• 9 июня 2017, 0:03
  • 180010

Ленивые голубцы "Самые простые"

Рецепт: Ленивые голубцы Самые простые

Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1196 ккал
белки
14.7 г
жиры
3 г
углеводы
106.7 г
100 г блюда
ккал
83.1 ккал
белки
1 г
жиры
0.2 г
углеводы
7.4 г


Рецепт «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Рис хорошо промыть и залить крутым кипятком. ( на 10-15 минут, пока мы занимаемся дальнейшей подготовкой продуктов ) Рис лучше брать НЕ пропаренный.

Капусту измельчить. Я это делаю с помощью блендера.

С риса слить воду, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
В фарш ( у меня смешанный ) выложить капусту, рис, крахмал. Добавить ваши любимые специи ( чесночный порошок, черный перец, острый перец ), посолить и хорошо перемешать.

Влажными руками сформовать биточки-голубцы и выложить их в форму для запекания. (25*18*7) Укладывать плотно друг к другу.

В форму аккуратно влить холодную воду, примерно 300 мл. Нужно, чтобы вода была налита вровень с голубцами.

Форму плотно запечатать фольгой.
Поставить в разогретую до 180* духовку на 50 минут. В это время можно сделать массу полезных дел:постирать, заняться уборкой, посмотреть телевизор или заглянуть на любимый сайт.
Через 50 минут снять фольгу (очень осторожно, не обожгитесь!!!), увеличить температуру в духовке до 200* и запекать голубцы ещё минут 10-12.

За это время жидкость практически вся выпарится и голубцы немного подрумянятся. Если же вам нужен получившийся бульон в голубцах, то через 50 минут снимите фольгу с формы, выключите духовку и подержите голубцы в духовке минут 10-15.
Все готово!



Подавать голубцы со свежими овощами...



С белым сметанным соусом...



Или с красным томатным. Дело вкуса!



Приятного аппетита.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые голубцы Самые простые
Описание: Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.


Фотографии «Ленивые голубцы "Самые простые"» от приготовивших (55)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Все уже сказано до меня! Мне остается только присоединится ко всем комментариям. ЭТО действительно вкусно , просто, быстро! Освобождается куча времени, а результат превосходит ожидания! Это стоит попробовать, чтобы понять о чем я говорю!
Спасибо!!!
Прочитав твой комментарий, Олечка, поняла: жизнь удалась! Спасибо тебе ОГРОМНОЕ. Так рада, что рецепт тебя не разочаровал. Чрезвычайно приятно получить от тебя высший балл и такую лестную похвалу. Про фото ничего нового не скажу...(словарного запаса не хватает ) Повторюсь, что так изысканно подать самое простейшее блюдо-это, знаешь ли, нужно обладать немалым талантом и безупречным вкусом.
Ответ для Демурия
Олечка, прекрасно исполнен рецепт!
Спасибо
Машенька, ну просто отличные "голубчики" получились! И вкусные, и нежные, такие простые, быстрые и нехлопотные!!! Кушали с томатным соусом, очень-очень понравились! Спасибо большое, солнышко!
Как же я рада,Ларочка,что рецепт пригодился,а результат не разочаровал и голубцы по вкусу пришлись. Спасибо тебе большое пребольшое за высокую и такую приятную оценку и за бесподобное фото.Красота...необыкновенная красота!
Готовь на доброе здоровье, Ларочка.
Спасибо, Машенька !!! Нам ооооочень понравилось !!!
Ответ для mazziadri
Ох,Ларочка! Ох, соблазнительница! ... Короче, я к тебе...
Олюшка, солнышко, жду-не дождусь !!! Давай, зайчик, бегом ко мне !!! Спасибо, рыбка моя !
Бегу,Ларочка! Извини, что с опозданием! Пробка, блин!
Ответ для mazziadri
Ларисочка, голубчики - сама аппетитность! Хороши!
Спасибо, Светочка ! Спасибо, радость моя ! Ох и отвела я душу... !!! Давно голубцы не делала (муж капусту не любит ). А эти голубчики кушал и хвалил ! Не понял, что там капуста была ! 1-0 в мою пользу !
Поздравляю, Ларисочка! Во как удалось тебе замаскировать капусту! Мой, кстати тоже не очень её жалует.
Да я вообще не понимаю, чего им капуста не нравится ?
Ой, не знаю! Я капусту обожаю, особенно тушёную. Голубцы, так это такая вкуснятина!
Ответ для mazziadri
Ларисочка прекрасное исполнение рецепта
Танечка, спасибо, солнышко, за внимание и поддержку !!!
Огромное-преогромное спасибо за рецепт! Наконец я нашла идеальнейшие ленивые голубцы, именно такие, без заморочек, без соусов, без всяких обжарок. Как же долго его искала.
Мне чрезвычайно приятно и радостно,что Вы с рецептом подружились. Спасибо Вам большое. Готовьте на доброе здоровье.
Сегодня делала, только капусту в кипяток сначала бросила, а потом уже измельчила, побоялась, что будет хрустеть. Сын съел с большим удовольствием, да и сама от него не отставала, спасибо вам за рецепт.
И Вам большое спасибо,что воспользовались рецептом. Приятно,что результат Вас порадовал. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо за рецепт. Просто и в то же время вкусно. Сегодня буду готовить двойную порцию на нашу большую семью
И Вам большое спасибо,что обратили внимание на рецепт. Рада,что результат Вас удовлетворил. Готовьте на доброе здоровье.
Замечательный базовый рецепт ленивых голубцов! Понравилось измельчать капусту в блендере)! В воду для заливки добавила сметану. Получилось очень быстро и вкусно! С удовольствием буду ещё не раз готовить! Машенька, огромное спасибо!
А сметанка-то хорошо тут вписалась!
Отлично вписалась
Ответ для Galiniya
Галочка, голубчики хороши! Такие нежные получились, аппетитные! Вкусно!
Спасибо, Светик ! На даче хорошо пошли !
На даче, да на свежем воздухе, вдвойне вкусней.
Ответ для Galiniya
Галочка! У меня ленивый торт ,у тебя ленивые голубцы-куда мир катится? Шучу!!! Сама чаще обычных готовлю. Отличные голубчики,такие крепыши аппетитные!
Спасибо, Светик ! А я что-то не видела твой торт ленивый, пойду искать
Галочка! Это было не "на правах рекламы", так совпали названия
Ответ для starry2012
Ответ для Galiniya
Замечательное исполнение рецепта!
Спасибо, Вероника !
Ответ для Galiniya
Очень рада,что этот вариант голубцов пришелся ко двору и по вкусу. Галочка,спасибо тебе большущее,что воспользовалась рецептом и дала ему высший балл. Готовь на доброе здоровье.
Благодарю от души за бесподобное фото,красивое и невероятно аппетитное.
Спасибо
Это очень вкусно, сочно и действительно лениво Делала предложенный вариант,только лук добавила)) Автору спасибо за супер-рецепт!!! Просто палочка-выручалочка! https://www.povarenok.ru/photo/102460/#photo
Благодарю Вас,что воспользовались рецептом. Рада,что все понравилось и голубцы по вкусу пришлись. Готовьте на доброе здоровье.
Очень вкусно! Получилось нежно, сочно. Спасибо от всей семьи!
Очень рада,что Вы остались довольны результатом. Спасибо большое.
Машенька, спешу отчитаться фото уликой! Голубцы высшие!!! Даже не предполагала, что так быстро можно приготовить голубцы!!! Очень вкусные - капустные, мясные и нежные. Без проблем приготовила. Спасибо за рецепт!
Наташенька, очень нежные голубцы! И очень аппетитные!
Спасибо огромное, Светуля, за поддержку и добрые слова. Мне дорого твоё мнение. Впервые сделала "ленивые", а они оказались такими вкусными!!!! Нисколечко не пожалела.
И я впервые готовила)). Очень вкусно!
Всё познаётся методом проб. Теперь чаще буду готовить.
Ответ для Наталья Щучкина
Аппетитное фото, Наташа!
Благодарю за внимание Вероника и тёплые слова комментария. Мне очень приятно твоё мнение.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, очень нежные и чрезвычайно аппетитные у тебя голубцы получились! Супер!
Спасибо Олюшка,! Спасибо дорогая за поддержку и внимание. Наелись от души!
Ответ для Наталья Щучкина
Мне чрезвычайно приятно,Наталья Николаева,что рецепт пригодился,а результат порадовал. Благодарю сердечно за столь лестную оценку. Фото...аппетитнейшее фото. Спасибо огромное за такую вкусную красоту!
Спасибо большое. Очень приятна похвала автора рецепта.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька как же аппетитно и сочно
Спасибо Танюша! Очень приятно, радует твоё мнение и внимание.
Машенька спасибо большое за рецепт,очень любим голубцы и этот вариант нам понравился.Быстро,просто,вкусно.Фарш -говядина+свинина,в него добавила обжареный лук и морковь.Делала с томатной подливкой.
Танюша, огромных пять плюсов. Можно больше, сколько захочешь. Очень красиво получилось. Название не подходит для твоих очаровательных голубцов.
Наташенька спасибо огромное за поддержку и комментарий,очень приятно твое мнение
Ответ для mtata
Танечка, аппетитнейшие голубцы! С подливкой, тааак вкусно!
Светочка спасибо огромное за внимание ,любим мы с соусом и сметанкой
Дааа, так вкусно!
Ответ для mtata
Танюша, ах, какие голубчики... !!! Да ещё с томатной подливкой... !!! Тоже хочу !
Ларисочка спасибо огромное за поддержку,угощайся солнышко
Ответ для mtata
Танечка, кая вкуснотища! Очень аппетитно!
Леночка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Как же я рада,Танюша,что рецепт был тобою замечен. Чрезвычайно приятно,что результат не разочаровал и голубцы по вкусу пришлись. Спасибо тебе огромное за высокую оценку (что очень лестно) и за исключительно аппетитное фото. При этом очень красивое и уточненное. Как тебе удается так изящно преподнести самые обычные голубцы...Загадка... Спасибо,Танюша.
ну,нахвалила приятно не скрою
Как тебе удается так изящно преподнести самые обычные голубцы...Загадка...
фото на закате,цвет тарелки изменился вместо белой,стал голубоватым,вот и весь секрет
Ответ для mtata
Танечка, до чего аппетитное фото!
Вероника благодарю
Ответ для mtata
Шикарное исполнение,Танечка! Очень аппетитно!
Оленька спасибо большое за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, прекрасные ленивчики
Оленька благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитное фото, супер !!!
Галочка спасибо большое за внимание и поддержку
Как Вы думаете, если наготовить побольше и заморозить в морозилке, то можно ли потом запекать их в духовке, не размораживая? Или потом в замороженном виде их можно будет только жарить на сковородке?
Как Вы думаете, если наготовить побольше и заморозить в морозилке, то можно ли потом запекать их в духовке, не размораживая? Или потом в замороженном виде их можно будет только жарить на сковородке?
Ниже я отвечала уже на такой вопрос не раз.
Голубцы можно заморозить и в нужное время приготовить.Размораживать заранее НЕ нужно. Готовить,как написано в рецепте,то есть в духовке.
Спасибо огромАдное за ответ!
Машенька! Великолепные голубцы! Быстро и просто! У меня получились похожи на ежики, т.к. рис длинный. Добавила ещё в фарш лук, морковь и чесночек. Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Вкуснятина! Людочка, отличные голубцы!
Спасибо большое, Олечка! Вкусно и быстро!!!
Ответ для Сурик
Людочка, замечательные голубчики ленивчики Помню этот вкус
Да, очень вкусные! Спасибо большое, Олечка, за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, бесподобные голубцы ты приготовила!
Спасибо большое, Светочка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Просто прелесть,эти твои ежики,Людочка. Аппетитные...слов нет!
Мне очень приятно,то ты воспользовалась рецептом и результат тебя порадовал. Спасибо большущее за отличную оценку. Готовь на доброе здоровье. И благодарю тебя,Людочка,за чудесное фото.
Ответ для Сурик
Люда, бесподобное фото!
Спасибо большое, моя хорошая!!!
Ответ для Сурик
Людочка как же сочно и аппетитно
Танечка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарные голубцы, очень аппетитные !!!
Спасибо большое, Галочка! Вкусно, очень!!!
Ответ для Сурик
Ах, какая красотища!! Правда, вкусно!!!!!
Спасибо большое! Очень вкусно!!!
Машенька, спешу к тебе с благодарностью и отчетом. Очень понравился мне способ приготовления голубцов! Уложила в форму, от себя добавила мелко нарезанные овощи: морковь, лук, болгарский перец, помидор и залила водой. Подавала со сметаной. Очень нежно, ароматно, сытно! Семья вкусно накормлена. Спасибо тебе огромное, Машенька, за прекрасный рецепт!
Может, и ленивые , и простые-а симпатичные какие получились!
Танечка, спасибо от души!
Ответ для Светланка g980
Света, как аппетитно!!!! Хоть опять голубцы готовь!
Ирочка, большое спасибо! Да, вкуснятина такая, что хочется ещё и ещё!
Ответ для Светланка g980
Светочка, аппетитное блюдо
Алёночка, сердечное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка как же ярко и аппетитно,вот после такого фото,точно не пройти мимо
Как приятно, Танюша! Рада, что понравилось! Спасибо тебе огромное! Такие голубцы буду обязательно готовить ещё!
Ответ для Светланка g980
Света, очень аппетитное фото!
Вероничка, благодарю сердечно!
Ответ для Светланка g980
Красота...Необыкновенно яркая и нереально аппетитная тарелочка.
Спасибо большое,Светланка,что воспользовалась рецептом. Мне чрезвычайно приятно,что блюдо понравилось тебе и твоей семье. Благодарю тебя за приятнейший комментарий,высокую оценку рецепта и фантастически красивое фото. Готовь в радость и на доброе здоровье.
Спасибо, Машенька! Спасибо от души!
Ответ для Светланка g980
Светик, очень красиво у тебя получилось с такими яркими добавками !
Галочка, большое спасибо, моя родная!
Ответ для Светланка g980
Светочка, ой как вкусно у тебя на тарелочке ! И очень красиво !!!
Ларисочка, большое спасибо! Спасибо за похвалу и тёплые слова поддержки!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как аппетитно у тебя на фото! Чудесные голубцы!
Оленька, сердечное спасибо за похвалу и добрые слова! Какие голубцы вкусные получились!
Ответ для Светланка g980
Светуля, какое красивое,очень аппетитное,яркое блюдо!
Иришенька, большое спасибо, моя хорошая!
Ответ для Светланка g980
Светочка! Как у тебя аппетитно!!! Очень красиво и вкусно!!!
Людочка, огромное спасибо за теплые слова, внимание и дружескую поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какая красота и как вкусно !!!
Галочка, огромное спасибо за похвалу, поддержку и внимание!
Голубцы понравились, и они действительно "ленивые"! Прекрасная идея с измельчением капусты. Заливала водой с перетертыми томатами. Забираю рецепт в постоянное пользование.
Катюша,спасибо большущее,что обратила внимание на рецепт,воспользовалась им и оценила рецепт на отлично. Чрезвычайно рада,что результат не разочаровал и голубцы по вкусу пришлись. Готовь в удовольствие. Благодарю за чудесное фото,красивое и такое аппетитное.
Машенька, прими мои благодарности за столь чудесный рецепт. Так как времени часто не хватает, рецепты которые занимают мало времени для меня просто спасение. Фарш - свинина + курица, вместо воды использовала томат+сметану. Блюдо очень понравилось и мне и мужу, однозначно буду повторять.
Аленочка, какие замечательные голубцы! Сама нежность!
Светочка, спасибо за похвалу
Ответ для АленкаВ
Аленушка, великолепные голубечики! Очень вкусно!
Спасибо, Олечка угощайся
Не откажусь
Ответ для АленкаВ
Отличное исполнение рецепта!
Спасибо, Вероника
Ответ для АленкаВ
Ну до чего же аппетитно-восхитительно-бесподобная тарелочка... Красота,да только! Спасибо огромное,Алена,за такое дивное фото.
Мне чрезвычайно приятно,что рецепт пригодился,а результат порадовал и голубцы по вкусу пришлись. Благодарю от души,Аленушка,за столь высокую оценку. Готовь в удовольствие.
Машенька, огромное спасибо
подскажите сколько можно хранить
Вы имеете в виду уже готовые голубцы или замороженные?
Замороженные хранятся очень долго,месяц,два,три...
А готовые (в том случае,если они запекались в воде,без добавления сметаны-кетчупа-томата) в холодильнике отлично лежат дня 3-4.
Спасибо за чудесный рецепт!!!! присоединяясь к отряду вечно худеющих, внесла маленькую отсебятинку - вместо обычного риса положила дикий (предварительно замоченный), в фарш еще добавила морковки и один перчик (разбавить калории ), поскольку надо было срочно пристроить еще три перца, начинила их фаршем, остальной фарш оставила котлетками. Заливка - помидоры, нулевой кефир+вода, соль и паприка, все через блендер. Заливки оказалось многовато, просто перед тем, как зарумянивать без фольги, слила половину Это очень-очень-очень вкусно и сочно!!!! И малокалорийно - в одном полуперчике всего 80 ккал примерно получилось Однозначно готовлю так теперь всегда, примите тысячу плюсов ++++++++++++++++++++!!!! и гору благодарностей!!! На голубцы положили глаз мои мужчины, даже и не поняли, что диетное блюдо - налили майонеза с кетчупом сверху и уплели целую формочку с салатом Тысячу Вам благодарностей!!!!!
Машенька, с твоими такими вкусностями мне нравится сидеть на диете!!!!!!!!!!!!!!!
Марина,ну с таким удовольствием прочла твой комментарий.И посмеялась от души даже. Ох,уж эти мужчины...Любое диетическое блюдо за пять минут превращают в нормальное.
Я очень рада,что рецепт пригодился и заслужил от тебя высший балл. Чрезвычайно приятно,что результат произвел такое впечатление и вам всем было вкусно. Готовь в удовольствие. Спасибо огромное за оценку,за подробный комментарий и за аппетитнейшее фото. Тысяча плюсов-это слишком много... Одного вполне достаточно.
Ну что ж,будем вкусно сидеть на диете.
Голубцы получились отменные!
Для меня, мамы непоседливого годовасика, к тому же вечно худеющей , этот рецепт просто находка! Большущее спасибо!
И Вам огромное спасибо. Готовьте в удовольствие. Очень рада,что рецепт пригодился. (вечно худеющей... Это мне знакомо... )
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3999 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки