Вариант кабачкового торта. Вкусный, сытный торт с интересной начинкой... Кому интересно - прошу в гости.
венера71Поваренок 5 уровня
- 12 августа 2011, 1:31
- 14933
Овощной торт
Ингредиенты для «Овощной торт»:
- Кабачок (в блины) — 1 шт
- Картофель (в блины) — 3-4 шт
- Яйцо куриное (в блины) — 2 шт
- Соль (и перец)
- Мука пшеничная / Мука (в блины) — 1-1.5 стак.
- Морковь (в начинку) — 3-4 шт
- Чеснок (в начинку) — 4 зуб.
- Шампиньоны (в начинку) — 100 г
- Помидор (в начинку) — 1-2 шт
- Колбаса (копченая, или ветчина, в начинку) — 100 г
- Сыр колбасный (в начинку) — 50 г
- Масло растительное (для жарки)
- Майонез (домашний, в начинку)
- Сметана (в начинку)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1759.1 ккал |
белки
75.9 г |
жиры
46.7 г |
углеводы
254.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Овощной торт»:
-
Кабачки и картошку почистить, натереть на средней терке. Добавить два яйца, соль, перец и муку. Муки может понадобиться немного больше. Замешиваем тесто как на оладьи. На растительном масле (на слабом огне)жарим блины. У меня получилось пять больших блинов.
Пока жарятся блины, делаем начинку: морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла. К моркови добавить мелко нарезанные чеснок и шампиньоны, обжарить. Потом добавить помидор и колбасу, нарезанные мелкими кубиками, потушить до испарения жидкости. В конце добавить колбасный сыр (натертый на терке), перемешать и оставить на плите на пару минут. Попробуйте начинку на соль, если мало, то подсолите немного.
Сметану смешать с майонезом (у меня домашний) в равных количествах.
На тарелку положить блин, смазать сметанно-майонезной заправкой. -
Далее начинку. Повторяем слои.
-
Сверху посыпать любой (укроп, петрушка, базилик) мелко нарезанной зеленью. Дать пропитаться пару часов. И можно наслаждаться!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
И в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2011 года pampusik2 #
13 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года УляХ #
13 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года Хаврошечка #
13 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года Светун #
13 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года mixa120275 #
13 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года Plushka #
13 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года imok66 #
12 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года EnnirA #
13 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года remdo #
13 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года Стаси #
12 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года виконда #
12 августа 2011 года венера71 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: