Версия для печати
  • 7 июля 2012, 22:32
  • 309606

Венгерская ватрушка

Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4557 ккал
белки
158.5 г
жиры
165.9 г
углеводы
616.8 г
100 г блюда
ккал
271.3 ккал
белки
9.4 г
жиры
9.9 г
углеводы
36.7 г


Рецепт «Венгерская ватрушка»:

Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.

В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.

Взбить блендером.

Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...

Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.

Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.

Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.

Ватрушка готова.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венгерская ватрушка
Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Очень вкусно, красиво Шикарно!
Очень вкусно, красиво Шикарно!
Спасибо большое!
Людочка,спасибо,ватрушка шикарная! [x]22:25 11.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Людочка,спасибо,ватрушка шикарная!
Танечка, приятно, что понравилась ватрушка
Спасибо вам за такой классный рецепт!!!
Спасибо вам за такой классный рецепт!!!
Очень рада, что понравился рецепт!
Пирог получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ И НЕОБЫЧНЫМ!!! Но немного сладковат, но я думаю это из-за того, что я брала молочный шоколад (черного не оказалось в холодильнике) + сгущенка сладкая.
Скажите, пожалуйста, а какая форма у вас диаметром и сколько у вас получилось слоев из теста и творога? Творожок хорошо чувствуется в этой ватрушке? Очень хочется завтра утром приготовить...[x]23:50 09.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Форма диаметром 26см, у меня получилось на 2 творожных слоя. Если форма подтекает, её можно внизу обернуть фольгой. Творожок чувствуется, но он приобретает изумительный вкус, если простоит ночь в х-ке, получается вообще ВАУ!
Ватрушка очень соблазнительная. Люда, заливка у тебя на фото (и у Ирины я посмотрела) застывшая , не жидкая.Ничего типа загустителя добавлять не надо в неё?
Ватрушка очень соблазнительная. Люда, заливка у тебя на фото (и у Ирины я посмотрела) застывшая , не жидкая.Ничего типа загустителя добавлять не надо в неё?
Рита, НИЧЁ не добавляла, чем дольше в холодильнике простоит, тем вкуснее. Но одно но, почему то она долго в х-ке не стоит
А я готовила венгерскую ватрушку по рецепту с этого сайта, но совершенно другую. Получилось очень вкусно, надо испробовать и ваш вариант, уж очень аппетитно выглядит!
А я готовила венгерскую ватрушку по рецепту с этого сайта, но совершенно другую. Получилось очень вкусно, надо испробовать и ваш вариант, уж очень аппетитно выглядит!
Надо ,,расширять кругозор,, попробуйте и этот вариант
Выглядит о-о-очень заманчиво!!!
Обязательно попробую!!!Я саму по себе творожную запеканку очень люблю, ну, а в таком окружении сгущенки, шоколада - это какая-то "Венгерская бомба"...
Выглядит о-о-очень заманчиво!!!
Обязательно попробую!!!Я саму по себе творожную запеканку очень люблю, ну, а в таком окружении сгущенки, шоколада - это какая-то "Венгерская бомба"...
Спасибо! Она не только выглядит заманчиво, она очень заманчива
Нет слов!!!!!!Вкуснота!!!!Обязательно испеку своим домашним!!!+++++++++
Нет слов!!!!!!Вкуснота!!!!Обязательно испеку своим домашним!!!+++++++++
Наташа, смело пеки
Людочка, обалденно, нет слов.
Людочка, обалденно, нет слов.
Спасибо, солнышко!
Какая ватрушка очаровательная
Какая ватрушка очаровательная
Согласна, пусть и не скромно, но ватрушка хороша!
ну что же, теперь я поняла, что хочу приготовить. В нашей семье очень любят творог и всякие штуки из него. Так что этот рецепт мне точно пригодится
ну что же, теперь я поняла, что хочу приготовить. В нашей семье очень любят творог и всякие штуки из него. Так что этот рецепт мне точно пригодится
Буду рада, если доверитесь рецепту и приготовите ватрушку
Красотища-то какая!!! И наверное суперски вкусная!!!
Красотища-то какая!!! И наверное суперски вкусная!!!
Наташа, суперски, суперски....
Просто чудо, как хороша! А почему "Венгерская ватрушка" не в "венгерской кухне"?
Просто чудо, как хороша! А почему "Венгерская ватрушка" не в "венгерской кухне"?
Ох, Нина, понятия не имею какое отношение имеет ватрушка к Венгрии, но рецепту много много лет и была очень удивлена, что нет на Поваренке такого рецепта.
Занимательная венгерская история получается!
надо его готовить, готовить и готовить
надо его готовить, готовить и готовить
Спасибо, дорогая!
Как всегда вкусно и красиво!
Как всегда вкусно и красиво!
Надя, готовится просто и всегда идет на ура
Красивая ватрушечка, несомненно вкусная, да еще и займет минимум времени при приготовлении. С благодарностью утащила в КК
Красивая ватрушечка, несомненно вкусная, да еще и займет минимум времени при приготовлении. С благодарностью утащила в КК
Очень приятно, что рецепт понравился, готовьте на здоровье!
Ух ты...какая прелесть....надо бы опробовать!!!!!
Ух ты...какая прелесть....надо бы опробовать!!!!!
Людочка, обязательно опробуй, всегда на ура идет
Людочка, бесподобный пирог! А какой красавчик! Ошеломляюще!
Людочка, бесподобный пирог! А какой красавчик! Ошеломляюще!
Людочка, один из моих пирогов фаворитов в домашней кулинарии
Это не может быть невкусным! Так и просится в рот!
Это не может быть невкусным! Так и просится в рот!
Спасибо! Рецепт стоящий, готовьте на здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список