Версия для печати
  • 9 февраля 2012, 1:00
  • 214616

Нутелла "Мгновенная"

Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Время приготовления:


Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:

По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как!

Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)

Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.

Густая - не то слово!

Извините за качество фото.

Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!

Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутелла Мгновенная
Описание: Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Благодарю за рецепт!
Вкус обалденный получается, но я про пасту на Ли.ру узнала, там сказано миксер "погружной", а здесь есть ещё нюанс, не просто погружной, с насадкой типа "кругляшка" с бороздками, моя паста с погружными венчиками так сильно не загустела, а в тепле разжижается. Пробовала на сливочном масле делать, не то, она конечно густая, но не вкусная и крупчатая по структуре. Буду ещё делать, здесь рекомендация прозвучала изменить очередность закладки продуктов, мысль дельная. Огромная благодарность за рецепт вам и автору с Хлебопечка.ру
Да, автор указывал именно погружной блендер, хотя некоторым удавалось как-то взбивать и миксером, я не пробовала
Тоже хочу изменить порядок загрузки ингридиентов, пишут, что масла тогда уходит гораздо меньше
И Вам спасибо за отзыв [x]17:25 23.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вот, моё настырство+ваш ценный совет изменить очерёдность закладки=фото-результат Поскольку погружного блендера у меня нет, а погружной миксер здесь бесполезен, попробовала закладывать продукты подругому, масло последним. Взбивала снова своим миксером погружным, масса снова жидкая, тогда перелила жидкость в чашу комбайна, поставила насадку двухлопастную, и снова взбивала, понемногу подливая маслице. Сразу не поняла, что всё получилось Взбилось замечательно в густую пасту!!! Она не разжижается как раньше. А масла действительно в разы меньше. Я не замечала, но наверное грамм 150-200 только ушло
Такая красивая!!! Супер!
Поздравляю с успешным исполнением с участием Вашей быттехники)))))
очень классный рецепт))спасибо....но у меня проблема,не загустел как у вас,все пропорции соблюдала.в чем моя ошибка?
Даже не знаю у меня блендер слабенький, но справляется... попробуйте соединить все, кроме масла, а масло вливать тонкой струйкой, одновременно взбивая блендером.
готовлю нутеллу, по Вашему рецепту, с того времени, как только вы ее выставили!!! Это БЕЗПОДОБНО!!! пробовала и с арахисом, и с миндальными орехами, и с грецкими орехами, даже однажды без сухого молока сделала всегда получается!!! Разрекламировала всем знакомым.
Только я кладу все ингредиенты, взбиваю, а масло вливаю струйкой до нужной консистенции. Вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! +++++++++++
Очень приятно! А масла тогда меньше уходит, если струйкой до нужной консистенции? я тоже так хочу
масла уходит значительно меньше, где-то 125-150 мл, при учете, что с сухим молоком и орешками. И сахар я кладу, а не пудру.
Еще раз СПАСИБО за прекрасный десерт!
Спасибо большое за рецептик вкусного лакомства!!!Моя семья оценила на 5+++
И Вам спасибо за отзыв! Очень рада!
Когда доберусь до 100 баллов - добавлю фотографию, я еще молодой поваренок)
Жду с нетерпением!!
Я сначала забыла сух. молоко и всё равно вкусно было. Ну у меня. правда не сухое молоко, а нутримил мама (эта смесь похожа на детскую, но она для кормящих мам)
И мне, кстати, больше пришлось добавлять какао, сахара и смеси, чем в рецепте. Не знаю почему.. Фундук и грецких орехов еще добавляла.
Спасибо за рецепт!!! Мы с мужем ходили последние дни, поглядывали на баночки с шок.пастами, но так не хотелось Ешки эти есть. А тут просто, быстро и очень вкусно!!!
Рада, что пригодился рецепт! больше какао - оно разное бывает по "шоколадности" , смесь немного отличается от сухого молока, вполне возможно что ее нужно больше для густоты, а сахар конечно можно по вкусу С орехами я тоже в последнее время полюбила)))
Ого! Так просто! )
Попробуем!
Вот будет мужу подарок! Спасибо за рецептик
Пользуйтесь на здоровье!
Как вкусно!!!! Спасибо огромное! Вам огромный ++++++ от меня!
Только почему-то наутро привкус масла не ушел(( Интересно, что я сделала не так...
думаю, это не Вы сделали что-то не так, а масло какое-то не такое... если оно само по себе нейтральное, то и привкуса не должно быть. Попробуйте с другим
Обязательно попробую) Мне понравилось даже с привкусом масла)))
Спасибо!!! Очень простой рецепт, надо попробовать!
Только переживаю не сильно ли жирная она будет?
К сожалению, меньше жирной ее не удается сделать, если изменить сильно соотношение молоко:масло в пользу молока, то не взбивается эмульсия... Ну разве что можно 300 мл масла взять, еще взобьется, проверяла. Это по калориям А по вкусу - это надо попробовать, потому что некоторые едят ее просто ложками, я например, на бутерброд, и мне нормально, а некоторые и так не могут, тут, как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные
В любом случае, первый раз сделайте пол порции Удачи и жду впечатлений
Ответ для Hellen_ka
и еще посоветую поставить ее на ночь в холодильник, потом кушать. Теплая смесь может и будет казаться жирноватой.
Вкусно, но получилось слегка не то, на что расчитывала. Уверена, что найдутся любители, так что советую пробовать!
Ура!!!У меня получилось!!!Вкусно,просто и доступно.СПАСИБО!Жалко что пока не могу добавлять фото.Вам +
Готовьте на здоровье своим родным
Вот такая у меня получилась нутелла по Вашему рецепту! Я её подала в вафельных стаканчиках и с печеньем!
Отличная идея
Спасибо за фото и отзыв, очень приятно
ПОСТУПИЛА ИНФОРМАЦИЯ
ЗА НЕИМЕНИЕМ ПОГРУЖНОГО БЛЕНДЕРА НУТЕЛЛУ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ С ПОМОЩЬЮ МИКСЕРА, ИЗМЕНИВ ПОРЯДОК ЗАКЛАДКИ ИНГРИДИЕНТОВ, ТО ЕСТЬ МАСЛО ВЛИВАТЬ ПОСЛЕДНИМ И ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ МЕДЛЕННО
[x]18:52 28.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за совет, у меня ведь миксер немного другой чем нужно и паста не густеет так как у всех хозяюшек.
Класс я и понятия не имела, что нутеллу можно сделать самой! Обязательно попробую!
Напишите, как получится Удачи
Обязательно доложу !
Ответ для mnnn
Докладываю, получилось ОТЛИЧНО.Я добавила сахара немного меньше чем в рецепте и совсем без сухого молока (не было у меня) получилось здорово! Я в восторге! Спасибо.
Очень рада
На здоровье! [x]17:26 27.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Третий раз готовлю по вашему рецепту нутеллу, получается оч. вкусно, деткам очень нравится
Спасибо большое! Главное, детки довольны
сделала я без сухого молока (его нет, Малютки нет - ну, не мой день в магазинах)))
так вот: получилось очень вкусно, консистенция мягкая кремообразная, поэтому можно смело использовать как крем для торта, если делать как я, без сухого молока. всем домашним очень понравилось, уже все съели!
люблю рецепты без заморочек, вас спасибо большое!!!
Отлично! Сухое молоко получается, в качестве дополнительного загустителя и для концентрации вкуса, но не обязательный ингредиент
Готовьте на здоровье! [x]23:29 18.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Приготовила шоколадную пасту по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, но в следующий раз добавлю меньше сахара, на мой вкус слишком сладкая получилась. Но все равно, большое спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв и фото! Рада, что понравилось!
Конечно, можно и меньше сахара
Получилось чень вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook