• 9 июня 2017, 0:03
  • 170126

Ленивые голубцы "Самые простые"

Рецепт: Ленивые голубцы Самые простые

Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1187 ккал
белки
14.737 г
жиры
3 г
углеводы
104.352 г
100 г блюда
ккал
82.6 ккал
белки
1.03 г
жиры
0.21 г
углеводы
7.26 г


Рецепт «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Рис хорошо промыть и залить крутым кипятком. ( на 10-15 минут, пока мы занимаемся дальнейшей подготовкой продуктов ) Рис лучше брать НЕ пропаренный.

Капусту измельчить. Я это делаю с помощью блендера.

С риса слить воду, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
В фарш ( у меня смешанный ) выложить капусту, рис, крахмал. Добавить ваши любимые специи ( чесночный порошок, черный перец, острый перец ), посолить и хорошо перемешать.

Влажными руками сформовать биточки-голубцы и выложить их в форму для запекания. (25*18*7) Укладывать плотно друг к другу.

В форму аккуратно влить холодную воду, примерно 300 мл. Нужно, чтобы вода была налита вровень с голубцами.

Форму плотно запечатать фольгой.
Поставить в разогретую до 180* духовку на 50 минут. В это время можно сделать массу полезных дел:постирать, заняться уборкой, посмотреть телевизор или заглянуть на любимый сайт.
Через 50 минут снять фольгу (очень осторожно, не обожгитесь!!!), увеличить температуру в духовке до 200* и запекать голубцы ещё минут 10-12.

За это время жидкость практически вся выпарится и голубцы немного подрумянятся. Если же вам нужен получившийся бульон в голубцах, то через 50 минут снимите фольгу с формы, выключите духовку и подержите голубцы в духовке минут 10-15.
Все готово!



Подавать голубцы со свежими овощами...



С белым сметанным соусом...



Или с красным томатным. Дело вкуса!



Приятного аппетита.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые голубцы Самые простые
Описание: Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.


Фотографии «Ленивые голубцы "Самые простые"» от приготовивших (55)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Вкусный ужин готов! Буду повторять не раз. Спасибо за простой и вкусный рецепт. Р.S. заливала водой, а ближе к концу сверху полила сметанно-томатным соусом с пассерованными лучком и морковкой.
Ах,какая красота...Глаз не отвести! Совершенно бесподобное фото,очень красивое,мега аппетитное,яркое,сочное,солнечное! Прелесть! Спасибо Вам огромное.
Мне чрезвычайно приятно,что Вы обратили внимание на рецепт и оценили его на 5. Очень рада,что и результатом Вы остались довольны. Готовьте на здоровье и в удовольствие. Благодарю!
Отличный рецепт! Всё думала, куда остатки капусты девать )))
Благодарю Вас за внимание.
Спешу отчитаться!
Готовила на день рождение мужа. Чтобы не шокировать гостей своей фото сессией, фотографировала быстро на еще ненакрытом столе...
А потом был ВОСТОРГ! Такие нежные, сочные! Это что-то!
Никто не верил, что капуста внутри!!!!! Я готовые голубцы сверху смазала сметаной и еще
подгревала в духовке. Конечно мне далеко до Машиной подачи! Не судите строго!
Но рецепт МИРОВОЙ! Дети уже все в ожидании...пообещала готовить два раза в неделю!
Машуль! Спасибо за рецепт! СПАСИБУШКИ!
Ирина Красота аппетитнейшая на тарелке И сам сервиз уже украшение подачи
Большое спасибо
Ответ для Беннито
Ириша,жаль,что ты меня сейчас не видишь... Скачу по комнате и ору дурным голосом от радости! Ну как же я счастлива,что рецепт произвел такое впечатление и голубцы понравились всем.Да ещё и оказались на праздничном столе.Это так почетно и лестно для меня. Ириша,СПАСИБО тебе безразмерное. За то,что так скоро воспользовалась рецептом,за высокую оценку и за совершенно очаровательное фото! Красота и нежность,изысканность и стиль. СПАСИБО!!!
Тебе понравился мой отчет?
Я переживала, что фото такое..что не очень видно всю красоту! Но вкусно как!
Бенечка тоже попробовал...очень большое собачье спасибо
А на столе был еще твой картофельный салат с селедочкой!
И бутерброды на твоих картофельных багетах!
что бы я без тебя делала ?
Понравился? Ты смеешься? Да он шикарен,он просто великолепен!
Ой,и Бенечка одобрил голубцы? Ну как же это приятно. В носик его
Ты меня,Ириша,в краску вогнала своими похвалами...Ваще...Прямо растеклась по кровати от удовольствия. И настроение И жизнь прекрасна! СПАСИБО!!!
Скажите, а зачем добавлять крахмал?
Крахмал в голубцах используется в качестве связующего компонента.
Машенька, голубцы вкусные, аппетитные, да ещё сами готовятся! Отличный рецепт!
Спасибо,Любашенька. Как же ты верно сказала: "сами готовятся"! Буду рада,если тебе рецепт пригодится как-нибудь...
Отличный рецепт! Сегодня же приготовлю! Спасибо за идею для обеда)))
Благодарю Вас. Готовьте на здоровье.
Обожаю, хоть ленивые, хоть не ленивые! Обязательно буду готовить, Машуль!!
Буду очень рада. Спасибо огромное,Натали.
А если блендера нет что тогда?
Воспользоваться ножом и мелко нарезать капусту.
Как я рада этому рецепту!!! Я его полюбила с первого взгляда! Машенька, спасибо большое!!!
Готовь в радость,Галочка. Спасибо тебе большое.
Отличный рецепт!! Обязательно сделаю!!!!
Большое Вам спасибо.
Прекрасный и очень нужный рецепт!!! Замечательная подача!!! Люблю быстрые и вкусные блюда - минимум усилий, максимальный результат!!!
Благодарю Вас. Готовьте на здоровье.
Спасибо большое. Очень нужный рецепт.
Благодарю Вас.
Так рис в фарш добавляется все-таки сырой ? Или после 15минутной пропарки он полуготовый?
Сырой. За это время рис становится только чуть мягче.
буду поджидать столбиком это вкусно!!!
Хороший рецепт, забрала себе. Тоже люблю ленивые голубцы, попробую и эти.
Спасибо. Готовьте в удовольствие.
Какая вкусняшка еще один рецептик в мою тетрадочку,обязательно буду готовить
Благодарю Вас. Готовьте на здоровье.
Машущая, классный рецепт, как раз для ленивых хозяек, как я! Вот люблю такие рецепты, где не нужны лишние телодвижения, постоянный надзор! От меня большущий плюс!
Приветствую,коллега! Прекрасно тебя понимаю,Светланочка. Тоже питаю теплые чувства к ленивым рецептам.
Спасибо большое тебе за внимание и за большущий плюс.
Да пробовала залить сметану с кетчупом ,очень вкусно
Машенька, как все вкусно и просто!!!
Настюша,большущее спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3269 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки