Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 7 июля 2012, 22:32
  • 326200

Венгерская ватрушка

Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4557 ккал 		белки
158.5 г 		жиры
165.9 г 		углеводы
616.8 г
100 г блюда
ккал
271.3 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
36.7 г

Рецепт «Венгерская ватрушка»:

  • Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.

  • В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.

  • Взбить блендером.

  • Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...

  • Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

  • Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.

  • Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

  • Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.

  • Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.

  • Ватрушка готова.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед завтрак десерт выпечка

Вкусы: творожный ванильный шоколадный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венгерская ватрушка
Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Венгерская ватрушка» от приготовивших (146)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Добавляю новое фото! С момента первого приготовления на ГВ, готовлю часто. Это рецепт, который прижился на моей кухне надолго! Еще раз огромное спасибо за чудесную выпечку!!!
Спасибо за приятный фотоотчет!
безумно вкусно!!!
Как заманчиво ! Надо пробовать !
Из-за вашей ватрушки,специально зарегестрировалась тут, пеку ее уже не знаю какой раз,со счета сбилась,она безумно вкусная, спасибо вам огромное за этот рецепт!!!
Людочка, спасибо тебе за твою чудесную восхитительную ватрушку, она уже любимая на этот раз уже сделала как надо с творогом, добавила смородины, обожаюююююююююю и мой муж тоже. К сожалению не могу второй раз выложить фото, в спасибках http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=269420#p269420
Боже, какое же красивущее СПАСИБО в спасибках! Шикарное фото! Я оооочень рада, что ватрушка прижилась в вашей семье
Одно только восхищение! Жалко только, что почти всё умяли ещё тёплым, потому что после некоторого времени, проведённого в холодильнике ватрушка стала ещё вкуснее)
Вот так всегда, только раскусишь.... и понимаешь, лучше кушать её холодной
Спасибо большое за добавленное фото!
В следующий раз приготовлю в строжайшей тайне, спрячу в холодильник, а только потом буду угощать)) Главное, чтобы у самой силы воли хватило))
"Лучше поздно,чем никогда" как говорится! Как же я не увидела этот рецепт раньше? Единственный вопрос : творог какой должен быть, зернистый или же наоборот? Надеюсь что 60 отчетом будет мой
Гуля, творог должен быть ХОРОШИЙ! У меня 9%, мягкий, ну типа домашнего, а вообще, подойдет любой.
Это невероятно вкусно! Раз 10 уже готовила, ни разу не хотелось добавить чего-то своего, самодостаточный практически Торт спасибо автору-хозяюшке за этот замечательный рецепт!
Ну очень вкусный торт-ватрушка! Готовится легко и быстро! Так же быстро исчезает!
Людочка, огромное спасибо за рецепт! Восхитительный пирог-торт! Я столько комплиментов наслушалась в тот день!!!
Бог ты мой! Какой же образцово-показательны кусочек! Спасибо, дорогая, за фото!
Только сейчас обратила внимание - моя фотография была № 59!!! Вот оно, всеобщее признание.
этот рецепт и у меня в любимчиках, выручает частенько
↑Ответ для Людмила НК
Как красиво и, уверена, вкусно!
Увидела рецепт еще зимой,с тех пор пекла раз 15!!!!!Маме,мужу,свекрови(!),детям,коллегам,соседке и т.д!!!!!!!Даже дарила как подарок подруге!Спасибо Вам большое.Сахар беру меньше,всегда пирог удается без проблем и хлопот!Особая благодарность от мужа.
Отличная ватрушка!Кто бы не попробовал,все просят рецепт и удивляются,что все так просто.В начинку добавляли замороженную вишню,вкуснятина!
Отличная ватрушка!
обалденно..ватрушка-торт
[+10]
Людочка, ватрушка просто шикарна!!! Съели за один присест (нас четверо).
Только мучает один вопрос: сколько слоев у вас получилось? Я видать невнимательно прочитала и сделала крошка - крем-крошка. А потом на фото увидела, что должно быть вроде как больше? в любом случае, было супер вкусно!!! Огромнейшее спасибо!
Аня, изумительная ватрушка! Слоев можно и больше, но мне лично нравится, как у тебя, крошка-крем-крошка. Спасибо за чудесный фотоотчет!
Очаровательно!
Здравствуйте.
Подскажите, пожалуйста.
У меня только одноразовые формы для выпечки из фольги. Как думаете, подойдет ли для рецепта? Изменится ли время запекания (они небольшие, но глубокие)?
Думаю, что подойдут, а время запекания ещё зависит от особенностей духовки, нужно быть на чеку.
Спасибо большое
Очень вкусно, действительно практически как торт И делается просто! Теперь буду запекать нелюбимый творог только так! Спасибо автору за рецепт. Кстати, сахара положила как в рецепте - сладко в меру, не чересчур, хотя может просто сладкоежка
Испекла ватрушку,представила своим,как торт-пошло на УРА.Да,прислушавшись к комментариям,сахара взяла меньше и в тесто,и в творог.А в заливку,наверное,все-таки нужен желатин.Спасибо,Людочка,буду готовить и впредь!
Желатин не нужен, нужна хорошая, качественная сгущенка. Спасибо, приятно, что понравилась ватрушка.
Действительно,не нужен!Пол-дня простоял в холодильнике и застыл,как надо!Прошу прощения за свою торопливость
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки