Версия для печати
  • 7 июля 2012, 22:32
  • 309854

Венгерская ватрушка

Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4557 ккал
белки
158.5 г
жиры
165.9 г
углеводы
616.8 г
100 г блюда
ккал
271.3 ккал
белки
9.4 г
жиры
9.9 г
углеводы
36.7 г


Рецепт «Венгерская ватрушка»:

Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.

В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.

Взбить блендером.

Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...

Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.

Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.

Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.

Ватрушка готова.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венгерская ватрушка
Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Очень вкусная ватрушка, особенно понравились заливка и хрустящая основа! Единственное что, крошки мне не хватило на три слоя, но и так хорошо,а яиц я брала 2 шт на 450 гр творога. В остальном все очень понравилось и в следующий раз попробую с ягодами. Спасибо!
Люд,принимай отчет!
От моей семьи и от гостей тебе огромный привет и БОЛЬШУЩЕЕ спасибо!
Божественно вкусно! Потрясающий рецепт!
Леночка, спасибо!
Чудесная выпечка! Ватрушка - это скромно. Поверьте готовое изделие это - ТОРТ с красивой стильной внешностью, а уж содержимое хочется смаковать, чтобы продлить это вкусовое наслаждение.
Нам очень понравилось.
Спасибо за рецепт и мастер-класс.
Очень приятно читать комментарий, спасибо за отзыв!
Людочка,огромное спасибо за такую вкуснятину!ОООчень понравилось!Фото прилагаю!
Анжела, уже полюбовалась отчетом, спасибо за фото, очень даже понравился шоколадный сюрреализм!
Людмила, спасибо за рецепт замечательной ватрушки!!!
Наташа, очень приятна твоя оценка, спасибо!
Вроде бы основа привычная- но небольшие нюансы и знакомое блюдо заиграло новыми красками! ( Муж когда попробовал- сказал "М-М-М" , а он вообще к сладкой выпечке равнодушен)
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Марина, очень приятно, что понравилось!
Оценка - 5 с плюсом!!!! Вкусно!
Оценка - 5 с плюсом!!!! Вкусно!
Спасибо, моя хорошая!
Людочка, мое гран мерси за вкуснейшую выпечку! Все по рецепту, только добавила под творог тонкие ломтики яблок. Спасибо!
Ах какие лакомые кусочки! Ларкин, спасибо за такую красоту, я вся сияю от удовольствия! Теперь меня будет мучать вариант с ,,яблочной подложкой,, под творог, по-моему это интересное сочетание.
Должна тебе признаться, что сделала более интересные фото, но по ошибке все удалила, раззява. Обнаружила это, когда остались вот эти два кусочка, поэтому фото вот такое...никакое...честно говоря. Времени не было композиции выстраивать и свет ловить.
Лар, на фото не пеняй, а вот история с удалением до боли знакома....
Восхитительная выпечка! Много испробовала рецептов творожных пирогов на поваренке и не перестаю удивляться изобретательности кулинаров) Заливка и шоколад превратили обыкновенную ватрушку в настоящий праздничный торт! Спасибо!
Из-за техн работ не могла ответить, не приходит почта, уведомления, случайно увидела в спасибках до боли знакомый кусочек. Спасибо за СПАСИБО, за доверие к рецепту, за чудесное фото!
Приготовила вашу ватрушку! Спасибо за такой вкусный десерт! Творог и яйца были домашние, масса получилась довольно жидкая, не смотря на то, что добавила 2 яйца, боялась, что не получится. Но ватрушка удалась на славу, хорошо поднялась и не осела, что у меня редко бывает. С кофейком на ночь глядя, без всякого зазрения совести, полакомилась двумя кусочками.
Настя, как приятно, когда рецепт по душе! Готовлю так же с домашним творогом и яйцами, покупаем у местной молочницы. Спасибо за коммент!
Очень вкусная получилась ватрушка!!! просто нет слов!!! Делала пополам - одну половину для взрослых с шоколадом, а другую для сыночка с абрикосами. муж и сыночек были в восторге, да в таком, что мне почти не досталось спасибо огромное за рецепт!
Алиса, очень приятно, что так понравился пирог!
Людочка, какая красота! Очень понравился рецепт Люблю творожную выпечку.
Людочка, какая красота! Очень понравился рецепт Люблю творожную выпечку.
Лена, рада, что рецепт пришелся по душе
Восхитительный вкус! Спасибо огромное, что поделились рецептом. Ватрушка вкусная, нежная.
Восхитительный вкус! Спасибо огромное, что поделились рецептом. Ватрушка вкусная, нежная.
Аленушка, фото кусочка ватрушки с ягодами такоееее аппетитное, спасибо!
Приготовила ватрушку. Нам очень понравилась. Добавляю фото.
Приготовила ватрушку. Нам очень понравилась. Добавляю фото.
Аленушка, спасибо за фото, за лакомый кусочек ватрушки! Извини, что сразу не ответила
Люда, готовила такую ватрушку в прошлом году, вкусно, понравилось )) Только верхушка у меня попроще, без шоколада и ягод. С шоколадом, конечно, эффектнее смотрится
Люда, готовила такую ватрушку в прошлом году, вкусно, понравилось )) Только верхушка у меня попроще, без шоколада и ягод. С шоколадом, конечно, эффектнее смотрится
Ляна, спасибо за такое солнечное фото! В Венгерской ватрушке весь смак в заливке, попробуй и не разочаруешься
Жаль больше одного фото размещать нельзя... приготовила со сливами, получилось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно! Фото разместила на форуме в разделе спасибо. Еще раз СПАСИБО
Жаль больше одного фото размещать нельзя... приготовила со сливами, получилось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно! Фото разместила на форуме в разделе спасибо. Еще раз СПАСИБО
Ох, Катрин, какая ж у тебя на форуме ватрушка(или пирог) получился-получилась абалденная... Спасибо тебе за доверие, за отчеты, это таааак приятно
сама люблю фото отчеты получать, поэтому если что-то готовлю с поваренка и мне понравилось стараюсь сфотографировать)
ура! я приготовила такую вкусноту!!! спасибо! отчитываюсь фотографиями)))
Порадовали своей красивой фотоватрушкой!
вот это шикарный рецепт) и не сложный, для меня, как раз)))
Очень приятно от такого позитивного комментария! Спасибо за красивый фотоотчет!
Людмила, спасибо за рецепт, добавляю фото. Вкусно получилось, но сладко, очень сладко (для меня).
Спасибо огромное за фотоотчет, очень приятно! Да, в рецепте было столько заявлено сахара, сладковато, но я сама всегда уменьшаю кол-во сахара, во всех сладостях...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список