Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 7 июля 2012, 22:32
  • 326274

Венгерская ватрушка

Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4557 ккал 		белки
158.5 г 		жиры
165.9 г 		углеводы
616.8 г
100 г блюда
ккал
271.3 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
36.7 г

Рецепт «Венгерская ватрушка»:

  • Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.

  • В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.

  • Взбить блендером.

  • Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...

  • Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

  • Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.

  • Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

  • Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.

  • Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.

  • Ватрушка готова.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед завтрак десерт выпечка

Вкусы: творожный ванильный шоколадный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венгерская ватрушка
Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Венгерская ватрушка» от приготовивших (146)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Мои восхищения!!! Людочка, это нечто!!! Спасибо за такой рецепт!!!
Оля, очень рада, что понравилась ватрушка!
очень вкусно! Спасибо!!!
Лариса, спасибо, что приготовила!
Очень вкусная ватрушка, особенно понравились заливка и хрустящая основа! Единственное что, крошки мне не хватило на три слоя, но и так хорошо,а яиц я брала 2 шт на 450 гр творога. В остальном все очень понравилось и в следующий раз попробую с ягодами. Спасибо!
Люд,принимай отчет!
От моей семьи и от гостей тебе огромный привет и БОЛЬШУЩЕЕ спасибо!
Божественно вкусно! Потрясающий рецепт!
Леночка, спасибо!
Чудесная выпечка! Ватрушка - это скромно. Поверьте готовое изделие это - ТОРТ с красивой стильной внешностью, а уж содержимое хочется смаковать, чтобы продлить это вкусовое наслаждение.
Нам очень понравилось.
Спасибо за рецепт и мастер-класс.
Очень приятно читать комментарий, спасибо за отзыв!
Людочка,огромное спасибо за такую вкуснятину!ОООчень понравилось!Фото прилагаю!
Анжела, уже полюбовалась отчетом, спасибо за фото, очень даже понравился шоколадный сюрреализм!
Людмила, спасибо за рецепт замечательной ватрушки!!!
Наташа, очень приятна твоя оценка, спасибо!
Вроде бы основа привычная- но небольшие нюансы и знакомое блюдо заиграло новыми красками! ( Муж когда попробовал- сказал "М-М-М" , а он вообще к сладкой выпечке равнодушен)
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Марина, очень приятно, что понравилось!
Оценка - 5 с плюсом!!!! Вкусно!
Оценка - 5 с плюсом!!!! Вкусно!
Спасибо, моя хорошая!
Людочка, мое гран мерси за вкуснейшую выпечку! Все по рецепту, только добавила под творог тонкие ломтики яблок. Спасибо!
Ах какие лакомые кусочки! Ларкин, спасибо за такую красоту, я вся сияю от удовольствия! Теперь меня будет мучать вариант с ,,яблочной подложкой,, под творог, по-моему это интересное сочетание.
Должна тебе признаться, что сделала более интересные фото, но по ошибке все удалила, раззява. Обнаружила это, когда остались вот эти два кусочка, поэтому фото вот такое...никакое...честно говоря. Времени не было композиции выстраивать и свет ловить.
Лар, на фото не пеняй, а вот история с удалением до боли знакома....
Восхитительная выпечка! Много испробовала рецептов творожных пирогов на поваренке и не перестаю удивляться изобретательности кулинаров) Заливка и шоколад превратили обыкновенную ватрушку в настоящий праздничный торт! Спасибо!
Из-за техн работ не могла ответить, не приходит почта, уведомления, случайно увидела в спасибках до боли знакомый кусочек. Спасибо за СПАСИБО, за доверие к рецепту, за чудесное фото!
Приготовила вашу ватрушку! Спасибо за такой вкусный десерт! Творог и яйца были домашние, масса получилась довольно жидкая, не смотря на то, что добавила 2 яйца, боялась, что не получится. Но ватрушка удалась на славу, хорошо поднялась и не осела, что у меня редко бывает. С кофейком на ночь глядя, без всякого зазрения совести, полакомилась двумя кусочками.
Настя, как приятно, когда рецепт по душе! Готовлю так же с домашним творогом и яйцами, покупаем у местной молочницы. Спасибо за коммент!
Очень вкусная получилась ватрушка!!! просто нет слов!!! Делала пополам - одну половину для взрослых с шоколадом, а другую для сыночка с абрикосами. муж и сыночек были в восторге, да в таком, что мне почти не досталось спасибо огромное за рецепт!
Алиса, очень приятно, что так понравился пирог!
Людочка, какая красота! Очень понравился рецепт Люблю творожную выпечку.
Людочка, какая красота! Очень понравился рецепт Люблю творожную выпечку.
Лена, рада, что рецепт пришелся по душе
Восхитительный вкус! Спасибо огромное, что поделились рецептом. Ватрушка вкусная, нежная.
Восхитительный вкус! Спасибо огромное, что поделились рецептом. Ватрушка вкусная, нежная.
Аленушка, фото кусочка ватрушки с ягодами такоееее аппетитное, спасибо!
Приготовила ватрушку. Нам очень понравилась. Добавляю фото.
Приготовила ватрушку. Нам очень понравилась. Добавляю фото.
Аленушка, спасибо за фото, за лакомый кусочек ватрушки! Извини, что сразу не ответила
Люда, готовила такую ватрушку в прошлом году, вкусно, понравилось )) Только верхушка у меня попроще, без шоколада и ягод. С шоколадом, конечно, эффектнее смотрится
Люда, готовила такую ватрушку в прошлом году, вкусно, понравилось )) Только верхушка у меня попроще, без шоколада и ягод. С шоколадом, конечно, эффектнее смотрится
Ляна, спасибо за такое солнечное фото! В Венгерской ватрушке весь смак в заливке, попробуй и не разочаруешься
Жаль больше одного фото размещать нельзя... приготовила со сливами, получилось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно! Фото разместила на форуме в разделе спасибо. Еще раз СПАСИБО
Жаль больше одного фото размещать нельзя... приготовила со сливами, получилось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно! Фото разместила на форуме в разделе спасибо. Еще раз СПАСИБО
Ох, Катрин, какая ж у тебя на форуме ватрушка(или пирог) получился-получилась абалденная... Спасибо тебе за доверие, за отчеты, это таааак приятно
сама люблю фото отчеты получать, поэтому если что-то готовлю с поваренка и мне понравилось стараюсь сфотографировать)
ура! я приготовила такую вкусноту!!! спасибо! отчитываюсь фотографиями)))
Порадовали своей красивой фотоватрушкой!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки