Версия для печати
  • 9 февраля 2012, 1:00
  • 215555

Нутелла "Мгновенная"

Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Время приготовления:


Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:

По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как!

Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)

Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.

Густая - не то слово!

Извините за качество фото.

Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!

Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутелла Мгновенная
Описание: Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Очень вкусно, но на Нутеллу не совсем похоже! Я бы сказала, что получилось что-то среднее между шоколадным маслом и нутеллой! И добавляла я гораздо меньше масла! В любом случае это быстро, шоколадно и мега-вкусно!
Согласна! Спасибо за красивое фото))
только что сделала нутеллу, спасибо большое за рецепт, все получилось

для себя решила, что масла действительно можно добавлять меньше; и в следующий раз попробую взбивать сразу в банке, а то много было слизано при перекладывании
Спасибо за отзыв, и да, я тоже взбиваю в баночке))
Нутелла получилась замечательная! Спасибо большое, автор!
делала на дня по другому рецепту, где нужно с мукой заваривать - ничего. Но больше похоже на крем шоколадный, такой густой, матовый. А сделала этот - и просто в восторге! как настоящая! шелковистая, блестящая, вкуснющая! Я с орехами делала - арахис и грецкие добавила прожареные. очень вкусно!
Спасибо за доверие
Удачных Вам экспериментов на кухне)
Отличный рецепт! Первый раз сделала без орехов - ушла на "ура", потом стала делать более шоколадную и сахарка чуть больше, с орехами - уходит ещё быстрее
Да, с орешками еще вкуснее)) спасибо!
А какой срок хранения?
Неделя в холодильнике спокойно.
Делала сегодня кексики и решила, что надо бы к ним кремчик приготовить.. Но, дома почти ничего не было
И тут вспомнила про Ваш рецепт, который уже давно лежал в кк. Посмотрела - решила сделать. Правда без сухого молока за неимением оного. Считаю необходимым сказать сразу, что масляные крема не очень люблю.. Но столько было хороших отзывов, что решила рискнуть. Сначала ничего не получалось. Не загустевал. Уже начила растраиваться, но с постепенным добавлением масла - загустело. Я любительница пробовать все во время процесса, посему попробовала еще без какао.. Масло чувствовалось ужасно.. Но я не остановилась - добавила какао. Взбила. Вкус масла стал меньше, но все равно вильный. Дабавила еще молока. Масло стало чувствоваться меньше.
Итогом моих издевательств над продуктами стала густая паста (к сожаленью фото прикрепить не могу), масло я чувствую, но не критично. Может постояв в холодильнике, привкус уйдет совсем). Для меня все же тяжеловат, а вот мужу должно понравиться. Буду на это надеяться во всяком случае.
И хоть у меня нет такого восторга, как у многих здесь, спасибо Вам большое за рецепт!!!
Пожалуйста)
Что интересно, хоть и люблю эту пасту, а майонез на молоке совсем не пошел, хотя принцип схож.
Каждому свое)
А чтобы меньше уходило масла, нужно взбить все, кроме него и вливать последним тоненькой струйкой до густоты. Реально меньше получается. И чем больше сухого молока, тем меньше потребуется влить масла, так что рекомендую попробовать еще раз с ремарками)
Попробую в следующий раз уже с сухим молоком)
Мужу, кстати, и такой вариант понравился, так что не зря старалась)
Все по рецепту делала, погружным блендером, не взбилось, просто жидкость
Очень жаль, даже не могу Вам подсказать причину, не знаю... Если захотите, попробуйте еще раз, но в другом порядке - сначала все ингридиенты, кроме масла взбить, а его вливать последним тоненькой струйкой, взбивая. И уйдет его меньше. Сухое молоко очень желательно, можно и побольше. Удачи!
От восторгов даже забыла поблагодарить автора рецепта! Спасибо, спасибо, спасибо!!!!!!!!!!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием
Дикко вкуууууууууууусно, дико быстро, прекрасный, изумительный рецепт, просто находка для молодых мамочек как я!!!!!!!!!
mnnn , подскажите, сколько времени уходит на взбивание? Заинтересовал рецепт хочу попробовать. А если миксером взбивать - получится?
Несколько секунд блендером. Миксером сама не пробовала, но писали, что может получиться, если масло вводить последним и тоненькой струйкой. Собственно, я и блендером так стала делать. Удачи)
Спасибо. Как-нибудь обязательно попробуем. Фото такие аппетитные
Спасибо, всё отлично получилось
Очень рада! Нашего полку прибыло!))
только что сделала, делала на половину ингредиентов, а зря - надо было на половину больше. мне очень понравился ваш рецепт!!! Все получилось с первого раза, на вкус действительно как нутела - не отличишь и сынишке понравилось... Очень быстро и вкусно, мммм. Буду делать еще.
Спасибо за доверие! Теперь можно и полную порцию)
Спасибо за рецепт. На вид просто и аппетитно.
Вот что получилось. Красота!
И я, и я, того же мнения! ))
Готовила несколько раз. Всегда прекрасно получается! Дети в восторге! Спасибо за простой и бюджетный рецепт!
может вы меня подучите. очень хочу научиться делать.не пойму где у меня косяк...
Я в высокий стакан блендера наливаю 350мл. масла, потом 150мл молока, отдельно не меряю, смотрю по меткам на стакане, а потом сахар около стакана (то, что в рецепте пудра только сейчас увидела. Сахар, правда, не сразу взбивается, как постоит, растает) и взбиваю погружным блендером, постепенно поднимая его. Загустевает сразу. Потом добавляю остальное. Один раз у меня не взбилась масса. Я изменила пропорции, и молока налила больше и масса не загустела. Спаслась я тем, что стала добавлять масло понемногу, пока не получила необходимую густоту, а потом ещё и сахар, потому как было уже не сладко Сработал принцип домашнего майонеза: чем больше добавляешь масла, тем гуще становится. Ну вот это я и хотела сказать: попробуйте добавлять масло, должно получиться. Удачи! Напишите, как сделаете.
а обязательно надо делать погружным блендером?может не получилось,потому что я в обычном делала...
Да, нужен погружной. Скорее всего по этому и не получается.
Ответ для Анастасия Духович
Да, погружной нужен. Или миксером, но масло в последнюю очередь и тоооненькой струйкой, может быть, получится...
Ответ для Анастасия Духович
Я делаю в стационарном блендере (погружного у меня нет) и все отлично получается.
Ответ для Nata-987
Если масло вливать последним и постепенно, его уходит гораздо меньше, попробуйте
Если масло вливать последним и постепенно, его уходит гораздо меньше, попробуйте
спасибо.попробую
Ответ для Nata-987
И Вам спасибо)
у меня ничего не получилось положила все по рецепту.получилась просто жижа...никакой густоты..
Приготовила, получилось сразу при любой температуре компонентов, единственное конечно масло должно быть без запаха. Совсем. То есть масло я открыла, понюхала, одно на котором написано без запаха - пахнет другое нет. Вот из второго и сделала. Отличный крем! Отличный рецепт. Для меня и моей семьи результат масло-молоко это просто чудо расчудесное!
Вот, хорошее уточнение, масло очень играет роль, спасибо!
Я к Вам поделиться впечатлениями, правда без фотоулики (делала немного на пробу и все быстро было съедено ). Мне стало очень интересно попробовать, что же получится, поэтому приготовила четверть порции "нутеллы". Честно говоря до последнего сомневалась, что молоко с маслом взобьется, но все отлично получилось. Правда масла я использовала чуть меньше указанной нормы. Готовила в стационарном блендере, масло вливала в три приема.
Правда, прочитала - и самой захотелось, хотя последнее время сижу на диете! Спасибо, за рецепт
Эх, диета... Скорейшего Вам результата! И позволить себе такой завтрак!)
Спасибо огромное за рецепт!
Ммм, как аппетитно! Спасибо за фото)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook