Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
mnnnПоваренок 3 уровня
- 9 февраля 2012, 1:00
- 266056
Нутелла "Мгновенная"
Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:
- Масло растительное (без запаха) — 350 мл
- Молоко — 150 мл
- Сахарная пудра — 0,5 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко сухое — 2-3 ст. л.
- Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
- Ванилин (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3002.6 ккал |
белки
43 г |
жиры
292.9 г |
углеводы
47.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 526.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 51.4 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:
-
По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как! -
Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)
-
Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.
-
Густая - не то слово!
-
Извините за качество фото.
-
Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!
Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2014 года tatiyanni #
4 октября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года ПантерРрочка #
4 октября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года lfhmz_b #
И тут вспомнила про Ваш рецепт, который уже давно лежал в кк. Посмотрела - решила сделать. Правда без сухого молока за неимением оного. Считаю необходимым сказать сразу, что масляные крема не очень люблю.. Но столько было хороших отзывов, что решила рискнуть. Сначала ничего не получалось. Не загустевал. Уже начила растраиваться, но с постепенным добавлением масла - загустело. Я любительница пробовать все во время процесса, посему попробовала еще без какао.. Масло чувствовалось ужасно.. Но я не остановилась - добавила какао. Взбила. Вкус масла стал меньше, но все равно вильный. Дабавила еще молока. Масло стало чувствоваться меньше.
Итогом моих издевательств над продуктами стала густая паста (к сожаленью фото прикрепить не могу), масло я чувствую, но не критично. Может постояв в холодильнике, привкус уйдет совсем). Для меня все же тяжеловат, а вот мужу должно понравиться. Буду на это надеяться во всяком случае.
И хоть у меня нет такого восторга, как у многих здесь, спасибо Вам большое за рецепт!!!
4 октября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
Что интересно, хоть и люблю эту пасту, а майонез на молоке совсем не пошел, хотя принцип схож.
Каждому свое)
А чтобы меньше уходило масла, нужно взбить все, кроме него и вливать последним тоненькой струйкой до густоты. Реально меньше получается. И чем больше сухого молока, тем меньше потребуется влить масла, так что рекомендую попробовать еще раз с ремарками)
4 октября 2014 года lfhmz_b #
Мужу, кстати, и такой вариант понравился, так что не зря старалась)
20 сентября 2014 года sirenevoe Udivlenie #
4 октября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Timot #
19 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Timot #
14 сентября 2014 года Ал-на-Ал-нушка #
14 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года Ал-на-Ал-нушка #
12 сентября 2014 года Heffalump #
13 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Multmama #
13 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Карина Плаксина #
10 августа 2014 года Nata-987 #
13 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
10 августа 2014 года Nata-987 #
19 августа 2014 года Анастасия Духович #
19 августа 2014 года Nata-987 #
20 августа 2014 года Анастасия Духович #
20 августа 2014 года Nata-987 #
7 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Tianna #
7 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
7 сентября 2014 года Анастасия Духович #
13 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
9 августа 2014 года Анастасия Духович #
25 июля 2014 года svetka21081991 #
13 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
23 июля 2014 года Tianna #
13 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
18 июля 2014 года MarchT #
13 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
11 июля 2014 года suliko2002 #
13 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
30 июня 2014 года swett Apple #
13 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
28 июня 2014 года Просто Счастливая 1 #
13 сентября 2014 года mnnn # (автор рецепта)
22 мая 2014 года ketradnet #
26 мая 2014 года mnnn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: