Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 25 августа 2011, 15:50
  • 469781

Банановый кекс

Рецепт: Банановый кекс

Увлеклась я в последнее время банановой выпечкой! ))) Чудные шоколадно-банановые маффины я вам уже показывала, теперь хочу поделиться еще парой замечательных рецептов. Первый из них - вот этот банановый кекс. Он мягкий, влажный и очень вкусный! Второй находится здесь - http://www.povarenok .ru/recipes/show/595 68/, посмотрите, возможно, он больше придется вам по душе. )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Банановый кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2551.9 ккал 		белки
29.7 г 		жиры
112.9 г 		углеводы
355.4 г
100 г блюда
ккал
386.7 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
17.1 г		 углеводы
53.8 г

Рецепт «Банановый кекс»:

  • Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

  • По одному вбить яйца и перемешать.

  • Вмешать размятые бананы. У меня бананы были очень мягкие, поэтому я положила их кусочками и просто смешала блендером.

  • Добавить в тесто муку, соль и соду (соду не гасим!). Размешать как следует.
    На всякий случай напоминаю, что и муку, и соду нужно предварительно просеять.

  • Готовое тесто выложить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму.
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки (у меня пекся около 45 минут).

  • Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему остыть.
    Затем осторожно вынуть из формы.
    Кекс получается очень мягкий.
    По желанию можно посыпать кекс сахарной пудрой, но учтите, что он довольно сладкий (поэтому количество сахара в тесте регулируйте по своему вкусу)!

Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс выпечка обед полдник

Вкусы: сладкий нежный банановый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановый кекс
Рецепт: Банановый кекс

Увлеклась я в последнее время банановой выпечкой! ))) Чудные шоколадно-банановые маффины я вам уже показывала, теперь хочу поделиться еще парой замечательных рецептов. Первый из них - вот этот банановый кекс. Он мягкий, влажный и очень вкусный! Второй находится здесь - http://www.povarenok .ru/recipes/show/595 68/, посмотрите, возможно, он больше придется вам по душе. )))

Ингредиенты для «Банановый кекс»:

Другие варианты рецепта

1636

Банановый кекс

437

Банановый кекс 2

377

Банановый хлеб (Banana Bread) на сметане

362

Банановый пирог с орехами в мультиварке

260

Банановый кекс с черникой и орехами

233

Кекс "Банановый рай"

232

Кексы "Банановый дебют"

180

Банановый кекс

174

Банановый кекс

171

Банановые кексы с творогом

165

Банановые кексы

143

Постные банановые кексы в глазури с клубникой

142

Банановый хлеб/кекс

131

Банановые кексики

125

Банановые кексы с шоколадной пастой

119

Банановый кекс с печеньем

117

Кекс банановый "Рай"

115

Банановый кекс

113

Банановый кекс с курагой

106

Шанхайский банановый хлеб

106

Сочный банановый кекс

99

Банановый кекс

99

Банановый кекс-пирог

94

Банановые кексы

92

Банановые кексики

89

Банановый пирог

85

Банановый кекс со сливочным ликером

81

Банановые маффины

78

Быстрый банановый хлеб с орехами

78

Банановый пирог с орешками кешью

73

Пирог "Банановое яблочко"

72

Банановые кексики

68

Шоколадный кекс с бананами

64

Маффины с корицей и нутеллой

63

Бананово-шоколадный кекс с орехами и лимонной глазурью

61

Банановые кексы

59

Кекс бананово-шоколадный

58

Бананово-творожные кексы

55

Банановый пирог

46

Кекс "Банановый рай"

42

Кекс бананово-медовый

32

Банановый кекс

30

Банановый кекс

26

Шоколадно-банановые кексы

25

Банановый пирог

25

Пирог бананово-яблочный

17

Кекс банановый с кремом

17

Банановый кекс с грецкими орехами

Показать все варианты рецепта (48)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Банановый кекс» от приготовивших (51)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Отличный кекс!!! Не стала посыпать сахарной пудрой, делать глазурь. Кекс такой самодостаточный, ароматный и очень вкусный!!! Спасибо!!!!
На доброе здоровье!
Приготовила кекс,мне показалось сладковато и чувствовалась сода ,вроде все по рецепту делала
Сладость – дело вкуса. Сода чувствоваться не должна, её нужно обязательно просеять и хорошо перемешать с мукой.
Просеяла и хорошо размешала!Делала строго как написано!А скажите ,пожалуйста,почему соду не надо гасить?
Сода прореагирует во время выпечки.
Леночка, очень вкусный кекс! Нежный и ароматный! С бананом всегда вкусно. Сахара добавила 0,5 стакана. Миксером всё смешала, а потом добавила банан и тоже миксером. Супер! Быстро и просто. Выпекала 40 мин. при 170 град. Спасибо большое за рецепт!
Какая у тебя красота получилась, Людочка!
Очень рада, что тебе понравился кекс!
Приготовила банановый кекс по Вашему рецепту: мне и семье, очень понравился.
Очень нежный,не сырой,воздушный,ароматный получился.
Смутило мужа,что стал быстро сильно темно коричневого цвета(как будто сгорел), но прочитав ранее отзывы я яспокоила ,что все хорошо.
Большое спасибо.забрала в кн.рецептов.
На доброе здоровье!
Спасибо огромное за рецепт!Делала много раз уже,но только сейчас сделала фото)и пишу отзыв.Кекс очень вкусный(в моём случае маффины) .Моим всем очень нравится.В половину порции добавила тёртый горький шоколад,мука самоподнимающаяся Пудовъ
На доброе здоровье!
Кексик вкусненький, добавила горсточку грецких орешек
На доброе здоровье!
Очень вкусный кекс, готовится быстро и просто, я ничего не взбивала. Все смешала, бананы прям в тесте размяла. Только сахара добавила полстакана, т к бананы тоже сладкие, остальное по рецепту.
На доброе здоровье!
Необходимо было "пристроить" бананы, выбор пал на Ваш рецепт, получилось очень недурственно! Благодарю за рецепт.
На доброе здоровье!
Спасибо за прекрасный рецепт!Я редко пишу комментарии,но здесь не сдержалась.Это очень_очень вкусно!Я немного отошла от рецепта,добавила меньше масла и сахара.Мука самоподнимающаяся от Пудовъ.Благодарю,думаю,этот рецепт с нами надолго
На доброе здоровье!
Чудесный кекс получился! Мои гурманы оценили! Добавила от себя горсть орешков очень органично вписались! Спасибо вам за то что поделились рецептом!
На доброе здоровье!
Елена, спасибо огромное за рецепт. Кекс- шикарный, в меру влажный, с офигительно хрустящей, сладкой корочкой бананы не люблю, но кекс......чудо. Рецепт в вечное пользование.
P.S. фото не очень, тк нижняя корочка в форме осталась, прилипла. Может остудить надо было сначала, а я торопилась достать. Кекс горячий, нежный ещё, вот и осталась корочка в форме)))))
На доброе здоровье, тезка!
Фото замечательное, мне нравится) По нему сразу видно, какой кекс нежный и влажный
В очередной , миллионный наверное раз, собралась сделать этот кексик !
Невероятно мягкий , нежный, тающий во рту ...
Спасибо большое, за рецепт этой вкусняшки
На доброе здоровье!
Сейчас наверное в меня полетят тапки, но честно скажу я пробовала и готовила кексы и вкуснее. Не впечатлил меня этот кекс. Цвет темный будто он шоколадный или пригорел, маслянистый какой-то, в общем мой вердикт если и использовать этот рецепт, то только для утилизации почерневших бананов. Свеженькие сладенькие я бы на такое дело не пустила.
Тапками кидаться не собираюсь, но скажу следующее: если ваш результат отличается от того, что представлено на фото, то для начала поищите причину у себя. То, что мякиш будет сдобный и влажный, видно по составу ингредиентов, и если вы не любите подобные кексы, то не нужно было останавливаться на этом рецепте. Если бы у вас был опыт в банановой выпечке, вы бы знали, что тесто с ними получается в крапинку, "твидовое", так сказать. А слишком темный он у вас получился как раз от того, что вы использовали переспевшие бананы.
Сейчас наверное в меня полетят тапки, но честно скажу я пробовала и готовила кексы и вкуснее. Не впечатлил меня этот кекс. Цвет темный будто он шоколадный или пригорел, маслянистый какой-то, в общем мой вердикт если и использовать этот рецепт, то только для утилизации почерневших бананов. Свеженькие сладенькие я бы на такое дело не пустила.
Спасибо большое за такой чудесный рецепт сахара положила в два раза меньше, получилось оптимально. Вкусный в меру сладкий кекс к кофе
На доброе здоровье!
Первая мысль после снятия пробы: НЕВЕРОЯТНЫЙ! Я нашла его, мой идеальный кекс! Воздушный и влажный одновременно. У меня не было второго банана, поэтому я восполнила недостающий объём яблоком, которое перележало и стало несочным и рассыпчатым как вареная картошка. На вкусе никак это не отразилось. Чувствуется только банан.
Спасибо Вам огромное за этот рецепт!!
На доброе здоровье! Мне очень приятно, что кекс так Вам понравился)
Очень вкусный,нежный кекс. Пекла 1 час.Спасибо.
Всегда пожалуйста!
Просто волшебный кекс! Нежный, мягенький, а какой ароматный! Мои домашние сказали, что кекс на вкус, как торт!) Только у меня он пятнистый получился, может потому что очень спелые бананы. Леночка, спасибо огромное за прекрасный рецепт!
На доброе здоровье, Линочка! Рада, что он так понравился твоим домочадцам
Чудесный у тебя кекс получился!
Отличный кекс! Спасибо за рецепт! Готовила по Вашему рецепту уже несколько раз, всегда вкусно, всегда пропекается !
Я рада Пеките на здоровье!
Прекрасный вариант утилизации перезрелых бананов, а именно они дают волшебный запах этой выпечке. В моём рецепте, правда, немного иные пропорции. Пеку как только вижу чернеющие бананы. Рекомендую. Душисто и поднимается хорошо, красивый! Вам спасибо!!!
Мне очень приятно, что кекс Вам понравился На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"
Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки