Версия для печати
  • 9 февраля 2012, 1:00
  • 214608

Нутелла "Мгновенная"

Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Время приготовления:


Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:

По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как!

Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)

Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.

Густая - не то слово!

Извините за качество фото.

Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!

Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутелла Мгновенная
Описание: Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
очень вкусно спасибо
Начиташись отзывов немного боялась, что выйдет не очень! Приготовила половину порции. смешала все кроме масла, а потом его добавляла струйкой. Пасту хотела не очень густую-масла ушло немного больше 100г. После того, как все загустело-добавила предварительно мелко смеленые поджареные орехи! Получилось ОООООЧЕНЬ вкусно! Спасибо Вам огромное за такой простой рецепт
Огромное спасибо за рецепт!Делала с арахисом,вкусно .Молоко с маслом взбивалось не больше минуты.
Просто обалденно, даже без орехов масла не чувствовалось, но столкнулся с одной забавностью. Молоко не хотело взбиваться очень долго, просто перемешивалось с маслом. Дал постоять какое-то время, погрузил блэндер в молоко, зажал кнопку и начал медленно поднимать. Буквально сразу молоко сбилось в один крупный ком. В итоге получилось всё взбить как надо, однако так и не понял в чем я ошибся что получилась такая ерунда...
Действительно, очень вкусно... Только я не 350, а 300 масла налила, получилось отлично... И маслом не отдаёт..
Отличный рецепт! Делала без сухого молока, все прекрасно получилось, орехи грецкие поджарила хорошенько и в нутелле был выраженный ореховый вкус!
Прошу прощения, хотела написать никаких привкусов не слышно. Спасибо за рецепт
С арахисом никаких супер! И не слышно никакого масла!
Спасибо за рецепт) Очень вкусно! Добавляла смесь из изюма и орехов, всем понравилось!!!
Очень вкусная паста, готовила еще до Нового года, сегодня размещаю фотоотчет. Буду своим сладкоежкам еще делать. В зависимости от орехов вкус меняется.
Внешний вид, густота, блеск-- все супер, а на вкус, к сожалею, не очень, мягко говоря, хотя и масла меньше дала.
А если взбивать не погружным блендером, а тем который с чашей, для коктейлей? Получится? И сколько по времени взбивать?
Всё получилось, но на этапе добавления орехов, приходилось блендеру помогать несколько раз ложкой, перемешивать) Паста очень вкусная, чем больше орехов - тем лучше))) А если добавить щепотку соли получается еще вкуснее.
Ответ для nirrrvana
Я не пробовала, но мне кажется, что не получится. Взбивать в любом случае недолго, оно или взбивается, или нет. Удачи!
Готовила 2 раза, в первый раз без орехов и, возможно, с некоторыми изменениями, потому что отзывы прочитала. Было вкусно, но с привкусом масла. Сегодня приготовила точь- в - точь по рецепту ( забыла просто , что тут было столько отзывов и дополнений). Но на этот раз добавила орехи, и никакого привкуса масла!!!!! Пока орехи не добавила, привкус был, я попробовала. А с орехами ( жареный арахис) все исчезло. Очень вкусно. Консистенция нравится! Буду делать и дальше, попробую и масла поменьше, раз советуют! Спасибо!!!!
Готовила уже несколько раз, паста получилась замечательная. Делала по доработанному рецепту: сначала смешивала все компоненты кроме масла, а затем вливала масло тоненькой струйкой, на целую порцию узодит около 200мл масла, можно даже еще меньше, просто чем больше масла тем гуще. Из 200мл масла получилась паста оооочень густая паста, даже мешать тяжело, а если еще добавить орешки перемолотые и дать постоять, то получается очень плотная ореховая паста не хуже магазинной. Спасибо большое за рецепт.
Люблю этот сайт за демократичность- мы все здесь учимся друг у друга и совершенствуемся... Не люблю, когда одним махом перечеркивают весь опыт несколькиих десятков поварят, называя их "любителями постного масла с сахаром" и требуя удалить рецепт... Данный рецепт можно назвать очень удачным базовым, действительно очень близок к оригиналу и удобен в домашнем исполнении.Далее все зависит от вашего вкуса и фантазии, растительного масла я ввела меньше, чем указано... Да, если кто-то захочет повергнуть меня в трепет и убить своим "собственным кулинарным сайтом", сразу оговорюсь, что я технолог питания и умею раскладывать на молекулы и атомы всю Вашу "высшую кулинарию", но тем не менее, иногда нахожу на этом сайте кое-что интересное. Уважаемые поварята! Давайте вести себя корректно, каждый имеет право высказать свое мнение, но агрессия автоматически переводит вас из разряда "милая барышня" в "рыночная вы наша"... Всем удачи в экспериментах! .
Блин, 13 страниц отзывов накатали... А кто-нибудь реально пробовал по этому рецепту приготовить? Это же жуть! У меня от половины чайной ложки этой нутеллы послевкусие стояло даже когда спать пошла. 350 г масла... даже стыдно признаться, что меня это смутило, но не остановило. Тот, кто еще не пробовал это готовить, пусть сначала попробует выпить стакан растительного масла (слегка подсахарить разрешается). Слава Богу, хоть ингредиенты такие, что можно на выпечку пустить, продуктов то испорченных жалко.
Да, кстати, можете не стараться меня "зафукивать" У меня свой кулинарный сайт, и все ваши балы и уровни мне до лампочки. Поэтому и пишу правду
Блин, 13 страниц отзывов накатали... А кто-нибудь реально пробовал по этому рецепту приготовить? Это же жуть! У меня от половины чайной ложки этой нутеллы послевкусие стояло даже когда спать пошла. 350 г масла... даже стыдно признаться, что меня это смутило, но не остановило. Тот, кто еще не пробовал это готовить, пусть сначала попробует выпить стакан растительного масла (слегка подсахарить разрешается). Слава Богу, хоть ингредиенты такие, что можно на выпечку пустить, продуктов то испорченных жалко.
Да, кстати, можете не стараться меня "зафукивать" У меня свой кулинарный сайт, и все ваши балы и уровни мне до лампочки. Поэтому и пишу правду
Милая барышня, если вы умудрились запороть рецепт, то может поискать ошибки в своих действиях, а не гудить его как не съедобное. Рецепт готовила лично и подружкам давала его у всех получилось.
Спасибо за милую барышню Я даже не сомневалась, что наверняка найдутся люди, любящие постное масло с сахаром и стаканами... Но тем, кто еще не пробовал, советую внимательно вчитаться в состав продуктов На своем сайте я бы такое не размещала. Мало того, очень смущает такое количество хороших отзывов. Куда вообще смотрит администрация? Человек почитает отзывы один раз, приготовит, потом по другому рецепту второй раз и просто уйдет с сайта... Хотя, не спорю, пару раз я попадала и на хорошие рецепты. При чем на одном из них отзывов не было вообще, на удивление.
Ответ для Шадура Оля
Кстати, просветите, а как этот рецепт можно запороть??? Перепутать количество масла - так в рецепте же черным по белому написано 350 мл??? Что там можно запороть? Чай, не высшая кулинария...
А можно почитать ваши рецепты на сайте?
Ответ для alenflower
Вы если бы почитали 13 страниц отзывов, да даже парочку, то увидели бы обсуждения, как значительно уменьшить количество масла путем добавления растопленного шоколада, другой технологии взбивания, можно брать больше сухого молока и орехов и т.д.
Рецепты не редактируются, а умные мысли приходят таки в голову, поэтому советую комменты немножко просматривать, много полезного можно почерпнуть
Понятно, спасибо. Но читать рецепт, а потом еще полчаса все отзывы к нему... Наверное, это не мое Лучше выбрать сайт, с изначально нормальными рецептами. Редактировать нельзя, но удалить то наверняка можно?
Я лично не могу, или не знаю как, нужно просить модераторов, наверное, но этого делать не имею желания. Всего доброго
Ответ для alenflower
Вы по ходу дела свой сайт порекламировали. Однако реклама за счет обгаживания других, не делает вам чести. Лично я теперь на ваш сайт в жизни не пойду. Могу себе представить тамошние рецепты...
Да Вы что? Если я его прорекламировала, то как он называется? Или это главная тайна?
Можно ли не ложить сухое молоко?
Можно, но вкус пострадает
Здравствуйте, вчера готовила по вашему рецепту и не смотря на то что в процессе у меня сломался блендер и нужной густоты я не достигла однозначно могу сказать что это самый приближенный рецепт к оригиналу (готовила без орехов). Сегодня будем кушать блинчики с нутеллой. Еще одно спасибо от меня!
Ох, жаль блендер(
Спасибо за отзыв, удачного приготовления!
Огромное спасибо за рецепт!!! Получилось очень вкусно...детям очень понравилось, да и взрослым тоже. Делала с семечками жаренными...просто оказались под рукой).
Спасибо за чудесный рецепт))!!
Вчера разыскала ваш рецепт на "Поваренке",сегодня приготовила))получилось очень вкусная паста!
Взяла во внимание все поправочки,готовила полпорции на пробу,и пожалела,что так мало)))
Все ингредиенты смешала блендером,взбила с маслом,добавила толченые лесные орехи,и еще раз взбила.Готовила с Олейной,масла добавила мл 80,не больше (на полпорции)этого оказалось достаточно.По вкусу, как конфета"Белочка".
ЕЩЕ РАЗ СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТ,ВКУСНО,МЕГАБЫСТРО
Очень рада, и Вам спасибо за чудесный отчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook