Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
mnnnПоваренок 3 уровня
- 9 февраля 2012, 1:00
- 266006
Нутелла "Мгновенная"
Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:
- Масло растительное (без запаха) — 350 мл
- Молоко — 150 мл
- Сахарная пудра — 0,5 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко сухое — 2-3 ст. л.
- Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
- Ванилин (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3002.6 ккал |
белки
43 г |
жиры
292.9 г |
углеводы
47.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 526.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 51.4 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:
-
По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как! -
Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)
-
Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.
-
Густая - не то слово!
-
Извините за качество фото.
-
Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!
Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2013 года Лада16 #
9 июля 2013 года mnnn # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Princess chocolate #
7 июля 2013 года mnnn # (автор рецепта)
17 июля 2013 года casualis #
25 июня 2013 года ЛюдмилочкаЗимина #
25 мая 2013 года Makar4ik #
5 мая 2013 года Тоцкая Светлана #
7 мая 2013 года mnnn # (автор рецепта)
31 марта 2013 года о-л-я-1 #
1 апреля 2013 года mnnn # (автор рецепта)
3 марта 2013 года Ольга-Р #
3 марта 2013 года mnnn # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Диана Б #
9 февраля 2013 года mnnn # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года kristika #
9 февраля 2013 года mnnn # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года Ingreen21 #
21 декабря 2012 года Ingreen21 #
Tak chto, spacibo ogromnoe za recept. OBIAZATELNO budem delat eshe, i eshe.
Fotku prilagau.
22 декабря 2012 года mnnn # (автор рецепта)
10 декабря 2012 года AnnyS #
Масла у меня ушло даже кажется побольше, чем в рецепте, а сухого молока я не добавляла вообще (нет его дома, да и смысла не вижу, т.к. и так все загустело великолепно), но абсолютно точно это утверждать не могу, т.к. все добавляла на глаз (не умею я мернками пользоваться
В общем,
10 декабря 2012 года mnnn # (автор рецепта)
А я уже со временем наловчилась масла гораздо меньше класть))
Сухое молоко добавляет молочного аромата и густеет быстрее
но можно и без него, конечно))
11 декабря 2012 года AnnyS #
А если масла меньше класть, то получается жидко (как, собственно, в любом майонезе), и тогда уж точно придется загущать сухим молоком.
14 декабря 2012 года mnnn # (автор рецепта)
18 мая 2013 года Вернанди #
15 октября 2012 года флагман #
15 октября 2012 года mnnn # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!))
15 октября 2012 года флагман #
19 октября 2012 года флагман #
25 октября 2012 года mnnn # (автор рецепта)
13 октября 2012 года natalina79 #
Тем, кто будет готовить дальше по этому рецепту, однозначно советую масло вливать в последнюю очередь до густого состояния, чтоб его было гораздо!!! меньше, как тут советовали девочки (я тоже про это подумала только тогда, когда уже сделала, а ведь домашний майонез давно делаю именно так)...
15 октября 2012 года mnnn # (автор рецепта)
ведь всегда можно исправить ситуацию
25 июня 2013 года Violl #
7 июля 2012 года Simona12 deleted #
7 июля 2012 года mnnn # (автор рецепта)
3 июля 2012 года елена ник 1 #
13 октября 2012 года natalina79 #
20 июня 2012 года Бориславка #
3 июня 2012 года Hellen_ka #
Спасибо огромное!!!
Только мы с мужем решили что нужно "сладости" побольше добавлять )))
Кстати, делали без сухого молока и вливали масло в конце струйкой.
Очень вкусненько!
4 июня 2012 года mnnn # (автор рецепта)
Рада, что понравился рецепт!
25 мая 2012 года Kot-O-Fota #
23 мая 2012 года Kot-O-Fota #
23 мая 2012 года mnnn # (автор рецепта)
Тоже хочу изменить порядок загрузки ингридиентов, пишут, что масла тогда уходит гораздо меньше
И Вам спасибо за отзыв
25 мая 2012 года Kot-O-Fota #
28 мая 2012 года mnnn # (автор рецепта)
Поздравляю с успешным исполнением с участием Вашей быттехники)))))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: