• 9 февраля 2012, 1:00
  • 216368

Нутелла "Мгновенная"

Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Время приготовления:


Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:

По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как!

Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)

Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.

Густая - не то слово!

Извините за качество фото.

Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!

Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутелла Мгновенная
Описание: Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
Тэги: десерт.


Фотографии «Нутелла "Мгновенная"» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Спасибо
Подскажите пожалуйста, масло какое брать? Подсолнечное никогда не покупала, поэтому не знаю какой фирмы лучше чтоб без запаха) и пойдёт ли эта паста для промазки бисквита? Может тогда лучше без сухого молока делать?
У меня масло "Олейна", но это не особо важно, рафинированное масло с запахом мне еще не встречалось) Выбирайте любое рафинированное, самое светленькое.
Бисквит можно промазать, а чтобы было не так густо, добавьте лучше меньше масла, а сухое молоко оставьте, так вкуснее) Вообще смещайте сначала все кроме масла, а его последним вливайте, взбивая, тонкой струйкой и выбирайте консистенцию. И для биксвита, может быть, меньше сахара? Регулируйте по вкусу.
Удачи!
СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТ! У МЕНЯ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!!!!!!!!!ВКУС ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ, ГУСТАЯ И ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПОКУПНАЯ!!!!
Спасибо большое за приятный отзыв!
Интерррресный рецепт обязательно попробую сделать!
от меня отдельное спасибо, я страдаю аллергией на шоколад, подозреваю на соевый лецитин, а тут натур продукты
Приготовила на фруктозе и с детской смесью, без орехов на первый раз. Получилось очень вкусно, но не так густо как у автора. Может надо подольше взбивать? Благодарю за хороший рецепт!
Скажите, а для выпечки в булочки пойдет? Спасибо за рецептик!!!
На здоровье! В булочки еще не пробовала, если будете печь, то поделитесь результатом!)
Попробовала сделать вашу пасту,очень всем понравилась,особенно мужу,а он у меня далеко не сладкоежка съели в одно почти мгновение спасибо за рецепт!!!
Спасибо! На здоровье!!)
Ответ для Princess chocolate
Вы понимаете, что съели 350 мл растительного масла? От того, что его взбили оно не перестало им быть.
У меня почему то не загустел,делала по рецепту
+++++++
Отлично!! Превосходно!! Только что сделала и прибежала благодарить!!! Вкус замечательный, муж будет в шоке!!)) Это великолепная идея-использовать эмульсию из молока и масла еще и в этом ракурсе!! рецепт приживется)) автору много-много плюсиков, спасибо Вам огромное!!!)))
И Вам спасибо за высокую оценку! Приятного чаепития!))
Получилось вкусно, только в следующий раз сахарной пудры добавлю побольше! Спасибо за рецепт!
Очень рада! Спасибо!
Здорово!!! Заполнила этим "кремом" эклеры, съели мгновенно. Как раз для масштабного использования, много получается массы и недорого. Спасибо за рецепт
Отличная идея! Тоже таких эклерчиков захотелось))
Очень вкусный дебют!!!!! забрала в КК
Спасибо за внимание к рецепту!
прям сейчас приготовлю))
Удачки!! Пусть будет вкусно Вам и Вашим близким
Obiazatelno prigotovlu eshe.
Sdelala vchera. poluchilos ochen vkusno. Moya plemiannica skazala, chto i na vid i na vkus tochno Nutella. Maslo dobavliala v poslednuiu ochered. Ushlo primerno 1/3 ukazannoi normi. I vzroslie i deti kushaut s udovolstviem i uje govoriat o sleduiushei porcii.
Tak chto, spacibo ogromnoe za recept. OBIAZATELNO budem delat eshe, i eshe.
Fotku prilagau.
Спасибо большое за отзыв и фото!! Очень рада)) На здоровье!
Попробовала сделать. На "нутеллу" не очень похоже, но в качестве начинки для пирога - великолепная штука! Ну и на хлеб намазать. Мы с дочкой очень любим все шоколадное.

Масла у меня ушло даже кажется побольше, чем в рецепте, а сухого молока я не добавляла вообще (нет его дома, да и смысла не вижу, т.к. и так все загустело великолепно), но абсолютно точно это утверждать не могу, т.к. все добавляла на глаз (не умею я мернками пользоваться )

В общем,
Спасибо!
А я уже со временем наловчилась масла гораздо меньше класть))
Сухое молоко добавляет молочного аромата и густеет быстрее
но можно и без него, конечно))
Мне резона нет сухое молоко пользовать, т.к. в сарае живут 4 дойные козы.

А если масла меньше класть, то получается жидко (как, собственно, в любом майонезе), и тогда уж точно придется загущать сухим молоком.
Классно! Такого добра у нас нет))
Ответ для AnnyS
Забавный комментарий ))) Вы не использовали 1 ингридиент, 1 положили больше нужного, остальное на глаз - и говорите, что это не похоже на Нутеллу) Ну прямо удивительно почему)))
приготовила по этому рецепту, да масла ушло на много меньше чем написано, делала на пол порции и масла ушло не 175 мл, а где-то максимум 100мл., по вкусу конечно на нутеллу совсем не смахивает но есть можно.
конечно, куда нам до шедевров химической промышленности
Спасибо за отзыв!))
Ну да химия творит чудеса)))))))))))
Ответ для mnnn
Хоть в первом коменте я не много про критиковала рецепт, то спешу исправится , да не нутелла но кто говорит что нутелла это хорошо, а это действительно вкусно , особенно когда лень что то печь, то это как палочка-выручалочка, на булку намазал и класс с чайком
Соглашусь с предыдущим комментарием... С таким количеством масла есть просто невозможно!!! Я приготовила целую норму, сама попробовала, детям даже давать побоялась, остальное так и выкинула, когда заплесневело в холодильнике... Даже не знаю, с чем сравнить вкус, но Нутеллу вообще не напоминает, скорее, наше современное шоколадное "масло" без масла...
Тем, кто будет готовить дальше по этому рецепту, однозначно советую масло вливать в последнюю очередь до густого состояния, чтоб его было гораздо!!! меньше, как тут советовали девочки (я тоже про это подумала только тогда, когда уже сделала, а ведь домашний майонез давно делаю именно так)...
в первый раз, конечно, надо поменьше делать, на пробу...
ведь всегда можно исправить ситуацию
Ответ для natalina79
ЗАЧЕМ ВЫКИНУТЬ, если из этих ингридиентов можно испечь прикрасный пирог
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки