Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Огурцы соленые
  • 24 августа 2010, 14:53
  • 26555

Малосольные огурцы

Рецепт: Малосольные огурцы

Вариант малосольных огурцов от моей подруги. Рецепт прост и легок для запоминания. Такого на сайте не нашла.

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Ингредиенты для «Малосольные огурцы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
147.3 ккал 		белки
4.9 г 		жиры
2.7 г 		углеводы
29 г
100 г блюда
ккал
27.8 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Малосольные огурцы»:

  • Рецепт прост для запоминания.
    Вот такие были красивые огурчики. Обрезаем у плодов попки и замачиваем в воде, как минимум на 2-3 часа. Во время замачивания восполняется тургор, и наши огурчики получаются хрустящими.

  • Замоченные огурцы и специи хорошо промываем и укладываем в емкость.
    Вот и начинается весь фокус. Берем граненый стакан (250) гр и начинаем отмерять жидкость. Жидкости нужно столько, чтобы покрыть овощи.

  • Рецепт рассчитан на один стакан:
    - 1 ч. л. соли
    - 1 ч. л. сахарного песка
    - 1 ч. л. уксуса.
    Жидкость сливаем в кастрюлю и добавляем сахар и соль по количеству стаканов. Кипятим и горячим рассолом заливаем овощи, добавляем уксус (поверьте, он совсем не чувствуется), накрываем тарелкой и ставим груз. Если огурцы мелкие, то после остывания их уже можно есть. Остывшие огурцы отправляем в холодильник.
    Теперь, для чего добавляю уксус: огурцы остаются малосольными, даже если простоят месяц в холодильнике, и не портятся.
    Очень просто запомнить рецепт. Пробовала много вариантов, но этот оказался более приемлемым!!

  • Приятного аппетита! Надеюсь, и вам пригодится.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: заготовка закуска заготовки соление

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Малосольные огурцы
Рецепт: Малосольные огурцы

Вариант малосольных огурцов от моей подруги. Рецепт прост и легок для запоминания. Такого на сайте не нашла.

Ингредиенты для «Малосольные огурцы»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (23)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Малосольные огурцы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Огурчики у меня ещё есть и я с удовольствием воспользуюсь Вашим рецептом (с уксусом ещё не пробовала).Спасибо за рецепт!
Сама, когда первый раз попробовала, была удивлена!! Танечка, попробуй, уксус совсем не заметен!!! Спасибо за отзыв!!
Какие красивые огурчики и вкусные..
Спасибо большое!! Угощайся!!!
интересно, раз они остаются малосольными, стоит такой вариант испытать
Попробуйте, все лето так делаю, мне понравилось!! Спасибо!
Это очень хорошо что огурчики остаются малосольными, а то у меня вечно долго стояти солонеют. Забрала
Вот как раз это- то меня и удивило! Попробуйте, может и вам понравится! Спасибо, что заглянули!!!
а уксус скольки процентный?
Столовый - 9 процентный!! Спасибо!
↑Ответ для Нина Владимировна
, меня тем же заинтересовал рецепт, тоже забрала!
Надеюсь не разачарую!!Спасибо!!!
рецепт бесспорно хорош, но где же ВЫ были моя хорошая раньше, огурцы то на даче уже давно закончились ...но рецепт забираю, будет ждать следующего года, СПАСИБО, обязательно воспользуюсь УДАЧИ вам
Просто очень долго думала, выкладывать или нет, потом решилась. А малосольные можно делать всегда, благо огурцы всегда есть в продаже!!! Спасибо большое!!!
Y к тебе в гости на огурчики еду. Вкусно ++++++
Давай, Любаш!! Спасибо, что заглянула!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки