Версия для печати
  • 7 июля 2012, 22:32
  • 309653

Венгерская ватрушка

Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4557 ккал
белки
158.5 г
жиры
165.9 г
углеводы
616.8 г
100 г блюда
ккал
271.3 ккал
белки
9.4 г
жиры
9.9 г
углеводы
36.7 г


Рецепт «Венгерская ватрушка»:

Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.

В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.

Взбить блендером.

Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...

Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.

Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.

Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.

Ватрушка готова.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венгерская ватрушка
Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Очень вкусно! Понравилось всем, особенно старшему сыночку. Спасибо!
Благодарю за доверие к рецепту ватрушки и добавленное фото! Спасибо!
Чудесный рецепт. В меру сладкая и достаточно быстрая в приготовлении.
Чудо из чудес, а не рецепт!! Очень понравилось приготовление, и результат оказался потрясающим! Чередование слоев просто изумительно! Красивые шоколадные кляксы побоялась делать - паутинку проще ) Спасибо огромное автору за этот праздничный рецепт!! Очччень вкуснооо!!!
Ирина, какую же красоту вы мне прислали! Идея с паутинкой ооочень даже интересная, классно в этой ватрушке получилась! Спасибо большущее за такой дивный фотоотчет!
Ответ для Ирина Колоний
Ах какая ватрушка у Вас чудесная получилась Очень красиво и безумно аппетитно
Ответ для Ирина Колоний
Как красиво!!! Спасибо за идею!!!
Спасибо за рецепт! Мне, мужу, маме, свекрови, соседке понравилось) Только почему-то творожная начинка вышла очень жидкой, поэтому слоев не видно. И сахар немного на зубах скрипит. Но вкус отличный!
А, и следуя комментариям, в творог добавляла 0,5 стакана сахара. Сгущеночка сверху придает необходимую сладость.
Безумно вкусная ватрушка получается. Уже несколько раз делала - и всегда семья в восторге. В этот раз немного изменила рецепт - добавила какао к муке и сверху просто залила шоколадом и посыпала кокосовой стружкой. На фото ватрушка по оригинальному рецепту и сегодняшняя - с добавлением какао.
Спасибо за рецепт)))
Большое-большое спасибо за доверие к рецепту и добавленное фото! Очень приятно, что ватрушка пришлась ко двору!
Получилось очень вкусно, большое спасибо: https://www.povarenok.ru/photo/78245/#photo
Большое спасибо за доверие к рецепту!
Очень хороший рецепт, пеку в мультиварке, просто добавляю время, т.к. в ней макс.температура 160, ставлю на 1 ч 20 мин, достаю перевертывая чашу, ничего не разваливается, потом делаю заливку. Все просто чудесно . На свой вкус чуть убавила сахар, в творог 0,5 стакана. В общем, огромное спасибо.
Получилась очень вкусная ватрушка!! Спасибо вам большое за такой замечательный рецепт!
Самая вкусная творожная выпечка, которую я ела! Очень понравилось всей моей семье.
Ну просто пальчики оближешь от такого букета вкусов! Очень, очень, очень вкусноооооо😋
Большое Вам спасибо за рецепт Ватрушка очень понравилась, особенно в теплом состоянии - необычайно нежная.
Благодарю за доверие к рецепту и добавленное фото аппетитной ватрушки!
Ещё раз спасибо за рецепт! Фото меняю, ввиду некорректности изображения, которое выложила в первый раз!
Спасибо-спасибо! Очень приятно, что рецепт востребован!
Пекла дважды. Первый раз делала ненарядный вариант - поздно уже было. Второй раз украсила ,как положено Оказалось, украсить совсем не заморочно, как вы здорово все объяснили. Оба раза получилось три слоя. Очень вкусно, не сложно в исполнении. Буду готовить еще. Очень вкусно и красиво. Очень Спасибо!!!
Очень интересная творожная выпечка!
Готовлю частенько к приезду гостей) Мое "коронное,так сказать Спасибо огромное вам За легкий и вкусный рецепт!
Просто и очень вкусно, но для меня сладко, хоть и и положила в творог только полстакана сахара. Правда, холодная ватрушка не такая приторная.
Готовила давненько по рецепту с другого сайта, недавно увидела его здесь и решила выложить фотоулику. Это очень и очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за добавленное фото!
Спасибо за чудесный рецепт.Готовила пока 1 раз. Почему-то теста у меня не хватило на 2 слоя,поэтому пришлось делать двойную порцию теста.Сколько сметаны нужно добавлять в шоколад? У меня получилось довольно-таки густо и в итоге не получилось такого "ажурного" верха. Но на вкус это не повлияло.Сахара положила меньше.Спасибо комментариям!
Просто нету слов, все просто супер вкусно!!!!!!!!!!!!!
Добрый день! Купила вчера много творога)) делала творожные паски и искала, куда бы пристроить остатки творога остановилась на вашем рецепте. Впечатления: быстро, просто, красиво. Попробовали. Оказалось,что очень-очень вкусно! Один из тех рецептов, который обязательно будет мной использоваться часто! Сахара действительно для меня нужно класть на полстакана меньше. Спасибо за такой нужный рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список