Эх, рискну добавить свой рецептик этого супчика для жарких летних дней... Видела-видела, есть пару рецептов!!! Огурцами не бросаться! Уберу, если не понравится... У меня - вариация на тему...
barskaПоваренок 8 уровня
- 19 июля 2010, 23:37
- 176523
Холодный болгарский суп "Таратор"
Ингредиенты для «Холодный болгарский суп "Таратор"»:
- Огурец (длинный) — 0,5 шт
- Кефир — 1 стак.
- Вода (минеральная газированная) — 1 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Орехи кедровые (или другие, поджаренные) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
404 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
24.5 г |
углеводы
31.3 г |
| Порции | |||
| ккал 202 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 15.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Холодный болгарский суп "Таратор"»:
-
Продукты
-
1. Натереть на тёрке огурец.
2. Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить соль, перец, растительное масло, перетереть. -
Кефир взбить с минеральной водой, добавить отжатые огурцы и чесночную заправку, мелконарезанный укроп
-
Размешать и поставить в холодильник, как минимум на 2 часа
-
Поджарить на сухой сковороде кедровые орешки
-
Холодный таратор подавать с зеленью и орешками
Этот суп я очень полюбила в Болгарии, на отдыхе, когда мне было 19 лет... ; -)
Пробовала разные варианты, а сегодня приготовила вот этот ; D
Честно говоря, мне удалось попробовать всего лишь 4 столовые ложки.
Все остальные 0, 5 литра супчика "распробовал" мой муж, который "совсем НЕ любит холодные супы" ; -)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Пробовала разные варианты, а сегодня приготовила вот этот ; D
Честно говоря, мне удалось попробовать всего лишь 4 столовые ложки.
Все остальные 0, 5 литра супчика "распробовал" мой муж, который "совсем НЕ любит холодные супы" ; -)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
26 июня 2016 года barska # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Покусаева Ольга #
25 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
25 июня 2016 года Покусаева Ольга #
25 июня 2016 года Сурик #
26 июня 2016 года Покусаева Ольга #
25 июня 2016 года акчуч #
26 июня 2016 года Покусаева Ольга #
26 июня 2016 года Violl #
26 июня 2016 года Покусаева Ольга #
26 июня 2016 года Violl #
26 июня 2016 года Покусаева Ольга #
26 июня 2016 года Violl #
26 июня 2016 года barska # (автор рецепта)
28 июня 2016 года mtata #
28 июня 2016 года Покусаева Ольга #
1 июля 2016 года Ирушенька #
1 июля 2016 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2016 года stark2 #
Чеснока использовала 1 зубок.
буду повторять обязательно.
Спасибо!
26 мая 2016 года barska # (автор рецепта)
1 августа 2015 года maria ab #
2 августа 2015 года barska # (автор рецепта)
13 июня 2015 года Tysi4ka #
13 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
4 июня 2015 года Natalia Ok #
6 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
1 июня 2015 года LorochkaT #
1 июня 2015 года LorochkaT #
3 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Navely #
3 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
30 мая 2015 года Первушина Елена #
30 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
30 мая 2015 года Первушина Елена #
Вот по этому рецептику, очень вкусно! https://www.povarenok.ru/recipes/show/85373/
31 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
30 мая 2015 года masha vet #
30 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
30 мая 2015 года masha vet #
30 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
29 мая 2015 года топиарий #
29 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Покусаева Ольга #
29 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
28 мая 2015 года Alice Ricci #
Обязательно надо попробовать
28 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
28 мая 2015 года mtata #
супчик суперский,очень понравился
делала без чеснока и масла
но добавила зеленую часть лука
и немного готового хрена
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285113#p285113
и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101&p=285114#p285114
28 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
28 мая 2015 года mtata #
28 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
28 мая 2015 года mtata #
28 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
28 мая 2015 года mtata #
28 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
29 мая 2015 года mtata #
кто же знает,а вдруг повезет
29 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
30 мая 2015 года mtata #
30 мая 2015 года Покусаева Ольга #
31 мая 2015 года mtata #
31 мая 2015 года Покусаева Ольга #
22 мая 2015 года Ольга Бабич #
24 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Водолейка #
Так что,Нинуля,принимай и мой отчет.Только без орешков.
19 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
В жару иногда его повторяю. Наверное, он именно очень минеральный и поддерживающий для жарких дней....
20 мая 2015 года Водолейка #
20 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
это же не борщ,!
21 мая 2015 года Водолейка #
15 мая 2015 года Первушина Елена #
16 мая 2015 года barska # (автор рецепта)
16 августа 2014 года кисюка #
16 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
4 июля 2014 года Юлия Батусова #
4 июля 2014 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: