Версия для печати
  • 9 февраля 2012, 1:00
  • 214659

Нутелла "Мгновенная"

Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Время приготовления:


Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:

По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как!

Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)

Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.

Густая - не то слово!

Извините за качество фото.

Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!

Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутелла Мгновенная
Описание: Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Спасибо за рецепт. Попробовала сделать сегодня по рецепту как написано, и последовательность таже...и получилось...вот только то ли какао, то ли сухое молоко на зубах немного слышно...орехи не добавляла и пол порции сдела...а так супер..
Может, сахар не до конца растворился? Попробуйте по отдельности какао и сухое молоко, найдите виновника)
Спасибо за отзыв
Нашла виновника, не качественное сухое молоко.....
Спасибо за рецепт! Добавила солёный арахис и получилось как сникерс. Я сначала смешала все сухие ингредиенты с тёплым молоком, потом ещё раз его немного подогрела, потом добавила масло и в самом конце орехи. У меня как-то майонез не хотел получаться, так я его уже намешанный немного подогрела в микроволновке, потом он загустел - теперь всегда подогреваю.
Отличный вариант с арахисом!
Спасибо)
А у меня не получилось вообще. Рецепт нашла Ваш давно, из-за положительных отзывов распечатала и сохранила. Теперь появился погружной блендер, решила сделать и увы...
Пошагового рецепта-то нет, нет информации, что надо было масло постепенно вливать, нет примерного времени процесса взбивания. Огромное количество масла меня сразу смутило, но отзывы вроде были положительные, когда я читала впервые рецепт, вот рискнула, глупая я! Ну не загустело ничего. Испортила только продукты. Вот только сейчас прочитала, что Вам много поправок дали в рецепт - а ничего до сих пор не исправлено. Обидно. Не люблю такие сюрпризы.
Как нет пошагового рецепта?)) Куда уж подробнее) с тем количеством масла, что указано в рецепте, полушается, как на фото пошаговых.
А в комментариях обсуждается вопрос, каким образом масла использовать меньше, это уже немного другой рецепт.
Исправить ничего не могу, рецепты не редактируются, да и, повторюсь, с меньшим количеством масла это другой вариант и фото к нему нужны другие.
Оказалось ведь, что масло вливается струйкой, в Вашем рецепте этого нет. Нет указания, сколько по времени взбивать. Было бы видео, я бы выложила, чтобы Вы мне помогли исправить ошибки, а так - поверьте на слово - не взбилось масло в ту консистенцию, что у Вас на фото даже и через 7 минут взбивания на блендере при максимальной скорости. Так что подача рецепта, получается, все же не детальная. Да и сами посудите - голимое растительное масло, как это есть? Ладно, Бог с этим рецептом - на ошибках учатся. Да, и извините - я не знала, что рецепт нельзя редактировать. Обидно. Прошу прощения.
В первоначальном рецепте не нужно вливать масло струйкой, повторюсь, струйка это для того, чтобы масла ушло меньше. Время не указано, так как густело мгновенно на глазах.
Жаль, что не получилось. Удачи!
Спасибо за отличный рецепт! Получился очень ласковый😉 нежный вкус, добавляла сухую смесь малютка, делала две порции - одну без орехов, другую с соленым арахисом, по вкусу напомнил сникерс! Все съели за раз!!!
И Вам спасибо, очень приятно, что все отлично получилось)
Небольшая добавочка - если делать миксером( сначала им пробовала) взбивается минут за 5-10, масло много надо,если блендером - точно, несколько секунд. Может пригодится кому...
Спасибо за прекрасный рецептик! Сухое молоко не добавляла, масла растительного и 200 (двухсот) граммов за глаза хватило. Добавляла 0,5 ст подсушенного и перемолотого арахиса - вкуснятина!!! Ребёнок был в восторге Ещё раз спасибо!!!
Это очень вкусная намазочка,особый вкус создают орехи,конечно она отличается от оригинальной,но мои дети твердо сказали что эта вкуснее.Кстати делала уже 2 раза,и по опыту скажу чуть меньше масла ,текстура эластичнее и вкуснее.
Очень рада, спасибо
Спасибо за рецепт. Вкусно! Дочка облизывала стакан от блендера . Делала наполовину нормы, получилась 250 г баночка. По совету комментаторов сначала смешала все ингридиенты, потом уже добавляла масло. Масла действительно ушло где-то треть от нормы. В конце добавила обжаренный и измельченный арахис.
Спасибо за отзыв
Это просто БОМБА!!! Сначала вышло жидко, но потом сняла слой масла, которое всплыло и еще взбила. Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!!!
Отлично, что все получилось
Спасибо)
Только что приготовила. Вместо сухого молока добавила детскую смесь. Очень быстро и легко. Получилось вкусно, думаю, что детки придя из садика оценят. Хочу намазать на налистники. Спасибо!
И Вам спасибо! Очень рада
Вкусно. Скажу честно, боялась что не получится. но все делала по рецепту(почти) .Получилась полная чаша блендера. Вместе с обжаренными грецкими орехами положила остуженный растопленный шоколад(гр 25). Теперь думаю, что если без какао сделать, и как смешать их, чтоб вообще получилось как ореховая паста, в полосочку...
Спасибо за отзыв)
Думаю, такая же смесь белая, без какао, будет не очень... можете для интереса попробовать, а потом добавить какао и шоколад, если что)
Может какой то крем придумать, как для тортов, но тогда недолго хранить
Нутелла получилась, очень вкусная. Масла ушло намного меньше. Добавляла его в конце, по чучуть. До холодильника донесла только половину. Пока попробовали все,
Спасибо огромное за рецепт) Будем делать ещо
Мне не понравилась паста. Налила половину масла, как делали другие, масса осталась жидковатой. А по вкусу дак этой пасте далеко до Нутеллы, хотя добавила лесной орех. Те, кто называют это Нутеллой, наверное, ни разу её не пробовали!
С половиной масла нужно взбивать в другом порядке
Ну и вкус, конечно, не идентичный на 100%, масло у нас не пальмовое и остальных добавок не сыскать
Можно добавить растопленного шоколада, больше сухого молока, орехов и будет вкуснее)
растительное масло сливочным заменить можно, а сухое молоко заменить сухими сливками?!
Сухое молоко сухими сливками можно, а насчет масла не подскажу... если попробуете, напишите, пожалуйста, результат
Так как не дождалась в тот день ответа рисковать не стала, сухое молоко заменила сливками, вкусно, но мне показалось жирновато .
Подскажите! Орехи нужно обжаривать или нет?
По желанию, я не обжариваю
А какой срок хранения? Ну при условии, что не съедят сразу?
Неделю максимум ей давали
Спасибо!!!
Юольшое спасибо за обалденный рецепт, даже не думала что это так просто, я не любитель нутеллы, но есть много знакомых любителей, вот им и будем дарить, очень вкусно и просто, огромное спасибо!!!

Спасибо и Вам за чудесный отчет!
только что сделала пасту. и чуть не заплакала от счастья, когда получилось!! невероятно вкусно!! но я делала как советуют поварята, растительное масло добавила в конце. чувствую, готовить буду часто! кстати, делала ни погружным блендером, ни миксером, а просто в чаше блендера с насадкой для измельчения! к сожалению, фото пока вставить нельзя
Очень рада, что понравилось)
Удачи!
Очень вкусная "Нутелла" получилась! Готовится, действительно, мгновенно. Сначала слегка пробила блендером молоко, сахарный песок, какао, ванилин и сухое молоко. Затем постепенно вливала масло виноградной косточки, хватило 200 мл. Добавила полстакана арахиса и хорошо пробила массу блендером. На следующий день после приготовления масса стала еще вкуснее и насыщеннее. Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Мм, с таким маслом, представляю! И Вам спасибо)
Ответ для Ирушенька
Иришечка красивая баночка получилась
Танюша, огромное спасибо тебе за внимание и поддержку!
Ты знаешь, я промазываю хлебцы этом пастой, такие вкусные "шоколадно-вафельные" пирожные получаются! С чайком одно удовольствие полакомиться!
спасибо большое за идею
Ответ для Ирушенька
Ириша , а ты сухое молоко какое добавляла ? Из детскоко питания ?
Алсунчик, я обычное сухое молоко использовала, Вологодское.
Я с сухими сливками думаю тоже попробовать .У меня мама уж ооочень любит бутерброд с нутеллой !
Думаю с сухими сливками будет отлично, Алсунчмк! А мне очень нравится хлебцы промазать пастой и сложить несколько штук один на другой. Просто настоящий шоколадно-вафельный тортик получается! Так вкусно!
Спасибо за идею !
Большое спасибо за рецептик! Всё получилось очень быстро и вкусно.
Спасибо за отзыв
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook