Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

belo4kaПоваренок 6 уровня

28 декабря 2009, 0:07
11463

Брауни "С Новым Годом"

Всех поварят, гостей нашего замечательного сайта, администраторов, модераторов и вообще всех-всех-всех с Новым годом!!!! УРРРРЯЯЯЯЯЯ!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Брауни "С Новым Годом"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 150 г
Яйцо куриное (средние, тесто) — 3 шт
Сахар (тесто) — 200 г
Масло сливочное (тесто 150 г + 1 ст.л. помадка) — 150 г
Какао-порошок (тесто 3 ст.л. + помадка 2 ст.л.) — 5 ст. л.
Ванилин (тесто) — 1 г
Соль (щепотка, тесто)
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Сыр творожный ("Альметте" (300г), начинка) — 2 шт
Молоко (помадка) — 1 ст. л.
Сахарная пудра (помадка 100 г + в начинку по желанию) — 100 г

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3886.6 ккал	белки 90.1 г	жиры 202.1 г	углеводы 433.4 г
Порции
ккал 388.7 ккал	белки 9 г	жиры 20.2 г	углеводы 43.3 г
100 г блюда
ккал 347 ккал	белки 8 г	жиры 18 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «Брауни "С Новым Годом"»:

Ингредиенты теста и начинки.
Ингредиенты помадки.
Готовим тесто. Сливочное масло надо растопить в микроволновке.
Яйца взбиваем с сахаром около 2 минут, затем, продолжая взбивать, вливаем остывшее масло.
Всыпаем муку, щепотку соли, какао и разрыхлитель. Миксером взбиваем до однородности.
Форму диаметром 26 см выстилаем пекарской бумагой.
Две трети теста выливаем в форму.
Наполняем кондитерский шприц сыром "Альметте".
Для сладкоежек можно смешать миксером или ложечкой сыр с сахарной пудрой, по вкусу! Т.е. добавили пудры, размешали, лизнули, подбавили еще пудры - и так до желаемого результата.
Равномерно (ну, или как получится) выдавливаем сыр на тесто.
Получаем вот такую красотищу!
Выравнивать не обязательно!
Теперь аккуратненько, по ложечке, выливаем оставшееся тесто.
Вот что получилось.
Легонько, слегка касаясь поверхности, размазываем тесто по сыру.
Ну как?
По-моему, отлично!
Отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку.
На часок. Передерживать не надо - получится сухой и невкусный.
Вынули, вдохнули аромат, завязали нос полотенчиком и ни в кое случае не режем и не откусываем!
Готовим помадку.
Масло, молоко, какао (2ст.л.) доводим до кипения, в микроволновке.
Получается очень густое какао.
В горячую смесь начинаем сыпать сахарную пудру. У меня ушло 100г. Смотрите сами. Помадка должна быть довольно густой, но текучей!
Впоследствии она застынет.
И поливаем наш "Брауни".
Вот так. Блестяще!!!
В прямом и переносном смысле.
Украшаем сахарной пудрой,
отрезаем кусочек
и угощаем!!!
Храните, если будет что, в холодильнике.
Но перед подачей обязательно подержите при комнатной температуре хотя бы полчаса, тортик, помадка и начинка "оттают" и будут нежными, а то сразу из холодильника они какие-то "дубовые".

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: праздник десерт

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37632/]Брауни "С Новым Годом"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37632/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2503/250313.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Всех поварят, гостей нашего замечательного сайта, администраторов, модераторов и вообще всех-всех-всех с Новым годом!!!!
УРРРРЯЯЯЯЯЯ!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Какао-порошок, Ванилин, Соль, Разрыхлитель теста, Сыр творожный, Молоко, Сахарная пудра.
Тэги: праздник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брауни "С Новым Годом"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2503/250313.jpg" alt="Рецепт: Брауни "С Новым Годом"" title="Рецепт: Брауни "С Новым Годом""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всех поварят, гостей нашего замечательного сайта, администраторов, модераторов и вообще всех-всех-всех с Новым годом!!!!
УРРРРЯЯЯЯЯЯ!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брауни "С Новым Годом"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/37632/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брауни "С Новым Годом"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Брауни "С Новым Годом"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Какао-порошок Ванилин Соль Разрыхлитель теста Сыр творожный Молоко Сахарная пудра

Тэги: праздник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1639

Шоколадные-прешоколадные пирожные

56
334
19509

307

Брауни из белого шоколада с вишней

127
280
12503

276

Брауни на кукурузной муке (без глютена)

22
168
9883

160

Брауниз с творогом, белым шоколадом и штрейзелем

74
84
6677

Шоколадные брауни (chocolate brownie)

44
81
30605

Творожно-кокосовый брауни с вишнями

23
54
5574

Брауни с хурмой и грецкими орехами

30
27
4784

Показать все варианты рецепта (28)

Комментарии и отзывы

28 декабря 2009 года Мария По #

Вкуснятина!!!!

28 декабря 2009 года viktoschka #

28 декабря 2009 года Ируня # (модератор)

Классный тортик!!! А уж поваренок - выше всех похвал! Браво!!! 5+

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Тортик, честно говоря, не шикарный, но вкуууууусный!
Спасибо за оценку

28 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Хороший рецепт.

28 декабря 2009 года Ваня #

Красотище!

28 декабря 2009 года Молчунья #

Красотища!То что очень вкусный,не капли не сомневаюсь!Ваши рецепты,не только-супер,но и очень подробно и доходчиво написаны!

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!!

28 декабря 2009 года Латика deleted #

Вкуснотища! Спасибо большое за рецепт, попробую сделать. Вас тоже с Новым годом и всего самого лучшего...

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

28 декабря 2009 года Leena #

Ух ты! Как красиво, и оригинально, и по-нашему фирмово - поваренковски

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

28 декабря 2009 года Jane # (администратор)

Красивый Поварёнок! Спасибо!

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Рады стараться, товарищ генерал!!!!!

28 декабря 2009 года Jane # (администратор)

Тогда уж главнокомандующий объединенными силами поварят!

28 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)

очень аппетитно!!! ТОРТИК.........ням-ням!

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

А Вас персонально кусочком угощаю, как и обещала в своем предыдущем рецепте.

28 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)

ааа, спасибочки, очень приятно! тем более, что это именной тортик для поварят! С наступающими праздниками!

28 декабря 2009 года Marinajan #

Белочка! Спасибо за рецепт и за поваренка , такой живой получился!
Рецепт чудо! /уже не знаю за какой браться!/

С наступающим !!!!!

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Да, рецептов брауни на сайте много, все друг от друга отличаются, да и вообще хороших рецептов море, всех, к сожалению не перепробуешь.
Спасибо!

28 декабря 2009 года Topolina #

А непременно в микроволновсе всё это делается? Без неё совсем никак?

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Ну конечно, нет. Можно и в кастрюльке на плите на маленьком огне, а еще лучше на водяной бане.
Эх, отсталая Италия, и микроволновок-то у вас нету

28 декабря 2009 года Topolina #

Да есть, но в последнее время что-то барахлит да и раньше мы ею не особо пользовались. Я как-то без особой любви отношусь к этому "чуду техники".

28 декабря 2009 года Oxana_71 #

↑Ответ для belo4ka

У нас тоже нет микроволновки, как-то не нужна она нам.....

28 декабря 2009 года Mrs Lola #

Отличный брауни с начинкой! Вам большой +

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

28 декабря 2009 года kovka deleted #

Не знаю, как добавить фотки, у меня тоже никак не получается, а пирог - отличнейший! С Новым годом!!!!

28 декабря 2009 года Arin4ic #

Белочка,Вас с наступающим!

Такую красоту испекли! Надо попробовать повторить,только с кондитерским шприцом проблема, его использование принципиально?

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Нет, но, знаете, трудно просто ложкой выложить густой сыр. Попробуйте, поделитесь впечатлениями.

28 декабря 2009 года Mrs Lola #

↑Ответ для Arin4ic

Наполняете плотный полиэтиленовый мешочек, пригодный для пищи, отрезаете один из уголков – и вот Вам импровизированный кондитерский шприц одноразового применения. Не для всего подойдет, но как раз для таких целей – незаменим.

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Согласна, но только выбирайте поплотнее, а не то треснет от натуги.

28 декабря 2009 года Arin4ic #

Постараюсь сохранить изначальную форму

28 декабря 2009 года Arin4ic #

↑Ответ для Mrs Lola

Спасибо за совет!

28 декабря 2009 года Mrs Lola #

Пробуйте, точно знаю, получится!

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Люди добрые, подскажите, как добавить фотки не в шаг, а крупняком?
Не получается

28 декабря 2009 года Oxana_71 #

Внизу, после пошаговых фото есть раздел для текста со смайликами....Ниже этого раздела есть: "Управление картинками", ниже: "выберите картинку", выбираете, нажимаете на "загрузить картинку"....загружается несколько секунд, выдаёт чуть ниже код, Вы его копируете и вставляете в раздел для текста, что был чуть выше со смайликами.....

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана(?).
Нажимала, наверно, раз 100, только сйчас получилось, я счастлива!

28 декабря 2009 года Oxana_71 #

Не за что!...Да да, Оксана.....просто и здесь нужен маленький формат фото, поэтому иногда не загружает, я обычно их делаю макс. 900 пиксель.....

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

Ага, хотела загрузить по центру - не разрешил.

28 декабря 2009 года Oxana_71 #

Почему??..было же сначала по центру??...вы их выделите и нажмите на "Centr" на панели....

28 декабря 2009 года belo4ka # (автор рецепта)

А что...было видно картинку? Я по центру видела только красные кресты вместо нормальной фотки.
Центрирование убрала и тогда увидела свои художества.

28 декабря 2009 года Marinajan #

↑Ответ для Oxana_71

Спасибо за науку, и я не умела, попробую.

28 декабря 2009 года Oxana_71 #

Да и я не умела, но как-то один раз меня "осенило" попробовать, получилось!

28 декабря 2009 года Marinajan #

↑Ответ для Oxana_71

Оксана, научите "старую",как их теперь удалять./В рецепте загрузилось сразу 3 одинаковых/ Спасибо!

28 декабря 2009 года Oxana_71 #

Выделите те, которые хотите удалить и удалите....У Вас не сразу выйдет отредактированное, нужно несколько минут подождать....

28 декабря 2009 года Oxana_71 #

↑Ответ для Marinajan

Не такая уж Вы и "старая"!!!...А со мной на ТЫ нужно.....

28 декабря 2009 года Marinajan #

Спасибо, Оксаночка ТЫ ЧУДО!
А я уже разобралась. "Век живи, век учись!" СПАСИБОоооооо!

28 декабря 2009 года Кофеманка #

Отличный тортик! А уж именной! Что и говорить - поваренок для поварят!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Брауни "С Новым Годом"

Ингредиенты для «Брауни "С Новым Годом"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брауни "С Новым Годом"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Рубрикатор рецептов