Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 6 сентября 2009, 21:31
  • 149565

Ветчина домашняя

Рецепт: Ветчина домашняя

Один из вариантов приготовления ветчины в домашних условиях

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Ветчина домашняя»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2628.4 ккал 		белки
162.1 г 		жиры
217.1 г 		углеводы
13.8 г
100 г блюда
ккал
228.6 ккал		 белки
14.1 г		 жиры
18.9 г		 углеводы
1.2 г

Рецепт «Ветчина домашняя»:

  • Свинину нужно освободить от жил (Если имеются).Если кусок рваный то лучше собрать и перевязать его(Можно это сделать с помощью бинта-сетки Замочить мясо в холодной воде и оставить на час.Затем заливаем мясо ХОЛОДНОЙ водой.Доводим до кипения ,воду сливаем.Снова заливаем(Вода холодная).Лук режем на 4 части кладем в мясо+лавровый лист+резанную кольцами морковь+петрушку+соль+перец горошком. Доводим до кипения ,притушем огонь и варим 40 минут

  • Через 40 минут Мясо немного остудим.Заворачиваем в фольгу(Можно завернуть в слоеное тесто ,тесто смазать желтком )И ставим в разогретую до 200 гр духовку на 30 минут

  • Остудили..Порезали ..Приятного аппетита!!!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуски

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ветчина домашняя
Рецепт: Ветчина домашняя

Один из вариантов приготовления ветчины в домашних условиях

Ингредиенты для «Ветчина домашняя»:

Другие варианты рецепта

14275

Буженина в рукаве для запекания

4784

Буженина в медовом соусе

2662

Буженина в микроволновке

1926

Буженина "Моя вариация"

1436

Ветчина домашняя

874

Буженина "Наша традиция"

567

Буженина

404

Буженина без духовки

335

Буженина по-домашнему

292

Буженина из телятины в пароварке

198

Буженина в винно-гранатовом маринаде

195

Буженина

172

Буженина по-домашнему от мужа

168

Буженина с лесными грибами "Классная"

167

Буженина по-домашнему

149

Буженина по-домашнему

147

Буженина домашняя

121

Буженина, маринованная соевым соусом Kikkoman

111

Буженина из говядины с черносливом

100

Почти буженина

83

Буженина с черносливом и сыром

81

Буженина "Свердловская"

80

Буженина

79

Моя буженина

66

Просто буженина

45

Буженина с апельсином

34

Буженина

32

Буженина по-особому

25

Окорок, запеченный с клюквой

Показать все варианты рецепта (29)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ветчина домашняя» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
++++++ за классный рецепт!
Спасибо)))
Какой отличный рецепт, спасибо!!Варено-запеченое мясо это вкусно!!
Спасибо Танечка)))
Наташенька, отличный рецепт! Спасибо!
Спасибо Светочка)))
Натали, какой классный рецепт! И не хлопотный... хотя, конечно, не своими руками все легко кажется)))
На так и есть Иришкин)))просто)))
вкуснятинка++++++++++
Юленька спасибо))))
Наверное вкуснятина получилась
Да вкусно)))Спасибо))
Спасибо))))
Вот это дааа!Вещь!

Спасибо)))
больше буженину напоминает, рецепт отличный!
Ну может быть)))но буженину я сразу запекаю с чесночком)))))Спасибо)))
вкусное мяско, Наташ )) правда, смотрю фотки, не открывая в полный рост, а то, боюсь, слюной изойду )))
Леночка спасибо)))))
великолепно!
Спасибо)))
Натуля, ты как всегда на высоте!!!
Катенька спасибо))))
Наташа, отличная ветчина! Будем пробовать!!! +
Ирочка спасибо))
Отличный рецепт
Спасибо Светик))))
Классно! Но муж мусульманин,свинину не ест,наверно,из говядины тоже получится
Врать не буду не пробовала))))Надо попробовать))Спасибо)))
Просто,полезно и вкусно!!!
Спасибо)))
Наташа, замечательный рецепт! Действительно, продукты доступные и приготовление несложное, а какой результат!
Оксанчик спасибо))))
Натуля,великолепное мясцо,просто супер !!!++++++++++++++++++
Иришка спасибо дорогая)))Тебя чего то давно не видно?Или это я так редко теперь здесь бываю?
Пожалуй я бываю редко,летом целыми днями с внуками гуляла,намотаюсь, лень фоткать,а через неделю свадьба у сына,хлопот полон рот !!!
ОООО приятные хлопоты))))
Ну да,хлопоты приятные...но очень волнительные !!!
))))Я пока еще с этим не столкнулась..но думаю тоже не за горами уже))))))
Выглядит....просто пальчики оближешь!!!!
обязательно попробую приготовить,уж не знаю, получится ли!? Я не очень -то дружу с электрической духовкой коей сейчас обладаю)
Но рецептик забираю, если вы не против!? Просто и наверняка вкусно!
Забирайте на здоровье))))Думаю все получится)))Надеюсь духовка не подведет)))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"
Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки