Очень вкусная закусочка.
Казакевич АлексейПоваренок 3 уровня
- 1 мая 2008, 12:37
- 7103
Рулетики из баклажанов с кинзой и томатом
Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с кинзой и томатом»:
- Баклажан — 3 шт
- Помидор — 4 шт
- Зелень (кинза) — 1 пуч.
- Орехи грецкие — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 150 г
- Майонез — 150 г
- Гранат (зерна)
- Перец черный (молотый)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2802 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
225.9 г |
углеводы
606.1 г |
| Порции | |||
| ккал 350.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 28.2 г |
углеводы 75.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.4 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Рулетики из баклажанов с кинзой и томатом»:
-
Хорошо промытые баклажаны нарезать вдоль толщиной 0,5 см, посолить и положить под гнет, чтобы вытек горький сок.
-
Затем промываем водой и обсушиваем на бумажном полотенце.
-
Обсушенные таким образом баклажаны поджарить до золотистой корочки с обеих сторон, выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки масла.
-
Режим томаты кусочками, кинзу тщательно промываем. Для приготовление соуса смешиваем майонез, сметану, черный молотый перец, мелко рубленный чеснок и перемолотые ядра грецких орехов.
-
Полученным соусом смазываем баклажаны и сворачиваем в рулеты, внутрь помещаем кусочки томата и кинзу.
-
Готовые рулетики выкладываем вплотную друг к другу на блюдо и посыпаем зернами граната и зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2018 года yuvl #
[+5]1 мая 2008 года Lacoste #
1 мая 2008 года чиполинка #
1 мая 2008 года elena_110 #
2 мая 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)
1 мая 2008 года Виталия #
1 мая 2008 года дося deleted #
1 мая 2008 года мисс #
1 мая 2008 года elenalet deleted #
1 мая 2008 года Лисенок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: