыр адыгейский, Творог, Масло сливочное.
Тэги: горячее, десерт, завтрак, обед, ужин, полдник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  А-ля хачапури сладкие
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/08/48/1942071_62073-710x550x.jpg" alt="Рецепт: А-ля хачапури сладкие" title="Рецепт: А-ля хачапури сладкие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все привыкли к соленым хачапури! А вы пробовали их в сладком виде? Очень вкусно и оригинально!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «А-ля хачапури сладкие»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140123/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

А-ля хачапури сладкие

Все привыкли к соленым хачапури! А вы пробовали их в сладком виде? Очень вкусно и оригинально!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «А-ля хачапури сладкие»:

Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Сода Сыр адыгейский Творог Масло сливочное

Тэги: горячее, десерт, завтрак, обед, ужин, полдник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6231

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

27
236
16269

220

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

24
188
5113

122

Хачапури с творожным сыром

7
29
2733

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «А-ля хачапури сладкие» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 июня 2020 года Akira Shinrei #

+14

[+5]

Никогда не делала сладкие хачапури. Очень вкусно, тесто не рвется, как иногда бывает. Муж доволен, значит рецепт удался.

5 июля 2020 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!

8 декабря 2018 года Люрьевна #

+14

[+5]

Быстро и ооочень вкусно!Спасибо большое!

29 декабря 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за чудесный отчет!

4 февраля 2018 года Тортишка #

+14

[+5]

5 февраля 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

5 февраля 2018 года Тортишка #

Отличные сладкие хачапури!!!

Прям супер!!

Родным готовила всё по рецепту, а себе заменила кефир на питьевой йогурт, сахар на фруктозу, а мука была 2 сорта. Правда на начинку у меня было всего 180гр творога и грамм 150-200 сыра, но всем хватило!

На кефире готовила полеую порцию, получилось 3 очень большие и вкусные лепёшки, а себе сделала 1 лепешку из 1/3 порции.

Огромное спасибо за классный рецепт!!!!

6 февраля 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

25 ноября 2017 года tanushka mikki #

Обалденно!

28 ноября 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

16 сентября 2017 года deputat43 #

очень аппетитно и оригинально! а смазывать с обеих сторон?

16 сентября 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

Я смазывала только сверху, а когда клала следующий, то тот пропитывался снизу от первого.

8 июня 2017 года Natalia Ok #

Вкусненько!

И очень красиво смотрятся!

9 июня 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

19 мая 2017 года JeSeKi # (модератор)

Шикарные хачапури

Утащила рецепт

19 мая 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

11 мая 2017 года сергей петрозаводск #

30 апреля 2017 года virgola71 #

+22

[+5]

Я к Вам Елена, с фотоотчётом! Сделала половину порции, для начинки я взяла творог, рикотту и корицу. Лепёшки получились не такие красивые как у Вас, но были очень вкусные! Спасибо Вам за замечательный рецепт!

2 мая 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое, за отчет!

13 апреля 2017 года Dinni #

Классная идея!!!

14 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

14 апреля 2017 года Dinni #

12 апреля 2017 года ogiway #

Лена, вот вкуснятина-то! Идея отличная!

12 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана!

12 апреля 2017 года ogiway #

11 апреля 2017 года svetlanaboyko75 #

Леночка, хачапури очень аппетитные!

11 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

11 апреля 2017 года Эхмея #

11 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

11 апреля 2017 года Wera13 #

11 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

10 апреля 2017 года Елена-13 #

Леночка, вкусно и интересно. Спасибо за рецептик

10 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

10 апреля 2017 года КотТуся #

Красивые и аппетитные фотки

10 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

10 апреля 2017 года lelikloves #

Ах какая прелестная выпечка

С удовольствием попробую такую вкусняитну

10 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 апреля 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

10 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

10 апреля 2017 года Джени дочь Тали Гофман #

Рецепт отличный но с сахаром не стану рисковать.Соленые они привычные.Тем более такой рецепт подробный.Спасибо вам.Я сделаю с брынзой и побольше зелени.Но все ваше возьму за основу.Спасибо

10 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

21 апреля 2017 года teterina56 #

↑Ответ для Джени дочь Тали Гофман

Я того же мнения, с зеленью лучше

10 апреля 2017 года Irvena #

В ингредиентах написан творог. А куда он добавляется в тексте нет. В тесто или в начинку?

10 апреля 2017 года Лиса Петровна #

Указан перечень продуктов для начинки и там творог!

В пошаговом лишь упущение...

10 апреля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

↑Ответ для Irvena

Добрый день. Про творог написано в шаге №2, и в ингредиентах творог прописан под пунктом "НАЧИНКА". Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

А-ля хачапури сладкие

Ингредиенты для «А-ля хачапури сладкие»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «А-ля хачапури сладкие»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «А-ля хачапури сладкие» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Рубрикатор рецептов