• 9 февраля 2012, 1:00
  • 229743

Нутелла "Мгновенная"

Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3002.6 ккал
белки
43 г
жиры
292.9 г
углеводы
47.8 г
100 г блюда
ккал
526.8 ккал
белки
7.5 г
жиры
51.4 г
углеводы
8.4 г


Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:

По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как!

Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)

Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.

Густая - не то слово!

Извините за качество фото.

Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!

Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутелла "Мгновенная"
Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Фотографии «Нутелла "Мгновенная"» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Вышло вкусно, масла у меня тоже меньше ушло где-то 180 гр и привкус масла немного чувствуется, из за этого привкуса немного напоминает халву, но это не портит вкуса шоколада, в следующий раз просто попробую с другим маслом. Главное детям понравилось, спасибо за такой быстрый рецепт
Хорошее фото!
Рецепт хороший дела на пробу половину, не добавляла орехи и сухое молоко. Взбилось хорошо, загустело только в холодильнике. Но вкус мне не понравился, слишком чувствуется растительное масло.В следующий раз попробую сделать с другим маслом.
Приготовила только что. Делала в стационарном блендере, загусло только когда добавила какао.
Попробовала я сделать это чудо. Начитавшись комментарий - приступила. Согрела молоко, растворила в нем половину шоколада, вместо какао добавила Несквик, сахара и взбила миксером (что в принципе делать необязательно, сухого молока у меня не было). Дальше я ждала чуда, но оно не наступало, даже после 200 мл масла. У меня началась паника. Я отправила сей продукт в морозилку. Взбила - не то. Достала орехи, измельчила, добавила - не густеет. Опять отправила в морозилку, так как считаю, что на такое количество продуктов подсолнечного масла достаточно, поэтому решила, что если морозилка не спасёт, то выброшу все и забуду. Оставила я замораживаться на полчасика и тут началось чудо! Оно густеет, имеет привкус шоколада молочного и орехов (думаю именно они меня спасли). Вкус масла есть чуток, если уж совсем принюхиваться, но думаю после ночи в холодильнике ситуация исправится. Буду ли я готовить ещё? Наверно, но уже по изначальной технологии и без подогрева. И все же спасибо за опыт, это первое испытания моего блендера
Делала на детской смеси без сухого молока, дети ели свежечком с блинами им понравилось, они у меня первые дегустаторы. Думаю что буду делать ни один раз . спасибки!!!
Я готовила половину порции на пробу ,орешков не добавляла.Сухого молока у меня тоже не было(но буду готовить с ним в будущем. Молоко было комнатной температуры. Спасибо!!!
Отличный результат!
Спасибо! По мне - эта лучшая из трех нутелл, которые я делала. Вкус полноценный, цвет, кстати, тоже, наиболее приближен к оригиналу. Я не добавляла сухое молоко, но, думаю, оно необходимо для создания именно пастообразной консистенции. Не знаю, продается ли оно в Германии вообще, я не нашла. Все-таки у меня консистенция гладкая, кремовая, больше напоминает суфле, чем пасту (ну, как густой майонез). Я делала на рапсовом масле, оно абсолютно безвкусное, можно было и теплой есть, особой разницы нет. Поскольку взбивалось не очень быстро, масла у меня ушло, наверное, даже больше, чем в рецепте, т.к. я подливала, подливала в ожидании густоты... Добавила молотый жареный фундук, без него было бы жидко. Сначала я добавила в молоко сухие ингридиенты и несколько кубиков темного шоколада, нагрела, чтобы это все распустилось. При взбивании блендером особо не загустело. Сейчас думаю, что не надо было ничего нагревать и обойтись без шоколада, может, взбилось бы лучше и быстрее. Еще раз спасибо!
супер быстро! супер просто! супер вкусно!
Наташа,благодарю Вас за такой прекрасный рецепт! Готовила пасту уже второй раз, в первый раз сделала всё строго по рецепту,а сейчас решила попробовать её шоколадно-молочной. Правда это плохо видно на фото, но тоже получилось очень вкусно. Оба раза только у меня густело небыстро, но ведь всё-таки вышло! Всем-всем советую,это очень вкусно!
Это просто чудо какое-то! Автору рецепта спасибо огромное!
Именно вкус такой, какой я и хотела. Сухое молоко взяла цельное 4 ст.л, какао 2 ст.л, и масла у меня ушло 150 мл. На первый взгляд масса была неприглядной, по своему опыту дала несколько минут настояться,чтобы все ингредиенты равномерно распределились и растворились, и увеличила время взбивания (при меньшем количестве масла нужно чуть дольше взбивать блендером и будет густая паста). Отличный вкус!
Спасибо за отзыв
Подскажите, можно оливковое масло использовать. Как думаете выйдет?
Хот и не автор. но уверенна что нельзя.
А я все же рискнула и с 200 мл все получилось. Нам эксперимент понравился.
Ответ для tes dn
Не знаю
Отличная, испытали) на 250 граммов молока половина плитки 78% шоколада, остальные продукты увеличивала "на глазок", орехи не добавляла. Это она, настоящая шоколадная паста. Спасибо!
Спасибо за Ваш опыт!
Вкусная, густая нутелла! Спасибо за рецепт!
Ух, ты! Наташенька, какая вкусняшка у тебя получилась, даже на фото это видно Разве магазинная нутелла может сравнится с этой прелестью... Ты молодец, Наташ - все за здоровый и вкусный образ жизни, ура!
Катюша, спасибо!
Ответ для nnutty
Наташа, ну молодца, такая вкуснотища получилась! ну очень аппетитно!
Спасибо! а Лине спасибо за подсказку!!!
Ловите фото улику. Замечательная вышла "Нутелла", даже на фото видно - густая, шоколадная! И масла ушло всего 180 мл! Стала такая густая, что блендер дальше просто бы не справился! Взбивала всего минуту , не больше. присоединяюсь к советам предыдущих поварят. Лучше сначала нагреть молоко (я него добавила еще 1/2 плитки шоколада, так как с одним какао большого сходства с настоящей "Нутеллой" вряд ли можно достичь), добавить в него все сухие ингредиенты и ТОЛЬКО ПОТОМ тоненькой струйкой, взбивая при этом массу блендером, вливать масло. Пасту "схомячили" практически моментально, в следующий раз добавлю орешков. Однозначно буду готовить еще не раз!
Спасибо за рецерт, получилось очень вкусно!🌷🌻🌺👍
Просто потрясающий рецепт! Рекомендую настоятельно приготовить всем, кто еще не пробовал. Делаю нутеллу третий день подряд и она у нас улетает. Получается очень густая и вкусная, дольше подготавливаются ингредиенты, чем взбивается сама нутелла. Спасибо Вам огромное за превосходный рецепт!!!
Линочка, а орехи ты какие добавляла? На фото видно, что густая . Мои любят нутеллу, просто боюсь ,как бы у них не слиплось от такого количества масла Может можно уменьшить его количество...
Галочка, делала без орехов, с ними, наверно, будет еще вкуснее. Все остальное брала по рецепту, только первый раз готовила из половины нормы продуктов, а потом решили не мелочиться . Попробуй сначала сделать на пол-нормы и можешь взять чуть меньше масла, девочки ниже писали, что и так получалось.
Не будем мелочиться
Ответ для lina0710
Линочка, какая тут у тебя красота! Цвет такой насыщенный, и очень милая сахарничка ну или не сахарничка - я узнаю твой прекрасный сервиз, но, возможно, что-то неправильно называю
Спасибо, моя дорогулька! Не знаю, что это за штучка , но она из столового сервиза и я решила ее приспособить для нутеллы, а вот для чего она предназначена в идеале - для меня загадка .
Ах да... это же та самая штучка, красивая и загадочная, вся в хозяйку Ну для нутеллы подходит отлично, по-моему
Спасибо, моя хорошая, как приятно всегда читать твои комментарии!
Хороший рецепт, опробован неоднократно еще до регистрации на Поваренке. На мой вкус лучше всего с жареным арахисом, но это личное дело каждого
Как интересно !
Вкусно получилось. Только масло добавляла последним и 250 мл (просто меня устроила получившаяся густота). Самым последним добавила жареный молотый арахис. В следующий раз хочу сделать с фундуком. Спасибо за легкий рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2223 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки