Эх, рискну добавить свой рецептик этого супчика для жарких летних дней... Видела-видела, есть пару рецептов!!! Огурцами не бросаться! Уберу, если не понравится... У меня - вариация на тему...
barskaПоваренок 8 уровня
- 19 июля 2010, 23:37
- 181275
Холодный болгарский суп "Таратор"
Ингредиенты для «Холодный болгарский суп "Таратор"»:
- Огурец (длинный) — 0,5 шт
- Кефир — 1 стак.
- Вода (минеральная газированная) — 1 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Орехи кедровые (или другие, поджаренные) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
404 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
24.5 г |
углеводы
31.3 г |
| Порции | |||
| ккал 202 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 15.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Холодный болгарский суп "Таратор"»:
-
Продукты
-
1. Натереть на тёрке огурец.
2. Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить соль, перец, растительное масло, перетереть. -
Кефир взбить с минеральной водой, добавить отжатые огурцы и чесночную заправку, мелконарезанный укроп
-
Размешать и поставить в холодильник, как минимум на 2 часа
-
Поджарить на сухой сковороде кедровые орешки
-
Холодный таратор подавать с зеленью и орешками
Этот суп я очень полюбила в Болгарии, на отдыхе, когда мне было 19 лет... ; -)
Пробовала разные варианты, а сегодня приготовила вот этот ; D
Честно говоря, мне удалось попробовать всего лишь 4 столовые ложки.
Все остальные 0, 5 литра супчика "распробовал" мой муж, который "совсем НЕ любит холодные супы" ; -)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Пробовала разные варианты, а сегодня приготовила вот этот ; D
Честно говоря, мне удалось попробовать всего лишь 4 столовые ложки.
Все остальные 0, 5 литра супчика "распробовал" мой муж, который "совсем НЕ любит холодные супы" ; -)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2014 года Колесникова Людмила #
24 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Lubimova T #
[+4]28 февраля 2014 года barska # (автор рецепта)
1 марта 2014 года Lubimova T #
1 марта 2014 года barska # (автор рецепта)
2 марта 2014 года Lubimova T #
8 августа 2012 года Solen #
[+4]9 августа 2012 года barska # (автор рецепта)
Красивая посуда, стильная!
7 августа 2012 года bubaleh #
7 августа 2012 года barska # (автор рецепта)
19 июля 2012 года DEKADAHC #
[+3]19 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
19 июля 2012 года DEKADAHC #
19 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
9 июня 2012 года Солнечная лазурь #
14 августа 2010 года Dinni #
14 августа 2010 года barska # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Тимонька #
29 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Elvyrka #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2010 года crazy_doll #
Супчик оригинальный
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
А вот маленькие - только в сезон закруток
Ай, девчонки, размер огурца здесь не является решающим фактором
26 июля 2010 года crazy_doll #
а у нас с такой жарой и сушью за огурцами глаз да глаз, чуть проглядели - и нате - кормовой!
21 июля 2010 года Santorini #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Janet #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
В классическом тараторе используются молотые грецкие орехи
21 июля 2010 года Татка79 #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Виктория09 deleted #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Serena #
Жаль укропа у нас нет
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года kayali #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года lelika # (модератор)
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Мария-Софья #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Да и на ночь
20 июля 2010 года Ладушка Ю #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: