Версия для печати
  • 9 февраля 2012, 1:00
  • 214590

Нутелла "Мгновенная"

Рецепт: Нутелла Мгновенная

Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:

Время приготовления:


Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:

По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как!

Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)

Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.

Густая - не то слово!

Извините за качество фото.

Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!

Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутелла Мгновенная
Описание: Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Нутелла у меня мгновенной не получилась, взбивала я ее, взбивала, никакого результата... Минут 15 усердствовала, уже начала в душе горестно оплакивать переведенные зря продукты, как заметила первые признаки загустения, ура!!! В общем, вкусная штукенция получилась Никакого привкуса масла не было. Замечательный рецепт!
Без труда не вытянешь рыбку из пруда! Здорово, что всё таки получилось!
Это точно!!!!
Вообще-то, вдруг кому интересно, в Нутелле есть самое страшное (Страшное-без доли преувеличения) -- это Ароматизатор лесных орехов, который автору не "представили" в оригинальном составе (видимо законсперировали, редиски эдакие ) По сему, за рецепт +++ Спасибо, результат всем понравился, но никто не угадал из чего крем, а я
Спасибо за рецепт! Сейчас попробовала - блендер еле справился. Молоко брала комнатной температуры, такай же как масло. На вкус и по консистенции мне напомнило начинки современной недорогой выпечки. Вкусно и главное - натурально! Больше всего в этом меня поражает образование эмульсии. Это какой же простор для творчества. Интересно, а с водой этот фокус пройдет?
Очень надеялась на этот рецепт, но, к сожалению, ничего хорошего не получилось ((( Делала без орехов и очень сильный вкус масла не ушел ни после нескольких дней в холодильнике, ни после выпечки в качестве начинки маффинов...
Собиралась выбросить, но решила рискнуть добавить орехов все-таки, ведь столько положительных отзывов, и это помогло! Арахис сразу же полностью скрыл вкус масла и получилось очень даже вкусно
Только что увидела в ленте и поскакала готовить 😁 Как раз пара горстей арахиса оставалась. Это изумительная паста! Проста, доступна, быстро готовится и очень вкусная при этом. Да и как наполнение в пироженки, например, профитроли или вафельные рожки, думаю будет отлично👍 Спасибо большое 🌷
Великолепно!
Какое счастье, что на улице страшная метель и никто не придет съесть мою баночку)) Бесподобный рецепт, лучше всех! В общем... некогда писать! Делайте и ешьте!
Вкусная баночка!
Ответ для List Stil
А у вас какао такое яркое?цвет прям как у покупной,у меня бледно получилось но радует ,что вкусно
Какао обычное, причем развесное из недорогих сортов. Но... почти год прошёл, могла и забыть.
Уже больше 5лет делаю такую вкуснятину)))! Рекомендую всем шокоголикам)))) применяю ее и в качестве крема для тортов и просто с блинами-оладьями-тостами... Быстро,недорого и вкусно!
Добрый день.
Кто-то пробовал приготовить с растопленным сливочным маслом? Получилось? Или с размягченным, возможно.. спасибо за ответ.
Очень нам понравилось, внучка сказала зачет, спасибо большое за такой простой, доступный и вкусный рецепт
Прелесть с блинчиками!
Странно, так много положительных отзывов, но мне совсем не понравилось. Мало того, что это совершенно не похоже на нутеллу, так еще и совсем не вкусно.. Жаль, буду пробовать по оригинальному рецепту со сливочным маслом
Иногда очень хочется, но нет нужных ингредиентов. Сделала с деревенскими сливками(свежими, не кислыми). Какао предварительно заварила с молоком в микроволновке. Когда взбивала, подсолнечное масло лила на глазок, дождалась когда загустело и выключила миксер. НО!!!! Получилась такая вкуснятина, за уши не оттянешь! Промазала бисквитик - чудо вкусно! Остальное дети сьели за пару дней с бутерами. Обязательно буду делать еще! Кстати, у меня вкуса подсолнечного масла не чувствовалось вообще.
Вышло вкусно, масла у меня тоже меньше ушло где-то 180 гр и привкус масла немного чувствуется, из за этого привкуса немного напоминает халву, но это не портит вкуса шоколада, в следующий раз просто попробую с другим маслом. Главное детям понравилось, спасибо за такой быстрый рецепт
Хорошее фото!
Рецепт хороший дела на пробу половину, не добавляла орехи и сухое молоко. Взбилось хорошо, загустело только в холодильнике. Но вкус мне не понравился, слишком чувствуется растительное масло.В следующий раз попробую сделать с другим маслом.
Приготовила только что. Делала в стационарном блендере, загусло только когда добавила какао.
Попробовала я сделать это чудо. Начитавшись комментарий - приступила. Согрела молоко, растворила в нем половину шоколада, вместо какао добавила Несквик, сахара и взбила миксером (что в принципе делать необязательно, сухого молока у меня не было). Дальше я ждала чуда, но оно не наступало, даже после 200 мл масла. У меня началась паника. Я отправила сей продукт в морозилку. Взбила - не то. Достала орехи, измельчила, добавила - не густеет. Опять отправила в морозилку, так как считаю, что на такое количество продуктов подсолнечного масла достаточно, поэтому решила, что если морозилка не спасёт, то выброшу все и забуду. Оставила я замораживаться на полчасика и тут началось чудо! Оно густеет, имеет привкус шоколада молочного и орехов (думаю именно они меня спасли). Вкус масла есть чуток, если уж совсем принюхиваться, но думаю после ночи в холодильнике ситуация исправится. Буду ли я готовить ещё? Наверно, но уже по изначальной технологии и без подогрева. И все же спасибо за опыт, это первое испытания моего блендера
Делала на детской смеси без сухого молока, дети ели свежечком с блинами им понравилось, они у меня первые дегустаторы. Думаю что буду делать ни один раз . спасибки!!!
Я готовила половину порции на пробу ,орешков не добавляла.Сухого молока у меня тоже не было(но буду готовить с ним в будущем. Молоко было комнатной температуры. Спасибо!!!
Отличный результат!
Спасибо! По мне - эта лучшая из трех нутелл, которые я делала. Вкус полноценный, цвет, кстати, тоже, наиболее приближен к оригиналу. Я не добавляла сухое молоко, но, думаю, оно необходимо для создания именно пастообразной консистенции. Не знаю, продается ли оно в Германии вообще, я не нашла. Все-таки у меня консистенция гладкая, кремовая, больше напоминает суфле, чем пасту (ну, как густой майонез). Я делала на рапсовом масле, оно абсолютно безвкусное, можно было и теплой есть, особой разницы нет. Поскольку взбивалось не очень быстро, масла у меня ушло, наверное, даже больше, чем в рецепте, т.к. я подливала, подливала в ожидании густоты... Добавила молотый жареный фундук, без него было бы жидко. Сначала я добавила в молоко сухие ингридиенты и несколько кубиков темного шоколада, нагрела, чтобы это все распустилось. При взбивании блендером особо не загустело. Сейчас думаю, что не надо было ничего нагревать и обойтись без шоколада, может, взбилось бы лучше и быстрее. Еще раз спасибо!
супер быстро! супер просто! супер вкусно!
Наташа,благодарю Вас за такой прекрасный рецепт! Готовила пасту уже второй раз, в первый раз сделала всё строго по рецепту,а сейчас решила попробовать её шоколадно-молочной. Правда это плохо видно на фото, но тоже получилось очень вкусно. Оба раза только у меня густело небыстро, но ведь всё-таки вышло! Всем-всем советую,это очень вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook