Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 7 июля 2012, 22:32
  • 326225

Венгерская ватрушка

Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4557 ккал 		белки
158.5 г 		жиры
165.9 г 		углеводы
616.8 г
100 г блюда
ккал
271.3 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
36.7 г

Рецепт «Венгерская ватрушка»:

  • Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.

  • В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.

  • Взбить блендером.

  • Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...

  • Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

  • Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.

  • Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

  • Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.

  • Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.

  • Ватрушка готова.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед завтрак десерт выпечка

Вкусы: творожный ванильный шоколадный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венгерская ватрушка
Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Венгерская ватрушка» от приготовивших (146)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Готовила я ватрушку по Вашему рецепту. и уже не раз. - это что-то из мира фантастики!!! Сказать. что это вкусно. ароматно, аппетитно - это ничего не сказать. Ее нужно приготовить, насладиться безумно вкусным ароматом во время выпечки и просто улететь на седьмое небо от восторга, вкушая ее. Божественно, сказочно вкусно. Спасибо Вам за рецепт.
Спасибо за столь лестный комментарий! Я аж в смущении... Готовьте на здоровье!
Физических усилий минимум. Результат потрясающий!!!! Вснешний вид исключительный!!!
Семка (сын мой избалованный всякими вкусностями) за один присест треть пирога схомякал.
Вкусно! Бюджетно!!!
СПАСИБО за рецепт.
Спасибоооо! Сёмке большой привет!
Ватрушка всем понравилась! В творог добавила изюм и выпекала в разъемной форме d-21 cм. Средний слой крошки маловат. В следующий раз сделаю побольше за счет нижнего слоя. В шоколад добавляла 1 ст.л сметаны. Вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Как и обещала, вот фото ватрушки
Юля, какие славные узоры у тебя получились на ватрушке! Спасибо за фотоотчет!
очень вкусная ватрушка получилась! спасибо за рецепт!
Людмила, приготовила вашу известную венгерскую ватрушку, что сказать это просто божество, как же это вкусно, неимоверно, этот рецепт стал моим любимым. Очень легкий в приготовлении. Вместо творога я использовала творожный сыр, т.к не было в наличии, добавила для кислинки малины, сахара уменьшила, т.к приторное не любим, шоколад не добавила, мне кажется это лишнее. Конечно это совсем не ватрушка, а настоящий торт, вкуснючий, мммм Спасибо вам огромное, успела сфоткать только 2 кусочка, все съели,
Гуля, спасибо за столь шикарный отчет! Сижу, улыбаюсь, так приятно, что ватрушка пришлась по душе!
Какая прелесть! Настоящий торт! +
Людочка, наконец-то я сегодня опробовала твою "Венгерскую ватрушку". Мне оооо-чень понравилось, теперь буду очень часто печь именно по твоему рецепту... Жаль, что 5 - это максимальная оценка. Я за эту вкуснятину тебе ставлю 10... Спасибо огромное, что поделилась этим рецептом!!! Еще несколько фотографий размещу в форуме "Хочу сказать спасибо".
Женечка, ПРЕЛЕСТЬ, как у тебя КРАСИВО!!! И внутренний слой теста, так ХОРОШО поднялся!!!
↑Ответ для JeSeKi
Ой, Жека, какая красотааа!!!! Спасибо за столь приятный фотоотчет!
Тебе спасибо.....
За неделю пекла три раза по настойчивой просьбе домашних!! Какие могут быть ещё похвалы, лучше благодарных кушателей!
Спасибо большое благодарным кушателям
Приготовила Вашу ватрушку. Оооооочень вкусно! Обязательно буду готовить еще раз. Огромное спасибо за рецепт!
Благодарю! Готовьте на здоровье!
Это на самом деле невероятный пирог! Особенно после охлаждения - нежный-нежный, вкусный-вкусный!
Изумительная, великолепная ватрушечка!! Вчера опробовала пять новых рецептов разных блюд. Все сопровождались восхитительными отзывами поварят. Однако, двумя руками "за" я могу проголосовать только за этот рецепт! Шикарная вещь! Огромное спасибо!
Спасибо большое!!!!
Отличный рецептик! Замечательное описание приготовления и фотографии! Забрала к себе в КК. Вам +++++++++++++++++++++
Женя, мой любимый рецепт! Рекомендую. Спасибо!
Обязательно на днях приготовлю именно по Вашему рецепту. Я буквально вчера использовала весь творог... А на Ваш рецепт наткнулась сегодня... Он мне очень понравился. Обязательно отчитаюсь!!! Еще раз спасибо!!!!!
Женя, хорошо бы на ТЫ перейти. Не против?
Хорошо, я согласна....
Ochen vkusnyy tortik!Moy muj-sladkoejka dushu otvodit po polnoy.Tolko dlya menya nemnogo sladkovato,naverno shokolad ne dostatochno gorkiy byl.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!Пекла ватрушку получился торт, очень вкусно, муж вечером кушая говорил чтоб я убрала со стола, а то он остановиться не мог, а сегодня с утра из холодильника мне показалось что она еще вкуснее, буду готовить еще не раз, фото выложу позже
Юля, здорово, что вам понравилось и муж в восторге
Спасибо за рецепт очень вкусно, думаю станет одним из любимых
На здоровье!
Добавила фото в "Спасибах", душа моя. Прими в который раз восторги!!!!!
Побежала принимать
Я в полном восторге от этой ватрушки!!!!!!!!! Готовлю ее постоянно когда в доме появляется творог, очень люблю кушать ее на завтрак! Спасибо за прекрасный рецептик!!!
Очень приятно от Вашего комментария! Очень рада, что что рецепт понравился!
Благодарю Вас за великолепный рецепт!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Я только только после гриппа, а руки уже чешутся сегодня попробую испечь
Готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки