Рецептов этого замечательного супа на сайте я видела много, решила поделиться своим. Суп получается очень легким, можно даже сказать диетическим.
ChunyaПоваренок 2 уровня
- 23 декабря 2009, 10:57
- 9531
Самые обыкновенные щи
Ингредиенты для «Самые обыкновенные щи»:
- Мясо (я обычно беру кусочек говядины без косточки) — 300-400 г
- Капуста белокочанная / Капустa (небольшой велок)
- Перец болгарский — 1 шт
- Картофель — 3-4 шт
- Помидор — 1 шт
- Соль
- Перец черный (горошком) — 5-6 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
994.2 ккал |
белки
9.8 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
87.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Самые обыкновенные щи»:
Суп я обычно варю в большой кастрюле, так что расчет продуктов именно на нее.
Сначала ставим вариться мясной бульон.
Через 1, 5 часа добавляем в суп мелко нарезанную капусту, лавровый лист и перец горошком. При желании можно добавить бульонный кубик.
Минуток через 10 добавляем нарезанную брусочками картошку.
В это время я обычно достаю мясо из супа, разбираю его на волокна и кладу обратно, так оно будет мягче и сочнее и его будет удобнее раскладывать по тарелкам.
Еще через 10 минут тоненькими дольками режем помидор и болгарский перец (если перец большой, то я беру половинку) и добавляем в щи.
Варим еще 10 минут, солим по вкусу, добавляем рубленную зелень и даем настояться полчасика.
Подаем со сметанкой.
Супчик получается легоньким, а мяско из него можно использовать для приготовления второго, закусок или салатов.
Приятного аппетита! ; -)
Сначала ставим вариться мясной бульон.
Через 1, 5 часа добавляем в суп мелко нарезанную капусту, лавровый лист и перец горошком. При желании можно добавить бульонный кубик.
Минуток через 10 добавляем нарезанную брусочками картошку.
В это время я обычно достаю мясо из супа, разбираю его на волокна и кладу обратно, так оно будет мягче и сочнее и его будет удобнее раскладывать по тарелкам.
Еще через 10 минут тоненькими дольками режем помидор и болгарский перец (если перец большой, то я беру половинку) и добавляем в щи.
Варим еще 10 минут, солим по вкусу, добавляем рубленную зелень и даем настояться полчасика.
Подаем со сметанкой.
Супчик получается легоньким, а мяско из него можно использовать для приготовления второго, закусок или салатов.
Приятного аппетита! ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2023 года Сурик #
23 апреля 2015 года Сирень-2015 #
7 ноября 2013 года vabalas #
"Большая" кастрюля в моем представлении до недавнего времени была 3-х литровая. Но когда зашла соседка одолжить "большую кастрюлю", оказалось, что она искала 7-и литровую...
27 сентября 2010 года stopnasty deleted #
26 декабря 2009 года руська #
23 декабря 2009 года ирина66 #
23 декабря 2009 года Лягуха #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: