• 9 февраля 2012, 1:00
  • 229745

Нутелла "Мгновенная"

Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3002.6 ккал
белки
43 г
жиры
292.9 г
углеводы
47.8 г
100 г блюда
ккал
526.8 ккал
белки
7.5 г
жиры
51.4 г
углеводы
8.4 г


Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:

По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как!

Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)

Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.

Густая - не то слово!

Извините за качество фото.

Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!

Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутелла "Мгновенная"
Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Фотографии «Нутелла "Мгновенная"» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Нутелла получилась, очень вкусная. Масла ушло намного меньше. Добавляла его в конце, по чучуть. До холодильника донесла только половину. Пока попробовали все,
Спасибо огромное за рецепт) Будем делать ещо
Мне не понравилась паста. Налила половину масла, как делали другие, масса осталась жидковатой. А по вкусу дак этой пасте далеко до Нутеллы, хотя добавила лесной орех. Те, кто называют это Нутеллой, наверное, ни разу её не пробовали!
С половиной масла нужно взбивать в другом порядке
Ну и вкус, конечно, не идентичный на 100%, масло у нас не пальмовое и остальных добавок не сыскать
Можно добавить растопленного шоколада, больше сухого молока, орехов и будет вкуснее)
растительное масло сливочным заменить можно, а сухое молоко заменить сухими сливками?!
Сухое молоко сухими сливками можно, а насчет масла не подскажу... если попробуете, напишите, пожалуйста, результат
Так как не дождалась в тот день ответа рисковать не стала, сухое молоко заменила сливками, вкусно, но мне показалось жирновато .
Подскажите! Орехи нужно обжаривать или нет?
По желанию, я не обжариваю
А какой срок хранения? Ну при условии, что не съедят сразу?
Неделю максимум ей давали
Спасибо!!!
Юольшое спасибо за обалденный рецепт, даже не думала что это так просто, я не любитель нутеллы, но есть много знакомых любителей, вот им и будем дарить, очень вкусно и просто, огромное спасибо!!!

Спасибо и Вам за чудесный отчет!
только что сделала пасту. и чуть не заплакала от счастья, когда получилось!! невероятно вкусно!! но я делала как советуют поварята, растительное масло добавила в конце. чувствую, готовить буду часто! кстати, делала ни погружным блендером, ни миксером, а просто в чаше блендера с насадкой для измельчения! к сожалению, фото пока вставить нельзя
Очень рада, что понравилось)
Удачи!
Очень вкусная "Нутелла" получилась! Готовится, действительно, мгновенно. Сначала слегка пробила блендером молоко, сахарный песок, какао, ванилин и сухое молоко. Затем постепенно вливала масло виноградной косточки, хватило 200 мл. Добавила полстакана арахиса и хорошо пробила массу блендером. На следующий день после приготовления масса стала еще вкуснее и насыщеннее. Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Мм, с таким маслом, представляю! И Вам спасибо)
Ответ для Ирушенька
Иришечка красивая баночка получилась
Танюша, огромное спасибо тебе за внимание и поддержку!
Ты знаешь, я промазываю хлебцы этом пастой, такие вкусные "шоколадно-вафельные" пирожные получаются! С чайком одно удовольствие полакомиться!
спасибо большое за идею
Ответ для Ирушенька
Ириша , а ты сухое молоко какое добавляла ? Из детскоко питания ?
Алсунчик, я обычное сухое молоко использовала, Вологодское.
Я с сухими сливками думаю тоже попробовать .У меня мама уж ооочень любит бутерброд с нутеллой !
Думаю с сухими сливками будет отлично, Алсунчмк! А мне очень нравится хлебцы промазать пастой и сложить несколько штук один на другой. Просто настоящий шоколадно-вафельный тортик получается! Так вкусно!
Спасибо за идею !
Большое спасибо за рецептик! Всё получилось очень быстро и вкусно.
Спасибо за отзыв
Спасибо за рецепт. Получилась не такая густая готовила на масле стожар масло не слышно даже в теплом виде.Доченька ела ложкой сказала очень вкусно
И Вам спасибо!)
что-то дало горчинку неприятную, поэтому странный привкус..
Это могло быть или масло, или орехи.. Проверьте свои продукты...
Ответ для shemet777
Может, масло
в комментариях грешили на Добрый кухар , а оно как раз у меня и было
Спасибо большое за отличный рецепт. Готовить действительно мгновенно, а результат потрясающий.
И Вам спасибо! Чудесное фото!
Сделала сегодня Нутеллу,очень вкусно,только я делала на сах.зам.Спасибо за нямку!
Огромнейшее СПАСИБО! За рецепт!! Это ж настоящая нутелла!!! Я вдохновилась рецептом и комментариями и немного изменила пропорции. Сухое молоко убрала (слишком дорого оно у нас) и заменила его какао.
Вот описание результата:
Ингредиенты:
Молоко - 200 гр
Какао - 4-5 ст ложек
Кофе растворимый - 1-2 ч. ложка (по желанию для усиления шоколадного вкуса)
Сахар 0,5 стакана
Ванилин по вкусу
Постное масло без запаха (я брала Олейну) - 100 мл
По желанию:
Эссенция "Лесной орех" - 1 капля
Лесные орехи или арахис - 0.5 стакана

Приготовление:
Готовить надо в блендере с высоким стаканом, миксер не подходит!!!
Смешать: Сахар, какао, ванилин, кофе. Влить постепенно, помешивая, молоко. Хорошо взбить эту смесь.
Добавить постное масло и снова взбить пару минут.
Добавить эссенцию и орехи. Еще раз взбить.
Все готово!! Наслаждаемся вкусом! На второй день, если останется, еще вкуснее!!
У меня выход без орехов - 400 гр.
Я сначала смешала все ингредиенты из рецепта (молоко+сахарн.пудра+какао+сух.молоко) в емкости для взбивания, а потом начала взбивать блендером и постепенно, тонкой струйкой подливать туда растительное масло (так я готовлю майонез), смесь стала очень быстро загустевать и достигла полной кондиции (густоты) при половине потраченного масла, получилось настолько густо, что нутелла висит на перевернутой ложке, но при этом масла только 0,5 порции. В следующий раз решила сделать как по рецепту, т.е. сахар и молоко взбиваю и подливаю постепенно масло – и эффект очень слабый: вылила 0,5 порции масла, а смесь ещё жидкая, но я на этом остановилась, добавила какао и сух.молоко и начала взбивать, пришлось потратить больше времени, чтобы смесь вновь загустела так же хорошо как в-первый раз. (Надо взбивать по-дольше, тогда смесь начинает все сильнее и сильнее загустевать). Необычный эффект, оказывается, последовательность очень важна. Я довольна, что масла можно в два раза меньше использовать. Когда сразу пробуешь, то чувствуется привкус раст.масла, но после ночи в холодильнике этот привкус исчез бесследно, и нутелла просто восхитительна! Дети бегают за мной, дай и дай! СПАСИБО за рецепт!
И Вам спасибо за отзыв и опыт
Ответ для victor anna2009
ого! надо учесть ваш опыт!
Спасибо за рецепт! За 2 дня готовила по нему уже 3 раза , мои мальчики страшные сладкоежки, оценили рецепт на 100 баллов из 100, сказали делай нутеллу каждый день и можешь больше ничего не готовить
Спасибо! Мальчики, они такие)))
Прочитала кучу положительных отзывов, умом понимала, что чудес не бывает и это масло, но столько восторгов, и я решила сделать. Мне не понравилось, масло с какао. Продукты не пропали, пошли в выпечку, но больше готовить не буду.
Да, это масло и у Вас оно дало свой вкус, увы(
Настоящая Нутелла то тоже из масла)) (только не знаю, из какого)
и ее химсостав на нашей кухне воспроизвести невозможно
Спасибо за отзыв, кому-то он обязательно окажется полезным)
Спасибо за рецепт, ребенок все просит в магазине, а у него аллергия на орехи... У меня все получилось, только не так густо.. Но вкусно.
Пожалуйста! А что не так густо это и к лучшему, я уже тоже гораздо меньше масла добавляю
Спасибо большое за такой чудесный рецепт!!!Получилось очень вкусно!!!Малышня в восторге,а еще изумительная начинка для маффинов
Спасибо))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2226 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки