Версия для печати
  • 9 февраля 2012, 1:00
  • 215451

Нутелла "Мгновенная"

Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Время приготовления:


Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:

По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как!

Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)

Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.

Густая - не то слово!

Извините за качество фото.

Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!

Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутелла Мгновенная
Описание: Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
спасибо!!получилось супер!!ушло на ура!!делала без сухого молока,на козьем ъмолоке,загустело!!сыночек уплел
Супер, буду знать насчет козьего молока
У меня не было молока, делала из детской молочной смеси и воды, поэтому наверно и не загустел. Вкусно, но вкус масла очень чувствуется, хотя положила его меньше, чем по репепту
Наверное, из-за воды... Жаль(
Да не, все равно чудесно получилось )
И я с благодарностью за рецепт . Как только увидела, любопытсво не дало мне покоя, в тот же день решила попробовать. Я пекла торт на день рождения мужу, в крем добавляла кокосовую стружку, и паралельно готовя нутелу, пришла мысль, а почему бы не сделать прослойку в торте этой шоколадной вкуснятиной, и будет у меня торт почти как баунти. Так и сделала. Очень, очень получилось вкусно. Сочетание кокосового крема и шоколадной прослойки вышло непередоваемо вкусно.
А тут мой тортик https://www.povarenok.ru/photo/55674/#photo
Супер идея!! И Вам спасибо!
Спасибо! Очень вкусно получилось, только делала с оливковым маслом и тростниковым сахаром. Сделала чуть-чуть полезнее))
Очень интересный опыт, а оливковое рафинированное? Не было запаха? Тоже хочу полезнее
какой замечательный и простой рецепт. жаль не могу добавить фото. Просто великолепный результат получился. Даже не ожидала , что можно сделать без сливочногомасла, муки и прочих сложностей, как в других рецептах. Раз и все
Спасибо!) Приятно)
Молоко должно быть кипяченое, холодное, тёплое?
Брала обычное и из пакета в холодильнике, и комнатное
Спасибо за ответ
Спасибо!!! Очень вкусно, быстро и не принуждённо!!! И действительно, с детской смесью получается великолепно!
И вам спасибо
Нужно приготовить
Ну что сказать.... СПАААСИБО очень вкусно. Делала без орехов. Следующий раз попробую с фундуком.
С фундуком очень вкусно
Здравствуйте. Готовила уже второй раз, у меня крем никак не становится густым, остаётся жидкое молоко. Взбивала насадкой блендера от миксера bosh. Очень хочется его приготовить нормально.
Здравствуйте, насадка в виде погружного блендера, как на фото в рецепте?
И с каким количеством масла пробовали?
Да, как на фото. В начале 200 мл масла. Потом в конце еще немножко добавила посмотреть не станет ли гуще.
Попробуйте сначала смешать все, кроме масла, хорошенько взбить. Сухое молоко добавляли?
Потом, не прекращая взбивать, вливайте струйкой масло до желаемой густоты.
Таким способом можно добиться приемлемого по густоте результата с меньшим количеством масла, но если сначала смешать просто 150 молока и 200 масла, то этого не хватит для эмульсии.
Жаль, не могу отредактировать рецепт(
эта мысля пришла опосля))
Попробуйте! Буду ждать результатов!) Удачи!
Огромное вам спасибо! Сделала как вы сказали. После того как начала добавлять масло, крем стал гуще. Даже в теплом виде он нам очень понравился
Действительно быстро и вкусно! Замечательный рецепт!
Ммм, как аппетитно у Вас получилось! Спасибо за фото!
Вкусно, приготовила мужу с сыном на завтраки. Все оценили, просили добавки. Почитала комментарии и количество масла уменьшила. Все взбилось. Спасибо за идею!
Спасибо за фото! На здоровье)
Уговорив меня на ночь глядя сделать нутеллу, дочка подготовила все продукты. Неожиданно очень быстро получился вкусный результат.
Очень рада, что вам с дочей было вкусно!)) Спасибо за аппетитное фото)
Ответ для акчуч
Как вкусненько!!!
Спасибо, моя хорошая!
Ответ для акчуч
шикарная "Нутелла"! очень хочется ложечку стащить и попробовать
Ладно, стащи ложечку. А потом приготовь и попробуй, какая вкуснятина получается! А делать очень быстро!
обязательно попробую!
Наташа!Настолько шикарный и лёгкий в приготовлении рецепт, что пришлось регистрироваться для выражения Вам, восторга . Удивилась отзывам,у кого сей шедевр ассоциируется с "шоколадным майонезом"- однозначно дело в масле - оно должнобыть " рафинированное и дезодорированное" (думаю, предложенный ранее вариант с маслом виноградной косточки -прекрасен).Очень многое зависит от качества используемых продуктов,я про себя сейчас доложу: молоко было из холодильника (но хорошее),масло " комнатное". В холодное молоко всыпала сразу сахар ,какао, арахис (магазинный, продавался уже слегка поджаренный и присоленный)измельчила блендером в пастообразную массу и ванильки чуть-чуть туда же- всё снова пробила блендером и начала частями добавлять масло- ровно до той густоты, которая меня устроила! Чем больше масла- тем гуще!Рецепт просто ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ !!!! И никаких усилителей вкуса . Ну если есть у людей желание потреблять задорого фиксаторы, стабилизаторы, усилилители вкуса и т.д - мы ж не против! Для них и "обезжиренный" майонез изобрели. А вот не были бы Вы столь добры подсказать , где можно про "рафаэлу" узнать? Прочла, когда читала отзывы- а теперь не могу отыскать .Если есть возможность- подскажите пож-ста.
С уважением, Галина.
Очень приятный отзыв, спасибо! Рада, что пригодился рецепт!
С маслом виноградных косточек это будет действительно еще и полезненько, где бы его еще найти по приемлемой цене))
Про "рафаэлу" не подскажу, не припомню вроде в обсуждениях)
Удачи!
Ответ для gisha2015
"Кокосовое печенье" - https://www.povarenok.ru/recipes/show/59123/
Вот огромное Вам спасибо! За ссылочку на кокосовое печенье!!!!!
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Спасибо! Удачи!
Делала уже несколько раз
Вкусняшка, особенно с орехами. Спасибо за рецепт
Спасибо большое
Оччччень вкусненько получилось и быстро.
Спасибо за рецептик
Просто вкусняшка)) Спасибо
Огромное спасибо за рецепт! Готовила уже дважды. Результат божественный. Если не боитесь дополнительных калорий, то не стесняйтесь увеличить количество сухих компонентов. Получается более плотная масса, практически один в один с ферреровской пастой. Mnnn, браво!
Спасибо
Думаю, калорийность особо не поменяется, ведь чем больше сухих компонентов, допустим, орехов, тем меньше уйдет масла, а ведь получится полезнее
Спасибо за приятный коммент)
Скажите, пожалуйста, а без сухого молока никак нельзя?
Можно без сухого молока, но тогда масла уйдет больше, чем с ним, ну и вкус немного другой, не такой молочный)
Ответ для Aster2404
Можно орешков побольше тогда
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook