Эх, рискну добавить свой рецептик этого супчика для жарких летних дней... Видела-видела, есть пару рецептов!!! Огурцами не бросаться! Уберу, если не понравится... У меня - вариация на тему...
barskaПоваренок 8 уровня
- 19 июля 2010, 23:37
- 181275
Холодный болгарский суп "Таратор"
Ингредиенты для «Холодный болгарский суп "Таратор"»:
- Огурец (длинный) — 0,5 шт
- Кефир — 1 стак.
- Вода (минеральная газированная) — 1 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Орехи кедровые (или другие, поджаренные) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
404 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
24.5 г |
углеводы
31.3 г |
| Порции | |||
| ккал 202 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 15.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Холодный болгарский суп "Таратор"»:
-
Продукты
-
1. Натереть на тёрке огурец.
2. Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить соль, перец, растительное масло, перетереть. -
Кефир взбить с минеральной водой, добавить отжатые огурцы и чесночную заправку, мелконарезанный укроп
-
Размешать и поставить в холодильник, как минимум на 2 часа
-
Поджарить на сухой сковороде кедровые орешки
-
Холодный таратор подавать с зеленью и орешками
Этот суп я очень полюбила в Болгарии, на отдыхе, когда мне было 19 лет... ; -)
Пробовала разные варианты, а сегодня приготовила вот этот ; D
Честно говоря, мне удалось попробовать всего лишь 4 столовые ложки.
Все остальные 0, 5 литра супчика "распробовал" мой муж, который "совсем НЕ любит холодные супы" ; -)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Пробовала разные варианты, а сегодня приготовила вот этот ; D
Честно говоря, мне удалось попробовать всего лишь 4 столовые ложки.
Все остальные 0, 5 литра супчика "распробовал" мой муж, который "совсем НЕ любит холодные супы" ; -)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2010 года timoxa #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года ирина66 #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года tanya62 #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года елена м #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года елена м #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Эльвира Наумова #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года мисс #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года почемучка #
20 июля 2010 года Оленька_солнышко #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Leena #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Demilin #
ЗЫ: с газировкой ни разу не пробовала, но теперь обязательно восполню этот пробел
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Нина Владимировна #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Нина Владимировна #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Рысеныш #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года белошвейка #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
19 июля 2010 года xsenia #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
19 июля 2010 года mamaliza #
19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
19 июля 2010 года Водолейка #
Но за рецептик++++++++
19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Водолейка #
20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Лимончик #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: